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焦糖抹茶布丁

2018-08-24 18:24:24

IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序，設定84℃微高溫，可做出光滑如鏡的布丁，除了本身的綿密口感之外，視覺更加分！基本的雞蛋與牛奶甜味之外，還加入抹茶粉，多了日本風，甜度自己調整，可從砂糖的量，或是抹茶粉的選擇下手。零失敗的家庭甜點，做法一點都不難，新手也能成功！

食材：雞蛋、白糖、牛奶、抹茶、白糖、水、熱水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

布丁

2021-06-24 11:01:27

口感綿滑的布丁是大小朋友最愛的甜點之一，加入焦糖陪襯，除提升甜度之外，也多了另一種風味。利用電鍋也能蒸出柔嫩又充滿蛋香的超完美口感，除了本身綿密Q彈之外，視覺更是加分；零失敗的家庭甜點，做法一點都不難，新手也能成功喔！

食材：白糖、熱開水(約50度)、冷開水、雞蛋、白糖、牛奶、動物鮮奶油、萬用316分離式電鍋

巧克力杯子蛋糕

2016-07-29 15:03:59

改良版的杯子蛋糕用輕鬆好獲取的材料製作!超簡單0失敗，可當作烘焙新手的入門款。

食材：鬆餅粉、牛奶、蛋、可可粉、糖粉、小杯子模型、烤箱

愛戀布朗尼

2017-02-13 17:50:55

巧克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼，是一種小塊、濃味、類似餅乾狀的巧克力蛋糕，以它巧克力色（brown）的外表而得名。

這道奢侈又夢幻的甜點常在高級餐廳的菜單中出現，讓人以為它的做法好像很困難，其實新手也能輕鬆完成哦！

一口咬下，是單純又幸福的滋味，最適合在情人節與另一半一起享用。

食材：80%巧克力、奶油乳酪、常溫蛋、白糖、核桃、香蕉、蘭姆酒、鮮奶、糖粉、6吋烤模、烤箱

日式輕乳酪蛋糕

2018-04-30 17:48:05

綿滑不膩口的輕乳酪蛋糕，一般人習慣使用烤箱製作，但使用IH智能定溫電子鍋製作，將時間和溫度完美控制，比起烤箱，大幅增加成功率。在IH智能定溫電子鍋的內鍋中加一點水，選擇定溫模式固定溫度蒸烤，可讓攪拌完成的麵糊均勻緩慢熟成，使乳酪蛋糕中空氣、縫隙減少，增添綿密口感。跟著鍋寶的小撇步，一起來製作健康又可口的輕乳酪蛋糕吧！食譜出自【鍋寶好食光合作專欄部落客】Juling。

食材：奶油乳酪、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、牛奶、蛋白、糖、檸檬汁、鹽、烤模(約6吋或7吋)、鍋寶IH智能定溫電子鍋、烘焙紙（分別裁剪，符合容器底部和側邊的大小）

舒芙蕾鬆餅

2019-03-18 16:19:12

「舒芙蕾」源自法文Soufflé，是「蓬鬆地膨脹」的意思，完美地形容了舒芙蕾鬆餅的狀態。利用打發的蛋白霜和蛋黃糊製成舒芙蕾麵糊，加熱後比一般鬆餅更鬆軟，蓬發得也更厚，口感軟綿綿的，像是雲朵般，隨喜好淋上糖漿或是搭配水果，都是非常誘人的下午茶甜點。

食材：奶油、蛋白、糖、檸檬汁、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、奶油、泡打粉、鹽、糖、平煎鍋

巧克力千層蛋糕

2018-12-22 14:50:34

自從L牌頂級糕點進駐台灣，千層蛋糕再度席捲女性市場，但一片要價260元實在價格不斐，不如自己在家動手做，不用人擠人排隊，還可以調配自己想吃的口味與甜度。別以為千層蛋糕做工繁瑣，其實只是煎餅皮的過程需要重複多次，但當蛋糕完成後，成就感卻是大過外面買的呢！搭配一杯熱茶，感覺簡直置身歐洲，趕快來試試看～

食材：無鹽奶油、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、白糖、鮮奶油、糖粉、鮮奶油、白糖、巧克力豆、奶油、藍鑽不沾炒鍋

檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕

2018-06-15 15:53:12

瑪德蓮是一種貝殼形迷你蛋糕，源自於法國東北，比起其他糕點，做法相對簡單。只要把所有材料準備好，依序融化、混合即可。烘烤西式糕點最重要的就是溫度，將瑪德蓮麵糊填入模型中之後，以200度烘烤，便可得到蓬發鬆軟的蛋糕體，用可控溫的烘焙級多功能定溫電烤箱便可輕鬆做到。

食材：雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、白細砂糖、泡打粉、鹽、檸檬、糖霜、烘焙級多功能定溫電烤箱

芋泥盒子

2022-04-29 11:09:56

專為芋頭控存在的芋泥盒子，選用香氣十足的芋頭，搭配鮮奶油與馬斯卡彭起司…等材料一起製作，滿滿的芋泥鬆軟而綿密，吃起來不但一點都不膩口，還讓人有一股幸福感呢？遇特殊節日想跟家人一起慶祝時，如果吃膩了一般的海綿蛋糕，不妨就來試著手作這道愛心甜點，藉此展現對家人的愛與誠意。喜愛芋頭的您，也千萬不要錯過喔！