食譜-漂浮氣泡冰咖啡

漂浮氣泡冰咖啡

  • 2020-06-04 14:33:41

相信大家對漂浮冰咖啡並不陌生，但直接將咖啡打入氣泡，又是另一種特殊風味，試著用氣泡水機調製一杯漂浮冰咖啡吧，再來一球解暑必備的冰淇淋，讓整個夏天的熱氣隨之散去。

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食材：美式咖啡、檸檬糖漿、冰塊、冰淇淋、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

食譜-氣炸蜜汁豬肋排

氣炸蜜汁豬肋排

  • 2019-11-27 11:47:40

主菜肉類膳食纖維較少，可搭配蔬菜食用，增加膳食纖維攝取，也可減少油膩感。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《歡慶聖誕怕發胖？營養師的節日飲食小撇步！》內文。

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食材：豬肋排、洋蔥、玉米筍、蜜汁烤肉醬、橄欖油、鍋寶氣炸鍋

食譜-雞肉時蔬溫沙拉

雞肉時蔬溫沙拉

  • 2020-02-25 10:53:31

野餐外食可選擇輕爽不油膩食材，放入保鮮盒方便又衛生，另含有蔬菜可幫助解膩及增加口感。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《春遊野餐趣，自製美味健康菜餚》內文。

食材：去骨雞腿肉、黃櫛瓜、彩椒、小黃瓜、胡椒鹽、義大利香料、橄欖油、鹽、氣炸鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-19 11:36:02
【簡單料理輕鬆做】清燉當歸豬腳 細火慢燉的湯汁精華，總是讓人齒頰留香，但用瓦斯爐等明火炊煮，不但要時刻看顧，十分麻煩，更常常導致水分流失，湯越煮越少。IH厚釜王電子鍋的人工智慧控制烹煮，先用大火力煮滾，再轉97-98℃文火慢燉，不必看顧，不怕溢出，輕鬆完成媲美老火湯的美味燉湯！ － － －清燉當歸豬腳－ － － - - - 食材 - - - 材料： 豬前腳1隻切塊（約2公斤）、薑片2片、當歸2片、米酒1/2杯、水1700ml 調味料：鹽1大匙 - - - 做法 - - - 1.將豬腳洗淨、汆燙。 2.將豬腳、薑片放入內鍋，加水1700ml（以略淹過豬腳為準），蓋上鍋蓋。 3.按【功能】鍵，選擇【燉湯】模式，設定2小時，長按【開始】鍵。 4.待行程倒數10分鐘，加入當歸、米酒。 5.待行程結束，按【取消】鍵，開蓋，加入調味料、拌勻，即可取出享用。 - - - 小秘訣 - - - ●可準備辣椒、蒜頭切末，加醬油，一同沾食，味道更好。
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食譜-蔥爆雞丁+芹菜中卷+奶油野菇(一鍋三菜)

蔥爆雞丁+芹菜中卷+奶油野菇(一鍋三菜)

  • 2020-06-04 14:07:57

回到家想快速豐盛上菜，又得兼顧健康和多樣化，就得靠氣炸鍋來幫忙了。

利用氣炸鍋的熱氣旋對流原理，讓食材均勻受熱；加以7L公升的大容量，可同時料理不同菜餚，省下的時間用來翹腳追劇或放空耍廢，才是暢意人生啊！有菜、有肉、有海鮮全通包，今天就在家舒服地享用這套海陸大餐吧。

食材：去骨雞腿、洋蔥、蔥、蒜頭、醬油膏、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、太白粉、中卷、芹菜、辣椒、蒜頭、鹽、太白粉、米酒、米酒、鹽、白胡椒粉、奶油、洋蔥、鴻喜菇、雪白菇、鮮香菇、杏包菇、蒜頭、鹽、黑胡椒、7L氣炸鍋

食譜-黃金水果 百變酪梨

黃金水果 百變酪梨

  • 2018-08-07 16:49:52
擁有金氏世界紀錄水果界營養NO.1認證的酪梨，小小身軀，內涵可不簡單，熟軟的果肉除了可以打酪梨牛奶，新鮮酪梨更可以做成各種料理，在看食譜之前，先來了解吃酪梨有哪些好處！
  • 好食光專區
食譜-羅宋湯

羅宋湯

  • 2020-06-04 15:22:40

羅宋湯起源於烏克蘭的一種濃菜湯，口味酸中帶鹹、鹹中帶香，佐上各種蔬菜，及牛肉，平時可搭配麵包或是義大利麵一同食用，口味多元，滋味香醇濃厚令人久久無法忘懷。

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、洋蔥、牛番茄、蒜頭、高麗菜、義大利綜合香料、月桂葉、高湯、番茄糊、鹽、壓力鍋

食譜-一鍋到底【五木雞肉炊飯】

一鍋到底【五木雞肉炊飯】

  • 2018-02-27 14:08:54
塔塔今天就跟大家分享的是一款簡單版的雞肉五目炊飯，不需要先炒過，只要備妥材料，就可以煮出超好吃的炊飯囉！！
  • 蘿潔塔的廚房
食譜-【達人系列】古早味三杯中卷 熱炒必點

【達人系列】古早味三杯中卷 熱炒必點

  • 2019-12-10 13:39:28
【達人系列】阿本食堂Urban’s Kitchen 阿本主廚 用鈦頂極不沾深煎鍋30cm　10分鐘搞定 熱炒店必點 三杯中卷
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食譜-花神氣泡飲（玫瑰蘋果氣泡飲）

花神氣泡飲（玫瑰蘋果氣泡飲）

  • 2020-05-06 16:01:57

玫瑰花象徵愛情，又為萬花叢中之女王，而「花中之后」香氣馥郁，被人人所鍾愛，搭配蘋果紅茶作基底，不但視覺上優雅、富浪漫情調，花香中帶著香甜芬芳，飲用時玫瑰花香四溢撲鼻，而味覺上清新香甜的蘋果香，與夾帶在果肉中釋放出來的果酸及澀味，朝口齒衝擊而來。

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食材：玫瑰花茶、蘋果紅茶、冰塊、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

食譜-台灣牛肉麵

台灣牛肉麵

  • 2020-06-04 15:01:55

台灣美食眾多，從麵線、蚵仔煎到牛肉麵…應有盡有，牛肉麵也是觀光客來台必吃的料理之一。台北國際牛肉麵節年年舉辦，讓家常的牛肉麵躍上國際舞台，而在《臺北米其林指南》裡，牛肉麵幾乎不曾缺席。談起好吃的牛肉麵，每個人都有自己心中的指標，今晚照著食譜跟我們一起煮碗好吃的牛肉麵吧！自己煮的就是最好的滋味。

食材：牛腱肉、洋蔥、薑、蒜頭、蔥、大紅辣椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、高湯、麵條、青江菜、滷包、壓力鍋

食譜-紅藜麥蘿蔔糕

紅藜麥蘿蔔糕

  • 2018-01-31 16:18:59

蘿蔔的台語發音為菜頭，取諧音為好彩頭，有好兆頭的意思。紅藜麥含有豐富的膳食纖維及不飽和脂肪酸，取代傳統蘿蔔糕有些會加入油蔥，臘肉的高油脂的食物，過年也能吃得健康。


食材：白蘿蔔、紅藜麥、在來米粉、水、鹽、白胡椒粉、烘焙紙

食譜-

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