食譜-營養加倍的活性糙米【IH智能定溫電子鍋】

營養加倍的活性糙米【IH智能定溫電子鍋】

  • 2018-03-12 09:46:04
如何把養生聖品--糙米,煮得香軟又好嚼?如何把糙米所含的養分發揮到極致?如何讓糙米成為真正適合長者養生、日常保健的聖品?鍋寶IH智能定溫電子鍋的【活性糙米】程序,幫你把這一切都做到!
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食譜-麻油燒酒松阪豬

麻油燒酒松阪豬

  • 2022-01-04 09:57:56

天冷時,如果想要煮道暖心又暖胃的料理,那麼這道椒麻油燒酒松阪豬絕對是一項選擇,松阪豬的口感彈牙有嚼勁,咀嚼起來口齒留香。用麻油煸出薑的香氣,光聞就是一種心情上的療癒,加上米酒烹煮過後更是甘甜美味,不論是拌飯或加麵線煮成湯都好吃,利用蔘鬚來降低麻油跟薑的燥熱,再搭配上香麻感十足的青花椒,吃了保證元氣十足。 


食材:松阪豬、米酒、開水、枸杞、蔘鬚、紅棗、薑、青花椒、黑麻油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-燜牛腱

燜牛腱

  • 2022-01-03 17:05:29

細火慢燉的滷牛腱,是餐桌上不可少的一道冷盤。牛肉麵店裡的滷牛腱,通常價格不菲,那就不如自己動手滷吧!喜歡帶筋有嚼勁,或是要軟爛一點的口感,都能利用IH電子鍋的智能定溫料理功能來設定,一鍵完成免看顧,簡單就可做出香氣四溢的滷牛腱,是值得用時間來等待的一道人間美味。


食材:牛腱、開水、醬油、白胡椒粉、月桂葉、紹興酒、蔥、八角、辣椒、蒜頭、滷包、冰糖、洋蔥、鹽、花椒、草菓、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-味噌馬鈴薯燉肉

味噌馬鈴薯燉肉

  • 2018-01-31 17:50:50

味噌含蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮和卵磷脂等營養素

,證實味噌確實是豐富的營養寶庫。這道日式馬鈴薯燉肉鹹中帶甜,不用準備過多材料,簡單又美味

,是一道大人小孩都愛吃的家常菜。但馬鈴薯富含澱粉,有時利用鍋燒還可能產生焦底情形(如咖哩

一般),鍋寶IH智能定溫電子鍋將溫度控制在焦底的高溫之下,不看顧也不擔心焦底!美味輕鬆上桌。


食材:豬肉(梅花肉)、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻絲、水、蔥花、白醋、醬油、白糖、味醂、味噌、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-古早味家常料理 紅燒午仔魚

古早味家常料理 紅燒午仔魚

  • 2020-01-06 11:17:59
今天再度跟大家分享魚料理~要做的是紅燒午仔魚,個人真的非常喜歡午仔魚細緻的魚肉,小火燒入味後,搭配薑絲入口真的超下飯!
  • 大象發福廚房
食譜-茶香燻雞

茶香燻雞

  • 2022-01-11 13:33:17

以茶入餚,自古有之。茶餚,是指用茶葉或茶水與烹飪原料一起烹煮而成的菜餚。唐代的《茶賦》中便記載道:「茶,滋飯蔬之精素,攻肉食之膻膩」。以茶烹調菜餚,不僅能夠消解肉品海鮮等食材的腥膻味,也可為菜餚增添一股清香的韻味,同時還可降低膽固醇、血脂、血糖的作用,且茶餚具有清雅爽口、味美芳香的特點,也為茶葉入菜開闢了另一番的境界。


食材:茶葉、糖、白胡椒、全雞、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-紹興冰糖紅燒肉

紹興冰糖紅燒肉

  • 2018-02-14 15:16:39

紹興酒的香氣、冰糖的甜味、醬油的鹹香,混合成這道既家常、又可登大雅之堂的宴客菜,使用肥瘦分明的五花肉,把所有材料都放入IH智能定溫電子鍋,選【燉湯】功能,只要一小時,不但能滷得入味、超下飯,肉質也能燉得軟爛,達到用筷子一夾就能分開的程度!


