食譜-杏仁粥

杏仁粥

  • 2018-09-21 14:51:31

杏仁有祛痰、止咳、益肺、潤腸通便等功效,甚至還有研究,在氣溫轉換的春夏之交、秋冬時節,都可以製成各式料理食用,頗有益處。甜杏仁加上糯米,直接放入全營養自動調理機中,利用自動智慧化【粥品】模式,煮粥免看顧、不溢出,輕鬆吃甜甜、顧健康。

食材:甜杏仁、糯米、水、枸杞、紅糖、全營養自動調理機

食譜-薑棗花椒湯

薑棗花椒湯

  • 2019-06-05 15:02:47

薑棗花椒湯最適合養氣補血、暖胃祛寒。加入少許花椒一起煮,湯品多了一股淡淡的胡椒香,喝起來也會有點微微的麻,概念類似麻辣鍋,它祛溼寒的功效更強,體內濕氣較重者,胃虛、胃寒者宜適量飲用。讓體內溫熱後,女性痛經的狀況也會減緩,皮膚更加光潔,但適量即可,且生薑糖尿病人不宜多食,要調養身體,還是得依個人體質為準。

出自【話題專欄】醫師  陳俊如《調氣血、暖子宮,經痛不再來內文。 


食材:生薑、無籽紅棗、花椒、水、全自動調理機

食譜-紅棗粥

紅棗粥

  • 2019-06-11 14:29:59

紅棗味道甘甜性溫,主要可補中益氣、安神養血。中醫醫學上主要可治療脾胃的氣虛,或是失眠多夢等症狀。如果是女性經血過多而導致貧血,多喝紅棗水可改善臉色蒼白或是手腳冰冷。對孩子和老人有健脾益氣作用,適用於食欲不振、脾胃虛弱狀態。

出自【話題專欄】醫師 陳俊如《冬病夏治,教您如何防治過敏問題》內文。 

食材:紅棗、白飯、冰糖、熱開水、全自動調理機

食譜-黑木耳露

黑木耳露

  • 2023-12-21 11:22:14

黑木耳有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,有助於維持腸道健康,幫助代謝體內廢物,進而減少脂肪堆積;同時黑木耳富含鐵質,可以活氣血、促進血液循環、養顏美容並且增強抵抗力。

同時加入滋養補身的黑糖、桂圓和紅棗,香甜不膩口,只需使用調理機的【粥品模式】,就可以輕鬆把材料攪打至均勻細碎,不管是拿來當早餐喝,或是飯後甜點,都是天然無負擔的健康新選擇。

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食材:黑木耳、黑糖、桂圓、紅棗、冷水、智能全營養調理機

食譜-薏仁五穀米漿

薏仁五穀米漿

  • 2025-05-12 16:06:47

無需浸泡、不用過濾,用全營養調理機,一鍵搞定香濃米漿,輕鬆養身好簡單!

薏仁:膳食纖維、幫助代謝,五穀米:維生素B群、礦物質、提升元氣,花生:不飽和脂肪酸、補充好油脂,白芝麻:鈣質、鐵質、補血養顏,搭配黑糖提味,溫潤不膩,喝得到食材原味,天然無添加,每天一杯健康又安心!

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食材:白芝麻、去皮花生、黑糖、五穀米、薏仁 、冷水、智能全營養調理機

食譜-黑芝麻豆漿

黑芝麻豆漿

  • 2025-05-12 16:12:09

用智能全營養調理機,一鍵就能輕鬆做出香濃醇厚的黑芝麻豆漿!免泡豆、免過濾,只要把黑芝麻和黃豆加水,就能打成細緻綿密的黑芝麻豆漿,濃濃芝麻香氣撲鼻而來,喝熱的或冰的都很讚~黑芝麻富含鈣質、鐵質和豐富抗氧化成分,對養顏美容、強健骨骼特別有幫助,長輩們超適合,從早到晚喝都OK!

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食材:黑芝麻、黃豆、冷水、砂糖、智能全營養調理機

食譜-南瓜堅果豆漿

南瓜堅果豆漿

  • 2025-05-12 16:20:20

想喝香濃又健康的豆漿嗎?用智能全營養調理機一鍵搞定!黃豆不需要浸泡,煮好後也不用過濾,直接把黃豆、南瓜、堅果一起放進調理機,就能輕鬆打出綿密細緻、濃郁香甜的南瓜堅果豆漿。南瓜自然的甜味搭配堅果的濃厚風味,營養又飽足,無論早餐或點心都超適合,自己做的喝起來更安心!

