食譜-【達人系列】 小朋友愛不釋手的日式洋芋沙拉

【達人系列】 小朋友愛不釋手的日式洋芋沙拉

  • 2019-12-10 10:42:30
【達人系列】
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食譜-【達人系列】紹興栗子雞 新生代星廚招牌菜

【達人系列】紹興栗子雞 新生代星廚招牌菜

  • 2019-12-10 13:38:33
【達人系列】飯菜舖子 阿帷 每一個人都有屬於自己的一道招牌菜 阿帷的紹興栗子雞 就是屬於他的第一道菜 你也有屬於你的那道招牌菜嗎？ 歡迎留言分享給我們
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食譜-【達人系列】氣炸鹽酥蝦 名店下酒菜

【達人系列】氣炸鹽酥蝦 名店下酒菜

  • 2020-01-10 11:11:12
【好食光烹飪教室】飯菜舖子 吳志杰老師 簡單用氣炸鍋 料理酥脆下酒 鹽酥蝦 鍋寶氣炸鍋優惠詳情→http://bit.ly/2sOj7FC － － －菜名－ － － 氣炸鹽酥蝦 - - - 食材 - - - 食材1： 冷凍草蝦 1盒 蒜酥適量 食材2： 蔥末適量 蒜碎適量 辣椒末適量 調味料： 塩適量 胡椒粉適量 干貝粉適量 五香粉適量 - - - 做法 - - - 1 草蝦剪去長鬚與頭尾尖刺，擦乾水份。 2 草蝦放入氣炸鍋，在蝦身上刷上一層薄油以200度氣炸10分鐘，當時間到達8分鐘時打開氣炸鍋放下食材2拌勻。 3 時間一到取出蝦子倒入大碗中再放入調味料翻拌數下，最後灑上蒜酥即可上桌。
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食譜-經典台菜 左宗棠雞（家庭版）

經典台菜 左宗棠雞（家庭版）

  • 2020-07-27 17:48:19
【達人上菜】飯菜舖子 吳志杰老師 今天要示範的是左宗棠雞，這道料理在美國的中華料理界是非常有名的，大家知道它其實是來自台灣嗎？當時身為兩蔣御廚被邀請做菜給外賓客，外賓問起菜名時，御廚靈機一動想到台灣同期比較有名的人士是林則徐以及左宗棠，就命名為左宗棠雞，以前的口味主要是以湖南菜的辣鹹為主，而後改為美國人比較喜歡的辣酸甜口味。
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食譜-彩色莎莎醬

彩色莎莎醬

  • 2017-09-15 20:25:30

烤肉醬一定要很「重味」，才會「夠味」嗎？中秋燒烤無肉不歡，就來點清爽的莎莎醬去油解膩，讓烤肉活動輕盈沒負擔！將多種彩色蔬菜切丁，除了色彩豐富之外，也組合出豐富口感，加入檸檬汁的微微酸味，和烤好的肉類一同沾食，讓肉類變清爽了，好像又能多吃兩口！

食材：鳳梨、紫洋蔥、牛番茄、黃甜椒、酪梨、香菜、檸檬、鹽、黑胡椒、橄欖油

食譜-厚起司蛋吐司

厚起司蛋吐司

  • 2019-11-07 15:26:19

起司蛋吐司是早餐店的十大必點菜色之一，起司烘烤以後牽絲的口感以及濃郁的香味，搭配香烤的雞蛋，成為一份元氣滿滿的營養餐點！

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食材：厚片吐司、雞蛋、起司絲、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤

食譜-梅干扣肉

梅干扣肉

  • 2018-01-30 13:35:40

梅干扣肉是道經典的客家名菜，口味的精華在於鹹香入味。從選材開始，梅干菜的醃漬風味就要完整保留，加上肥瘦適中的五花肉，經過鍋寶IH智能定溫電子鍋【燉湯】程序的大火滾沸、文火燉滷，不必看顧，也能成就完美梅干扣肉。


食材：帶皮五花肉（厚約1公分）、濕的梅干菜、蒜頭、辣椒、醬油、白糖、米酒、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-五穀飯

五穀飯

  • 2018-01-30 13:42:17

五穀米飯含有豐富的B群與纖維質及礦物質，也有預防大腸癌、降血壓、減肥、預防便秘…等好處，最適合年長者養生食用，但常被認為較難咀嚼，反而不適合牙口不好的長者。鍋寶IH智能定溫電子鍋透過微溫浸泡、大火沸煮、鮮活燜飯等智慧程序，讓較硬的五穀飯也變得Q軟好吃！



食材：五穀米、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-味噌馬鈴薯燉肉

味噌馬鈴薯燉肉

  • 2018-01-31 17:50:50

味噌含蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮和卵磷脂等營養素

，證實味噌確實是豐富的營養寶庫。這道日式馬鈴薯燉肉鹹中帶甜，不用準備過多材料，簡單又美味

，是一道大人小孩都愛吃的家常菜。但馬鈴薯富含澱粉，有時利用鍋燒還可能產生焦底情形（如咖哩

一般），鍋寶IH智能定溫電子鍋將溫度控制在焦底的高溫之下，不看顧也不擔心焦底！美味輕鬆上桌。


食材：豬肉（梅花肉）、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻絲、水、蔥花、白醋、醬油、白糖、味醂、味噌、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-紅白蘿蔔燒牛腩

紅白蘿蔔燒牛腩

  • 2018-01-31 18:12:29

紅燒口味的紅白蘿蔔牛腩，拌麵、拌飯都很搭。紅燒滷燉最重要的就是入味，利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序，1小時後就有入味軟嫩的蘿蔔牛腩上桌！【燉湯】功能不只可以燉湯，將紅燒調味料準備好，和食材一同放入，滷燉肉品不須看顧，也很入味！IH電子鍋幫你燒牛腩的時間還可以準備其他菜色，時間更加妥善利用！


食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、醬油、冰糖、辣豆瓣、八角、米酒、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-桂圓紫米糕

桂圓紫米糕

  • 2018-02-14 13:41:47

桂圓紫米都是溫補養生的食材，桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。「紫米」又稱黑糯米。本草綱目記載，紫米有滋陰補腎、健脾暖肝，含有鋅，具明目活血的作用，且有益於男性的攝護腺保養。紅豆富含鐵質，可補血、促進血液循環，利尿消腫、清熱解毒，好處多多。用IH智能定溫電子鍋，下面煮飯，上面蒸桂圓，待行程結束，拌在一起，涼了就可食用，好吃又簡單。

食材：圓糯米、紫糯米、水、桂圓、米酒、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-紅豆紫米粥

紅豆紫米粥

  • 2018-02-14 14:07:55

紫米有補血、養生的功效；紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力，這道甜品可當作飯後小點，非常適合女生吃。生理期間可以吃熱的，溫暖又補血，平常可以冰鎮過後再吃，清涼美味。用IH智能定溫電子鍋煮粥，不會焦底，也不溢出，不用看顧就有美味甜品可吃，是完美的智慧型現代烹煮模式。


食材：紅豆、黑米／紫米、水、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

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