食材:帶皮五花肉(厚約1公分)、蔥、蒜頭、薑片、辣椒、八角、紹興酒、水、醬油、冰糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-氣炸麵線蝦

氣炸麵線蝦

  • 2022-01-11 10:32:43

餐廳裡的手路菜「麵線蝦」,是一道相當特別的菜色,鮮甜的蝦子裹上麵線再油炸,口感嘗起來又香又酥脆。用氣炸鍋來做麵線蝦可以減油80%,不怕攝取過多油脂,讓怕油膩的人可以安心大快朵頤!過年過節時就端出這道料理來吸引眾人的目光吧!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材:草蝦、白胡椒粉、米酒、雞蛋、麵線、油、鹽、甜辣醬、鍋寶智能健康氣炸烤箱12L

食譜-氣炸麵線蝦

氣炸麵線蝦

  • 2022-01-11 10:32:43

餐廳裡的手路菜「麵線蝦」,是一道相當特別的菜色,鮮甜的蝦子裹上麵線再油炸,口感嘗起來又香又酥脆。用氣炸鍋來做麵線蝦可以減油80%,不怕攝取過多油脂,讓怕油膩的人可以安心大快朵頤!過年過節時就端出這道料理來吸引眾人的目光吧!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材:草蝦、白胡椒粉、米酒、雞蛋、麵線、油、鹽、甜辣醬、鍋寶智能健康氣炸烤箱12L

食譜-氣炸春捲

氣炸春捲

  • 2022-01-11 10:18:28

可當下午茶點心也可當桌菜的炸春捲,包著肉、蔬菜、冬粉的內餡,吃起來很有飽足感,說要拿來當正餐吃一點也不為過,夜市裡常可瞧見炸春捲的蹤跡,算是台灣的特色小吃。喜歡吃炸春捲,但又不喜歡油膩感,這時候擁有一台氣炸鍋就是一項完美的選擇了,利用氣炸鍋的熱氣旋對流原理,可以將過多的油脂逼出來,吃起來真的會一口接一口越吃越順口。不會讓家裡充滿油煙味的氣炸料理,做完菜的同時一樣還是讓您美美的。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材:韭菜、潤餅皮、冬粉、豬絞肉、鹽、白胡椒、米酒、素蠔油、鍋寶智能健康氣炸烤箱12L

食譜-一鍋到底輕鬆做!玫瑰油雞腿│鍋寶好食光

一鍋到底輕鬆做!玫瑰油雞腿│鍋寶好食光

  • 2022-02-11 09:53:31
【鍋寶好食光達人上菜】 玫瑰油雞腿 Ft.小林食堂 小林師傅 超簡單料理過程,只需要使用鍋寶IH智能電子鍋 就可以一鍋到底輕鬆完成-玫瑰油雞腿 還不快來跟著小林師傅一起輕鬆做料理! 烹調器具:[鍋寶]IH智能定溫電子鍋 優惠專區 >> https://bit.ly/3GRTeoF 份量:2人 材料 :去骨雞腿2隻、青蔥3根、紅蔥頭30g、老薑10g、黑蒜頭10g、滷包1包、水800ml、    醬油25ml、蠔油45ml、二砂10g、冰糖25g、米酒20ml、花雕酒30ml、植物油20ml、    鹽巴2g、麻油適量 做法:    1.先將青蔥綁起來,老薑切片、紅蔥頭、黑蒜頭稍微拍扁後備用。    2.準備一台鍋寶IH電子鍋,開啟定溫模式設定90度預熱後,倒入植物油煸炒薑片直至    上色,放入紅蔥頭炒出香氣,再加入青蔥、黑蒜頭爆香後,加入二砂炒出焦糖色。    3.接續上步驟加進米酒、花雕酒、水、滷包、醬油、鹽巴、蠔油、冰糖,最後將雞腿皮    面朝下放入,取出感溫棒,蓋上蓋子。    4.按取消鍵取消原本行程後,按下開始,選定溫模式設定65度70分鐘。    5.最後等雞腿放涼後可刷上一層麻油增添香氣與美感。 小撇步:    1.加入黑蒜頭可以使醬汁回甘且香氣更有層次    2.紅蔥頭根黑蒜頭稍微拍扁可在滷的時候可讓滷汁更有香氣    3.使用二砂可增加滷汁的焦糖色讓滷出來油雞顏色更加漂亮    4.加入冰糖可讓雞腿吃起來甘甜味
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食譜-團圓珍珠丸

團圓珍珠丸

  • 2016-07-22 17:19:06

港式飲茶常見的珍珠肉丸子,看起來好像很複雜,其實很簡單,一點都不難,在家就能輕鬆做出五星級港式飲茶小點。這個港點的特徵就是肉丸外層裹的糯米要蒸透,口感要軟綿黏糯。放冷了糯米的口感會轉Q,有不同樂趣,熱著吃或者冷著吃都很適合。

食材:長糯米、豬絞肉、乾香菇、蔥、薑、醬油、米酒、香油、鹽、白胡椒粉、枸杞、分離式電鍋