食譜-古早味綠豆冰

古早味綠豆冰

  • 2018-07-18 11:10:17

綠豆清涼降火,是每到夏季家家戶戶必吃的甜品。傳統做法還會將綠豆湯直接裝袋冷凍,成形後就是綠豆口味的清涼冰棒!利用IH電子鍋的超大火力,燉煮40分鐘後可將綠豆熬成沙質口感,卻又保留綠豆完整的形狀,再加入黑糖,就是口味純正的古早味綠豆冰!


食材:綠豆、水、黑糖、紅糖、鹽

食譜-牛乳糕

牛乳糕

  • 2018-10-30 10:14:37

從甄嬛傳的藕粉桂花糖糕,到如懿傳的牛乳糕,精緻的宮廷甜點,往往是情分的表徵。但其實牛乳糕做工並不繁複,五步驟內完成,趕緊學起來,向親愛的親朋好友表心意!製作稠度高的糕點必須要不停攪拌,火候也要特別注意,避免燒焦。完成的牛乳糕清爽甜口,搭配清香的無糖茶品,是下午茶的絕佳搭配。


食材:牛奶、玉米粉、白糖、椰子絲、雪平鍋、保鮮盒

食譜-黑糖薑汁地瓜湯

黑糖薑汁地瓜湯

  • 2018-11-07 10:44:17

黑糖溫潤補氣,薑汁保養暖身,地瓜提供豐富膳食纖維,把這三樣天然食材集合在一起,便是秋冬最棒的保暖甜品。除了食材方便取得,做法也很簡單,無論是電鍋,或是IH電子鍋都能一鍵完成美味甜湯,不只甜在心, 綿綿鬆鬆的的地瓜也能提供飽足感。本食譜用IH電子鍋製作,IH提供的大火力更能快速讓地瓜鬆軟綿透,趕快來試試!

食材:地瓜、薑、水、鹽、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-夏天(芒果氣泡飲)

夏天(芒果氣泡飲)

  • 2020-05-06 14:30:58

汗流浹背的炎炎夏日,酷熱的高溫,讓人難以拋棄對冰飲的渴望,想和解渴飲料分秒不離,而說到夏日最夯飲品,絕對非台灣之光的芒果莫屬,正值產季的芒果香甜濃郁,將芒果汁打入氣泡,真讓人不住一杯接著一杯。

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食材:芒果汁、開水、冰塊、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

食譜-紅豆紫米粥

紅豆紫米粥

  • 2018-02-14 14:07:55

紫米有補血、養生的功效;紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力,這道甜品可當作飯後小點,非常適合女生吃。生理期間可以吃熱的,溫暖又補血,平常可以冰鎮過後再吃,清涼美味。IH智能定溫電子鍋煮粥,不會焦底,也不溢出,不用看顧就有美味甜品可吃,是完美的智慧型現代烹煮模式。


食材:紅豆、黑米/紫米、水、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-讓Costco牛排升級為米其林星級牛排【IH智能定溫電子鍋】

讓Costco牛排升級為米其林星級牛排【IH智能定溫電子鍋】

  • 2018-02-01 17:52:50
Costco牛排平價、新鮮,部位又齊全,成為許多人購買牛排的首選。但有時肉塊比較厚,火候控制不好,很容易就外焦內生,放上盤子還一直流出血水,實在很難料理。用鍋寶IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】功能,讓牛排在鍋內低溫熟成,略加大火煎烤後,Costco牛排也能變身米其林等級!
  • IH智能定溫電子鍋專區
食譜-蔥爆雞丁+芹菜中卷+奶油野菇(一鍋三菜)

蔥爆雞丁+芹菜中卷+奶油野菇(一鍋三菜)

  • 2020-06-04 14:07:57

回到家想快速豐盛上菜,又得兼顧健康和多樣化,就得靠氣炸鍋來幫忙了。

利用氣炸鍋的熱氣旋對流原理,讓食材均勻受熱;加以7L公升的大容量,可同時料理不同菜餚,省下的時間用來翹腳追劇或放空耍廢,才是暢意人生啊!有菜、有肉、有海鮮全通包,今天就在家舒服地享用這套海陸大餐吧。

食材:去骨雞腿、洋蔥、蔥、蒜頭、醬油膏、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、太白粉、中卷、芹菜、辣椒、蒜頭、鹽、太白粉、米酒、米酒、鹽、白胡椒粉、奶油、洋蔥、鴻喜菇、雪白菇、鮮香菇、杏包菇、蒜頭、鹽、黑胡椒、7L氣炸鍋

食譜-串燒肉丸子

串燒肉丸子

  • 2019-10-01 16:54:15

串燒是源於日本的傳統料理,其做法不是靠很重的調味,而是以高溫迫出食材原汁原味,這種烹調方式難度頗高。以氣炸鍋製作串燒肉丸,搭配烤叉與串燒架等配件,創造鍋內熱氣流循環的空間,使食材360度均勻受熱,輕鬆達到「以高溫迫出食材原汁原味」的需求。

食材:蘑菇、豬絞肉、培根、小番茄、義大利香料、蒜末、鹽、黑胡椒、蛋、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤叉、串燒架、烤盤

食譜-烤地瓜

烤地瓜

  • 2019-10-02 11:16:48

色澤金黃、香甜可炸鍋可使熱力強勁穿透地瓜的每一寸,吃起來就像窯烤一樣香。利用烤盤置於底部,加入一大匙水,有蒸烤的效果,可使地瓜口感保持濕潤,更加美味。口的烤地瓜,是大家共同的懷舊記憶,以傳統的方式要烤軟綿滑透的地瓜,可能需要經過冷凍等程序,但具有高溫高速旋風的氣

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食材:地瓜(中小型)、熱水、鍋寶氣炸鍋、烤盤、烤架、叉子

食譜-厚起司蛋吐司

厚起司蛋吐司

  • 2019-11-07 15:26:19

起司蛋吐司是早餐店的十大必點菜色之一,起司烘烤以後牽絲的口感以及濃郁的香味,搭配香烤的雞蛋,成為一份元氣滿滿的營養餐點!

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食材:厚片吐司、雞蛋、起司絲、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤

食譜-奶油烤玉米

奶油烤玉米

  • 2019-11-07 16:46:17

烤玉米是一種知名台式夜市小吃,常使用珍珠玉米,以碳烤、石頭烤或後塗上醬汁製成。本食譜使用奶油、胡椒與鹽做為簡單的調味料,烘烤完可吃到玉米的香甜原味,不會被醬汁蓋過。使用氣炸鍋烘烤食材,強勁的熱氣流可使食材均勻熟透,使成品比普通烤箱烘烤得更完美。

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食材:奶油、玉米、黑胡椒粒、鹽、鍋寶氣炸鍋、烘焙紙

食譜-氣炸蜜汁豬肋排

氣炸蜜汁豬肋排

  • 2019-11-27 11:47:40

主菜肉類膳食纖維較少,可搭配蔬菜食用,增加膳食纖維攝取,也可減少油膩感。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖?營養師的節日飲食小撇步!》文。

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食材:豬肋排、洋蔥、玉米筍、蜜汁烤肉醬、橄欖油、鍋寶氣炸鍋