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烤地瓜
色澤金黃、香甜可炸鍋可使熱力強勁穿透地瓜的每一寸，吃起來就像窯烤一樣香。利用烤盤置於底部，加入一大匙水，有蒸烤的效果，可使地瓜口感保持濕潤，更加美味。口的烤地瓜，是大家共同的懷舊記憶，以傳統的方式要烤軟綿滑透的地瓜，可能需要經過冷凍等程序，但具有高溫高速旋風的氣
食材：地瓜(中小型)、熱水、鍋寶氣炸鍋、烤盤、烤架、叉子
【達人系列】氣炸鹽酥蝦 名店下酒菜
【好食光烹飪教室】飯菜舖子 吳志杰老師
簡單用氣炸鍋 料理酥脆下酒 鹽酥蝦
鍋寶氣炸鍋優惠詳情→http://bit.ly/2sOj7FC
－ － －菜名－ － －
氣炸鹽酥蝦
- - - 食材 - - -
食材1：
冷凍草蝦 1盒
蒜酥適量
食材2：
蔥末適量
蒜碎適量
辣椒末適量
調味料：
塩適量
胡椒粉適量
干貝粉適量
五香粉適量
- - - 做法 - - -
1 草蝦剪去長鬚與頭尾尖刺，擦乾水份。
2 草蝦放入氣炸鍋，在蝦身上刷上一層薄油以200度氣炸10分鐘，當時間到達8分鐘時打開氣炸鍋放下食材2拌勻。
3 時間一到取出蝦子倒入大碗中再放入調味料翻拌數下，最後灑上蒜酥即可上桌。
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生菜水梨蝦鬆
以水梨脆口性及水份多來取代油條，減少油脂攝取；以水梨天然甜份增加甜味；蝦子除了是優質蛋白質，也含有礦物質鋅，對於是個護肝好食材。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏末秋初養生飲食重點》內文。
食材：蝦仁、水梨、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蘿蔓心、鹽、胡椒、橄欖油、蛋白、米酒、饗瘦輕食不沾鍋(蜂巢鍋)
彩椒鑲肉
依調味料的不同，彩椒鑲肉有台式跟西式的兩種做法，本食譜加入義式香料與咖哩粉，充分混合了兩種不同味型的西式調料，卻又融合得恰到好處。利用彩椒切開當成容器，將絞肉鑲嵌在內，混搭上辛香料提起鮮美，再加上可愛討喜的外型，可讓大人小孩都胃口大開！
食材：彩椒、牛絞肉、洋蔥、雞蛋 、蒜頭、鹽、黑胡椒、義大利香料、咖哩粉、鍋寶氣炸鍋
氣炸唐揚豆腐
「唐揚」是日式的料理手法，一般特別指的是炸雞塊，但也可泛指將肉品醃製後油炸的方式。本食譜的唐揚豆腐使用氣炸鍋料理，不用大鍋油就可將豆腐「炸」得金黃酥脆，爽口的和風醬汁帶出蛋豆腐的香氣，讓整道料理清爽無負擔。
食材：雞蛋豆腐、蛋、玉米粉、麵包粉 、柴魚 、和風醬油、味醂、香菜 、蘿蔔泥 、鍋寶氣炸鍋