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食材:綜合堅果、黃豆、南瓜、冷水、砂糖、智能全營養調理機

食譜-芋頭藕粉涼糕

芋頭藕粉涼糕

  • 2024-08-01 16:22:12
【鍋寶好食光達人上菜】 消暑古早味點心:芋頭藕粉涼糕 用蓮藕粉取代太白粉 不只天然健康,口感更Q更好吃 只要用電鍋就能輕鬆完成! 長輩小孩都喜歡的甜點,趕快學起來~ ✨烹調器具: [鍋寶]萬用316分離式不沾電鍋 優惠專區:按此進入 [鍋寶]Lumi鑄造不沾鍋系列 優惠專區:按此進入 食材:冷水 230 ml、蓮藕粉180g、玉米粉 50 g 糊化用: 糖70g、水300ml 內餡:鹽1小撮、糖50g、芋頭300g 做法: 1. 芋頭蒸熟拌入糖與鹽壓泥後放涼備用。 2. 電鍋加2杯水後,按下炊飯鍵預熱。 3. 蓮藕粉與玉米粉拌勻後,加入冷水混合均勻。 4. 鍋中加入水、糖拌勻煮至大滾後,沖入作法3快速拌勻成糊狀。 5. 取100g蓮藕糊與芋泥拌勻後,再裝入擠花袋後備用。 6. 耐熱保鮮盒抹油後,倒入蓮藕糊350g鋪平,再放入電鍋蒸5分鐘。 7. 5分鐘後,從電鍋取出蓮藕糊並擠入與鋪平芋泥餡。 8. 再鋪上剩下的蓮藕糊。 9. 最後再放回電鍋,蒸至蓮藕糊完全透明(約25分)。 10. 涼糕放涼後脱膜,並撒上熟玉米粉防沾後,切成喜歡的大小食用。 小撇步: 1. 蓮藕粉先用冷水混勻,再沖熱水較不易結塊。 2. 內餡拌入蓮藕糊,能讓內餡與涼糕更貼合。
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食譜-金沙蝦球

金沙蝦球

  • 2025-07-30 14:20:39

父親節快到了,來做一道爸爸最愛的下酒菜「金沙蝦球」,鹹蛋黃用小火炒出蓬鬆泡沫,再與蒜末、辣椒、糖完美融合,滿滿金沙完整包覆蝦球,香氣濃郁、鹹香涮嘴,不管是下酒或配飯都對味!

做出餐廳級的蝦球有撇步,蝦仁醃製裹粉後,用聚油鍋半煎炸,聚油鍋的設計能讓油自然集中,少油也能煎得外酥內Q彈,又不會浪費炸油,健康又美味。

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食材:白蝦仁、熟鹹蛋黃 、米酒 、白胡椒粉、蛋白 、太白粉、醬油、蒜末 、辣椒末、糖 、蔥花、煎大師聚油不沾炒鍋30cm

食譜-米紙大腸包小腸

米紙大腸包小腸

  • 2025-07-30 14:12:07

居家少油版的大腸包小腸!用米紙取代大腸腸衣,不只方便取得、熱量低,口感還超Q彈,氣炸過後外酥內軟,搭配多汁的香腸和配料,真的超享受~

作法也很簡單,蒸好的糯米拌入油蔥酥和鹽,捏成大腸的形狀後用米紙包起,氣炸後就完成!搭配香腸、花生粉、酸菜、香菜,鹹香爽口、層次豐富,一口咬下就是熟悉的台灣味,是一道兼具創意與傳統的台味點心!

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食材:米紙、糯米、水、客家油蔥酥、鹽、香腸、醬油膏、花生粉、酸菜、香菜、智能健康氣炸烤箱12L

食譜-奶油香料烤玉米

奶油香料烤玉米

  • 2025-07-30 13:37:43

爸爸最愛的下酒小菜,用氣炸烤箱就能輕鬆上桌!「奶油香料烤玉米」選用香甜多汁的玉米,塗抹自製的蒜香紅椒奶油,再送進氣炸烤箱烘烤,讓每一粒玉米都裹上濃郁奶油香和微微辣感,一口咬下香濃多汁,配酒一起吃真的停不下來!

出爐後撒上起司粉與巴西里提味,鹹香中帶點奶油味,搭配啤酒或氣泡飲都超過癮!簡單、快速、創新的下酒菜「奶油香料烤玉米」,如果喜歡異國料理的爸爸一定會愛~

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食材:甜玉米、無鹽奶油 、蒜末、紅椒粉、鹽、黑胡椒粉、起司粉、巴西里碎、智能健康氣炸烤箱12L

食譜-常見麵粉介紹,一次搞懂高筋、中筋、低筋麵粉差異

常見麵粉介紹,一次搞懂高筋、中筋、低筋麵粉差異

  • 2021-07-23 15:35:13
初入烘培的新手,一定對琳琅滿目的麵粉感到困惑,究竟要選用哪一種最適合,這就要看製作什麼樣的料理。
  • 烘焙知識