食譜-芋香栗子炊飯

芋香栗子炊飯

  • 2018-12-17 11:24:46

輕鬆學這道風味超級日式又絕不失敗的家常料理，用秋冬當季的栗子和芋頭，加上日式調味的豬梅花肉，直接一鍋到底，用電子鍋將各式食材鮮味全部炊入米飯內，美味就是這麼簡單！栗子有「乾果之王」、「千王之果」之稱，還有補腎、健脾胃以及保護心血管的效果。芋頭不僅可養顏美容、增強免疫力，且甜香軟糯，煮甜煮鹹各有風味，是種百變食材。


食材：白米、去殼栗子、梅花肉、芋頭、紅蔥頭、蒜頭、小乾香菇、橄欖油、水、醬油、味醂、鹽巴、白胡椒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-滴雞精

滴雞精

  • 2018-12-25 10:27:52

人說滴雞精，滴滴是黃金，將雞隻加熱萃取出來的精華，喝一碗，等於雞隻的營養都含在內了。傳統方式可用蒸鍋或是電鍋完成，但使用IH智能定溫電子鍋的濃湯模式，設計最適合澱粉及蛋白質的加熱程序，先以大火將帶骨雞肉蒸熟，再以文火的溫度慢慢蒸餾出雞汁精華，如此滴雞精可保滴滴純粹，無雜質好入口。本食譜加入蔥，蔥可去腥、發汗、殺菌、調味…好處多多，萃取出蔥雞精，熱熱喝還可預防感冒。


食材：帶骨雞胸、蔥、保鮮盒、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-茴香燉羊肉

茴香燉羊肉

  • 2018-12-28 16:57:51

茴香是最搭羊肉的香料之一，香氣特殊，味道好，還可防止骨質疏鬆、舒緩胃脹氣、經痛，更有抗衰老等功效。羊肉溫補，雖有暖身功效，但因為有些腥味，也有部分人不敢吃，但搭配茴香，中和了腥羶味，還可以理氣暖宮，確實是補身的好料理。

出自【話題專欄】醫師  陳俊如《調氣血、暖子宮，經痛不再來》內文。 

食材：羊肉塊、小茴香、蒜頭、油、水、紅糖、醬油、米酒、香油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

  • 2019-01-17 16:00:12

皮蛋瘦肉粥發於中國廣東，又稱為「下火」或是「有味粥」。加入切碎的皮蛋和豬肉，將米粒及其他食材熬煮得入口即化，不但使食材鮮美完全融合，好消化、好吸收，無論日常或是養生食用都很適合。但煮粥最怕噗鍋和焦底，熬煮的一小時內若要看顧著鍋具也是十分累人，利用智慧型的IH電子鍋幫你熬，輕輕鬆鬆免看顧，讓廣東招牌粥品在家完美再現！


食材：白米、豬絞肉、皮蛋、蔥花、高湯、薑片、鹽、白胡椒、醬油、米酒

食譜-蒜味啤酒蝦

蒜味啤酒蝦

  • 2018-09-11 13:37:24

啤酒加熱後可去苦味，原有的香氣也能引出蝦子的鮮甜，除了直接拿來喝之外，搭配海鮮烹煮也是一大好評料理法喔！用IH電子鍋製作啤酒蝦很簡單，選擇自動控溫的【蒸煮】模式，爆香後就免看顧直接自動烹煮，稍待幾分鐘，消夜就完成！

食材：蝦、蒜頭、啤酒、油、鹽、黑胡椒

食譜-養顏銀耳羹

養顏銀耳羹

  • 2018-09-11 14:21:59

白木耳，又稱銀耳或雪耳，更有「平民燕窩」的美稱。因其含有豐富的膠質，燉煮後完全釋出，具美容功效，讓皮膚水嫩。食譜中建議使用新鮮白木耳，可免去浸泡的程序，再利用IH智能定溫電子鍋的大火力熬燉，免看顧，輕輕鬆鬆熬出濃稠膠質，是最佳養顏甜品。


食材：新鮮銀耳、枸杞、紅棗、桂圓、黑棗、黑糖、糖

食譜-蔥雞湯

蔥雞湯

  • 2018-09-13 10:41:00

想做個簡單的小湯品，幫助秋冬感冒退散，蔥雞湯是最好不過的選擇！因為熬煮時間短，要準備的食材少，簡單又美味！利用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，可自行設定燉煮的時間和溫度。單人份量10分鐘完成，在虛弱的時候，快速烹煮、快速恢復體力，同時增強抵抗力，就靠這一碗。

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑、水、米酒、鹽、白胡椒粉、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-蔥香豉油雞

蔥香豉油雞

  • 2018-10-12 16:58:40

廣東名菜豉油雞，在宴會上總有它的身影，加上青蔥的香味，用IH智能定溫電子鍋簡單做大菜，擺上桌既美味又有面子！選2-3台斤的小隻全雞，可完美放入IH智能定溫電子鍋的內鍋中，夠味的醃料和香料使雞的鮮味更提升，前置作業外，選擇【標準米飯】模式，自動偵測加熱約40分鐘左右，免看顧，廣東名菜即完成！

食材：全雞、蔥、蒜頭、薑、紹興酒、素蠔油、醬油、白胡椒粉、麻油、陳皮、八角、花椒、肉桂、薑、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-蔥香五花肉

蔥香五花肉

  • 2018-08-20 11:31:25

IH電子鍋也能免看顧做出美味的蔥香五花肉。IH大火力+厚釜超優蓄熱性，將蔥的香氣完美逼出，五花肉在鍋內均勻燜熟，每一口都有滿滿的蔥香。蔥香去除了豬肉本身的腥味，無論冷熱都好吃。利用IH智能定溫電子鍋的【快煮米飯】程序，將五花肉高溫加熱，簡單的調味帶出豬肉的鮮甜，免看顧輕鬆完成。

食材：豬五花肉、蔥、白胡椒粉、鹽、米酒、薑、蒜頭、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-焦糖抹茶布丁

焦糖抹茶布丁

  • 2018-08-24 18:24:24

IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，設定84℃微高溫，可做出光滑如鏡的布丁，除了本身的綿密口感之外，視覺更加分！基本的雞蛋與牛奶甜味之外，還加入抹茶粉，多了日本風，甜度自己調整，可從砂糖的量，或是抹茶粉的選擇下手。零失敗的家庭甜點，做法一點都不難，新手也能成功！


食材：雞蛋、白糖、牛奶、抹茶、白糖、水、熱水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-厚起司蛋吐司

厚起司蛋吐司

  • 2019-11-07 15:26:19

起司蛋吐司是早餐店的十大必點菜色之一，起司烘烤以後牽絲的口感以及濃郁的香味，搭配香烤的雞蛋，成為一份元氣滿滿的營養餐點！

食材：厚片吐司、雞蛋、起司絲、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤

食譜-薑汁燒肉飯糰

薑汁燒肉飯糰

  • 2019-11-07 16:00:02

薑汁燒肉是日本家戶都會做的家常菜，帶有辛香薑味的醬汁在肉片上均勻沾裹入味，傳統做法必須用小鍋在爐上慢燒，氣炸鍋烤盤可以充當小鍋，利用高溫高速熱氣旋，可將各種食材的風味均勻融合，再配上肉片與飯糰，就是簡單又可愛的料理，小朋友也會很喜歡。

食材：白飯、豬肉片、洋蔥、蛋液、麵包粉、薑泥 、醬油、味醂、清酒、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤、烤架

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