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滴雞精
近年來市面上出了不少名為滴雞精、熬雞精等產品,方便現代人補身,但若要購買市面上的產品時時進補,所費不貲,而傳統滴雞精製作流程又曠時費工,如何才能輕鬆方便地進補呢?利用電鍋協助完成滴雞精,方便免看顧,操作簡單,補身不麻煩!
食材:土雞、分離式電鍋、耐熱玻璃保鮮盒
南瓜花椰濃湯
南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,也可防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變,與富含維生素C和膳食纖維的綠花椰菜一同料理,不僅是道簡單零失敗的料理更是低卡無負擔。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《濕疹的保健日記》內文。
食材:南瓜含皮、洋蔥、綠花椰菜、酪梨油、水、鹽、全自動調理機
清爽潤喉的客家好味道,桔葉粉腸湯
紅藜鮭魚蛋炒飯
台灣紅藜一直有著「穀類紅寶石」的美名,也是近幾年非常風行的養生穀物之一。由於紅藜營養價值豐富,包括蛋白質、礦物質、膳食纖維、還有必需胺基酸等,補足了現代人大多缺乏的營養。只是建議搭配白米飯一起煮,適口性更高。本食譜用紅藜跟白飯一起炒成蛋炒飯,加入OMEGA-3脂肪酸及維生素D含量豐富的鮭魚,讓久坐、久站、少動的上班族,避免過重的危機。
食材:紅藜、白飯、橄欖油、鮭魚、雞蛋、蔥、鹽、黑胡椒
南瓜濃湯
製作濃湯時,食譜總會告訴你一定要不停攪拌,避免焦底,但IH智能定溫電子鍋煮濃湯,不必攪!智慧型精密控溫,控制濃湯於最佳溫度,細火慢熬,讓南瓜的每一滴澱粉都和湯品的水分交融。加入簡單的食材,清爽的南瓜濃湯,免看顧,輕鬆完成!
食材:南瓜、馬鈴薯、洋蔥、奶油、高湯、黑胡椒、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋
冬瓜薏仁瘦肉湯
冬瓜皮利尿消腫,冬瓜種子清熱化痰,薏仁則是美容養顏,瘦肉又不增油脂,是一道非常適合女性飲用的湯品。使用IH智能定溫電子鍋煮湯,選擇燉湯程序,電子鍋自動以大火煮沸、文火燉煮,將瘦肉煮得軟嫩不柴,湯頭也非常清澈可口。
食材:冬瓜、瘦肉、薏仁、薑片、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋
番茄燉牛肉
番茄含水量很高,不用另外加水,就可熬煮出濃郁鮮美的湯汁,這也是「無水料理」的經典食材,最適合燉煮軟嫩多汁的牛肉。傳統無水料理,使用厚實嚴密的鑄鐵鍋方可完成,但利用IH智能定溫電子鍋的【濃湯】程序,又多了「不用看顧不焦底」的好處。IH智能定溫電子鍋的智慧控溫程序,守住最適合的溫度,就算不加水也不怕燒焦,兩小時後好菜直接上桌,輕輕鬆鬆美味即享。
食材:牛番茄、牛腩、洋蔥、番茄醬、鹽、黑胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋
綠竹筍沙拉
炎炎夏日代表著綠竹筍的季節又到了,竹筍高纖維且熱量低,是夏日最佳的減重食材,尤其每年6-8月是竹筍的產季,這時的竹筍清甜脆嫩,口感甚至媲美水梨,無論涼拌、炒菜、煮湯、煮粥或用來當滷菜都十分合適。如果不想開火,使用IH智能定溫電子鍋的【燉湯】功能,自動烹煮40分鐘,免顧火,不流汗,直接把竹筍煮透,程序完成後再冰鎮、加上醬料,就是夏日最清爽的竹筍沙拉!
食材:綠竹筍、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋
