食譜-仙楂烏梅汁

仙楂烏梅汁

  • 2018-06-08 18:59:45

仙楂去油膩,烏梅酸甜夠味、止渴開胃,仙楂烏梅湯這一古早味,代代流傳至今,生津解渴、改善消化不良等效果都非常好。現代的麻辣鍋店一定有這一味飲品,就是要讓顧客在飽餐一頓後,喝一杯,紓解腸胃可能的不適感。現在,烏梅湯也可以自己做,只要到中藥行搭配藥材包,或者有賣現成的,使用IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序,將精華全數熬出,再依個人喜好加糖調味即可!是不是很簡單呢?

食材:仙楂、烏梅、乾洛神花、甘草、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-洛神花茶

洛神花茶

  • 2018-08-08 18:17:25

洛神花可解熱消渴、生津止咳、清心降火、降低血壓,增進膽汁分泌量分解體內過多的脂肪,還可幫助胃部消化。其味酸、色紅,又有活血、補血、養顏美容的功效。直接使用快煮壺烹煮洛神花茶,快速又方便,選擇316不鏽鋼內膽,耐酸鹼抗鏽蝕,烹煮酸性的洛神花及烏梅更安心。

食材:洛神花、烏梅、水、鹽、糖、雙層保溫快煮壺 (KT-90183P)

食譜-冬病夏治,教您如何防治過敏問題

冬病夏治,教您如何防治過敏問題

  • 2019-06-11 14:15:36
溽暑高溫,熱浪來襲讓人受不了,但對患過敏及氣喘的病人而言,反而是「冬病夏治」,增加抵抗力的最佳時機。
  • 陳俊如中醫師
食譜-免疫調節茶

免疫調節茶

  • 2019-06-11 13:46:15

中醫裡有「外感時邪」的說法,表示病氣從外而來,有時因季節轉換等,免疫力不足時就會身體不適。

其中黃耆補「肺氣」,可提升呼吸道黏膜及皮膚的防禦力,並可調節排汗;黨參可降血壓、提升免疫力;再加入其他中藥中和,泡茶飲用,加強自我免疫調節,可抵禦所謂「外感時邪」,常保健康。

出自【話題專欄】醫師 陳俊冬病夏治,教您如何防治過敏問題內文。 



食材:黃耆、黨參、防風、粉光參、白朮、乾薑、甘草、紅棗、水、湯鍋或快煮壺

食譜-陳皮生薑茶

陳皮生薑茶

  • 2020-02-07 13:55:40

生薑為常用調味料,具有祛濕發汗的作用,陳皮有健脾化痰作用,可當一般茶飲日常飲用。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《「雨水」時節溼氣重!養護脾胃、祛除體內寒濕》內文。

食材:陳皮、生薑片、水、快煮壺

食譜-臘味煲仔飯

臘味煲仔飯

  • 2025-01-02 10:59:41

一鍋到底超簡單年菜:臘味煲仔飯,源自於廣東的街頭小吃,用小鍋具將飯煮到焦脆,散發出鍋巴的獨特香氣。過年期間沒有太多時間準備年菜,煲仔飯就很適合你!

材料和做法都超簡單,但卻有超豐富的口味,油香四溢的臘腸、肝腸和清甜的油菜,搭配特製鹹香醬汁,使得每一口米飯都有著臘腸的濃郁風味,再加上鍋巴的酥脆焦香,喜歡港式風味的一定要試試,今年過年就靠它了。

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食材:臘腸、肝腸、白米、芥藍菜或油菜、蔥、醬油、蠔油、香油、麻油、味霖、IH智能定溫電子鍋

食譜-保肝明目飲

保肝明目飲

  • 2023-06-15 13:39:41

決明子具清熱明目之效,適合熬夜火氣大或眼睛澀痛者。


出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《養肝就是養命,中醫護肝食補三料理》內文。

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食材:枸杞、炒決明子、白菊花、水、超真空陶瓷燜燒罐

食譜-去濕茶

去濕茶

  • 2023-08-08 17:41:24

茯苓消水腫,澤瀉清熱排水,甘草潤肺止咳、清熱解毒,對於消除體味有很大的幫助。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《汗味、狐臭樣樣來,中醫傳授飲食調理法》內文。

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食材:茯苓、澤瀉、甘草、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-玫瑰花山楂茶

玫瑰花山楂茶

  • 2023-11-06 14:56:46

玫瑰花疏肝理氣、調節荷爾蒙、山楂可去痰濕脂肪、玉米鬚促進排尿利水。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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食材:玫瑰花、山楂、玉米鬚、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-黑木耳露

黑木耳露

  • 2023-12-21 11:22:14

黑木耳有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,有助於維持腸道健康,幫助代謝體內廢物,進而減少脂肪堆積;同時黑木耳富含鐵質,可以活氣血、促進血液循環、養顏美容並且增強抵抗力。

同時加入滋養補身的黑糖、桂圓和紅棗,香甜不膩口,只需使用調理機的【粥品模式】,就可以輕鬆把材料攪打至均勻細碎,不管是拿來當早餐喝,或是飯後甜點,都是天然無負擔的健康新選擇。

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食材:黑木耳、黑糖、桂圓、紅棗、開水、智能全營養調理機

食譜-筍絲滷腿庫

筍絲滷腿庫

  • 2024-01-08 17:13:04

過年期間的經典菜色:筍絲滷腿庫,年夜飯往往象徵著吉祥和團圓。腿庫即豬腿肉,象徵著富足和繁榮,而筍絲則代表著生機勃勃、嶄新的開始,代表新的一年裡家庭和事業都能茁壯成長。

在家自己做這道菜,不僅經濟實惠,用壓力鍋製作更加方便快速。首先將腿庫汆燙去除雜質,再與筍絲和各種香料一起放入壓力鍋燉煮,腿庫肉柔嫩入味,筍絲則保留了清脆口感。濃郁的滷汁包覆著肥美的腿庫肉,使整道菜的風味層次豐富、吮指回味。年節期間,與家人們一起享用溫暖美味的年夜飯吧。

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食材:腿庫、筍絲、水煮蛋、薑片、洋蔥、青蔥、大辣椒、蒜頭、水、植物油、香菜、米酒、紹興酒、冰糖、醬油、滷包、鹽巴、智慧型微電腦萬用壓力鍋、石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋

食譜-準備小家庭一週菜單,5重點輕鬆準備

準備小家庭一週菜單,5重點輕鬆準備

  • 2022-12-13 11:11:04
準備一日三餐是許多煮婦煮夫的煩惱,每天想著要吃什麼,常常想破頭、變不出新意,以下介紹一週菜單規劃重點,並有現成的一週菜單表格可以直接套用,讓準備三餐菜單變簡單。
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