食譜-養生菇菇雞湯

養生菇菇雞湯

  • 2016-08-10 16:38:07

菇類熱量低助消化又含有豐富多醣體,可增強免疫力、預防感冒,搭配補氣的雞湯,營養又美味。

食材:雞腿、美白菇、鴻喜菇、乾香菇、枸杞、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋

食譜-糙米燉雞湯

糙米燉雞湯

  • 2016-08-10 16:52:13

營養價值高的糙米,含有豐富膳食纖維和礦物質,搭配鮮嫩多隻的雞肉,吃了補氣又補力!!

食材:糙米、雞腿、枸杞、薑、蒜頭、水、鹽、米酒、分離式電鍋

食譜-金針菇燉雞湯

金針菇燉雞湯

  • 2016-10-18 15:50:43

金針菇中的fip-fve是為免疫調節蛋白,亦可使用其他菇類代替,均富含不同種類的多醣體,雞湯可提供人體必需胺基酸,如精胺酸可提供很好的免疫防護力。出自【話題專欄】營養師 李婉萍《關鍵營養素 「罩」住孩子免疫力》內文。


食材:帶骨雞腿、金針菇、紅蘿蔔、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋

食譜-高麗菜飯

高麗菜飯

  • 2016-11-10 16:44:39

高麗菜飯是純樸的古早味,味型跟油飯、炊飯有一點相似,重點就是要將白米煮到入味,爆香的動作就相當重要。冬天是高麗菜的盛產季節,高麗菜的葉梗會較清脆扎實,相當適合用來做高麗菜飯。


食材:高麗菜、白米、豬肉絲、乾香菇、油蔥酥、水(可使用泡香菇的水)、醬油、鹽、白胡椒粉、分離式電鍋

食譜-番茄培根起司飯

番茄培根起司飯

  • 2016-10-24 17:00:31

曾經有一道電鍋番茄飯紅極一時,利用電鍋,把白米加入番茄和調味料一起煮。此料理為火紅的番茄飯「進階版」,加入更多食材,讓滋味更豐富,吃起來有奶香燉飯的感覺,同樣以電鍋來製作,是一秒就上手的簡單料理,零廚藝也沒問題,家裡沒有廚房,只要有電鍋就可以完成哦!

食材:白米、牛番茄、起司片、蒜頭、洋蔥末、培根、奶油、鹽、黑胡椒粒、分離式電鍋

食譜-美式豬肋排

美式豬肋排

  • 2018-01-10 16:37:19

豬肋排肉質相當有嚼勁,但燒烤時若沒控制火候,很有可能使肉質變老。利用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】功能,讓豬肋排裡外肉質均勻熟成,咬起來軟嫩不老,最後只要利用噴槍或烤箱燒烤出焦脆表面,增加色澤及香氣即可!西式派對大菜也能做到零失敗。


食材:豬肋排、薄鹽醬油、紅酒、番茄醬、紅椒粉、黑胡椒、白糖、夾鏈袋、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-蔬食豆包

蔬食豆包

  • 2020-02-25 10:44:56

豆包是由黃豆製成 ,屬於優質蛋白質,再搭配蔬菜,是一道清爽又營養均衡的餐點。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《春遊野餐趣,自製美味健康菜餚》內文。

食材:豆包、綠花椰菜、蘆筍、紅蘿蔔、鹽、水、味醂、醬油、平底鍋

食譜-氣炸鹽酥蝦 名店下酒菜

氣炸鹽酥蝦 名店下酒菜

  • 2020-01-10 11:11:12
【好食光烹飪教室】飯菜舖子 吳志杰老師 簡單用氣炸鍋 料理酥脆下酒 鹽酥蝦 鍋寶氣炸鍋優惠詳情→http://bit.ly/2sOj7FC - - -菜名- - - 氣炸鹽酥蝦 - - - 食材 - - - 食材1: 冷凍草蝦 1盒 蒜酥適量 食材2: 蔥末適量 蒜碎適量 辣椒末適量 調味料: 塩適量 胡椒粉適量 干貝粉適量 五香粉適量 - - - 做法 - - - 1 草蝦剪去長鬚與頭尾尖刺,擦乾水份。 2 草蝦放入氣炸鍋,在蝦身上刷上一層薄油以200度氣炸10分鐘,當時間到達8分鐘時打開氣炸鍋放下食材2拌勻。 3 時間一到取出蝦子倒入大碗中再放入調味料翻拌數下,最後灑上蒜酥即可上桌。
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食譜-桂圓米糕粥

桂圓米糕粥

  • 2018-02-02 14:35:54

秋冬甜甜小溫補,來喝一碗熱騰騰的古早味「桂圓米糕粥」,能驅寒溫補,特別適合秋冬特別容易手腳冰冷的女生!圓糯米易煮黏糊,最適合用來煮米糕粥,加上桂圓的香甜,搭配酒的香氣,暖心又暖胃!


食材:圓糯米、桂圓、水、黑糖、米酒、鹽、壓力鍋

食譜-牛蒡山藥排骨湯

牛蒡山藥排骨湯

  • 2018-12-12 10:52:41

中醫五臟對應五色中,「肺」對應「白色」(白色入肺),常見的食材像是白木耳、豆漿、山藥等,山藥其黏液富含黏多醣體,能滋養肺部,牛蒡富含膳食纖維,可增加湯頭口感。秋冬飲用牛蒡山藥排骨湯最為合適,可以抵禦乾燥冷空氣,滋潤養肺,保護支氣管健康。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬保健看這邊!營養師教你潤肺強身抗流感!》內文。


食材:牛蒡、山藥、排骨、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-杏仁瓦片

杏仁瓦片

  • 2018-07-05 12:02:09

杏仁瓦片號稱是烘焙界的入門料理,即使是新手也很容易成功。材料、做法也都很簡單,利用可控溫的鍋寶烘焙級多功能電烤箱,小巧機身卻可以依照甜點所需的溫度調整,烘烤後記得放涼,瓦片才會酥脆。

 


食材:杏仁片、蛋白、低筋麵粉、細白糖、奶油、烘培紙、烘焙級多功能定溫電烤箱

食譜-椒鹽鮮蝦

椒鹽鮮蝦

  • 2019-10-01 17:55:27

傳統做法的椒鹽蝦,是用熱油將蝦子煎出香氣,再和蔥、蒜、椒鹽等香料一同拌炒,鹹香下飯又吃得到蝦子的鮮甜美味。氣炸鍋版本的椒鹽蝦簡單又容易上手,火候全由機器控制,強勁的熱力氣旋能將椒鹽香氣迫入鮮蝦中,讓美味就像大師親自熱炒的一樣!

食材:白蝦、白胡椒、鹽、鍋寶萬用健康氣炸鍋