食譜-養肝血、滋腎陰 中醫師推薦的養眼料理

養肝血、滋腎陰 中醫師推薦的養眼料理

  • 2016-07-19 14:53:28
現代人不論工作、休閒都被電子產品嚴重綁架！長時間下來容易造成眼睛痠、眼睛癢、眼睛疲勞、黃斑部病變甚至是視力退化等問題。中醫保養眼睛主要以養肝血、滋腎陰為主軸來改善及舒緩眼睛的不適，並且適當的改變用眼習慣，才能遠離眼睛不適的困擾。
  • 陳俊如中醫師
食譜-入冬前做好準備 6招避免心血管疾病上身

入冬前做好準備 6招避免心血管疾病上身

  • 2016-07-19 15:15:25
氣溫隨著冷氣團陸陸續續的報到，溫差出現劇烈變動，而動輒數十度的溫差，讓許多人暴露在心血管疾病的危險下！改變生活習慣是更積極實際的預防，現在就從飲食、運動開始進行，別讓心血管疾病找上您！改變生活習慣，拒絕心血管疾病上身。
  • 陳俊如中醫師
食譜-超有感改善便秘的3個關鍵

超有感改善便秘的3個關鍵

  • 2016-07-19 15:44:03
古人說的「欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓」。要想健康長壽，就得保持腸道清潔。大便正常是好事、樂事，大便不正常本身雖然算不上病，但「只進不出」也夠讓人惱火的，情況嚴重者還可能引起多種疾病。
  • 陳俊如中醫師
食譜-秋冬皮膚乾燥易騷癢？掌握滋陰潤肺的保養原則

秋冬皮膚乾燥易騷癢？掌握滋陰潤肺的保養原則

  • 2016-07-19 16:13:10
每次到了秋冬季節交替的時候，因為氣溫低、空氣中濕度降低，很多人容易出現乾燥搔癢的症狀，望著臉上、手上、甚至私密處的抓痕累累，除了勤擦保濕乳液護理，有沒有辦法透過日常生活的飲食保養，改善這惱人的肌膚困擾呢？......
  • 彭溫雅中西醫師
食譜-掌握秋季食補　讓你皮膚水亮亮

掌握秋季食補　讓你皮膚水亮亮

  • 2018-10-29 12:07:36
秋天節氣屬燥金，每年只要一入秋，皮膚就容易乾燥緊繃，呈現缺水狀態。時常得努力補充乳霜，及各種功能性保濕護膚保養品。 秋冬亦可多吃「滋陰養血潤燥」食物及藥材，幫助皮膚築一道防護罩！
  • 陳俊如中醫師
食譜-年後鏟肉大作戰！中醫師教你降脂減重3秘招

年後鏟肉大作戰！中醫師教你降脂減重3秘招

  • 2019-02-12 13:23:12
農曆春節是一年中最重要的節日，在這段時間大家都會吃好吃的來犒賞自己，但是年菜裡的大魚大肉和越吃越多的零食，對愛美、想瘦身減肥的人來說，該如何減脂減重呢？
  • 陳俊如中醫師
食譜-過年吃太多，腸胃鬧脾氣？三大穴位緩解消化不良症狀

過年吃太多，腸胃鬧脾氣？三大穴位緩解消化不良症狀

  • 2019-02-12 14:38:56
過年期間大魚大肉，不少人腸胃道不舒服。醫師建議，年後要趕緊改變飲食習慣，生活作息回歸正常，不要熬夜，以免腸胃消化不良。中醫師告訴你，消化不良的解決之道！
  • 陳俊如中醫師
食譜-調氣血、暖子宮，經痛不再來

調氣血、暖子宮，經痛不再來

  • 2019-06-05 16:21:33
許多婦女朋友都有過痛經的經驗，西方醫學將痛經分為「原發性痛經」與「繼發性痛經」。平時切記生冷飲食，並適當的抒發情緒。
  • 陳俊如中醫師
食譜-胡蘿蔔素好處多，不只護眼還能促進腦認知、抗癌

胡蘿蔔素好處多，不只護眼還能促進腦認知、抗癌

  • 2022-07-15 15:47:28
小時候我們常聽見爸媽說要多吃胡蘿蔔，眼睛會跟小兔子一樣美麗、明亮，也會紅紅的很可愛。這件事情是真的嗎？還是又是一個食物的迷思？營養師要說這件事是真的
  • 梁家瑋營養師
食譜-動手醃起來！醃漬食物的封存美味

動手醃起來！醃漬食物的封存美味

  • 2022-07-15 16:48:11
醃漬料理已經是我們餐桌文化的一環，舉凡泡菜、雪裡紅、梅乾菜等都是醃菜，醃漬是古人流傳下來的技術，不僅可以延長食物保存期限，更能鎖住食材本身的美味，以下介紹醃漬的由來與技巧。
  • 料理撇步
食譜-烏魚子白醬義大利麵

烏魚子白醬義大利麵

  • 2022-02-09 13:22:41

烏魚子、海膽、揆子（海參的卵巢）並稱三大海中珍稀，而烏魚子是取母烏魚的卵經加工製成，又有海上烏金 的美名。傳統烏魚子的吃法是先用高粱酒或白酒，塗抹在烏魚子表面，約靜置1~2分鐘後再炙烤，切片搭蘋果、水梨或蒜白吃。其實它也很適合與義大利麵做拌炒，濃厚的海鮮鹹香與奶香帶出不同的層次風味，看似搞工實則簡單並兼具賣相，拿來做為宴客料理絲毫不馬虎呢。

限時優惠中-不沾鍋具系列(lumi).jpg

食材：烏魚子、米酒、義大利麵、雞高湯、鮮奶油、洋蔥、蒜頭、蒜苗、鹽巴、橄欖油、Lumi系列不沾鑄造煎鍋、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-氣炸麵線蝦

氣炸麵線蝦

  • 2022-01-11 10:32:43

餐廳裡的手路菜「麵線蝦」，是一道相當特別的菜色，鮮甜的蝦子裹上麵線再油炸，口感嘗起來又香又酥脆。用氣炸鍋來做麵線蝦可以減油80%，不怕攝取過多油脂，讓怕油膩的人可以安心大快朵頤！過年過節時就端出這道料理來吸引眾人的目光吧！

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材：草蝦、白胡椒粉、米酒、雞蛋、麵線、油、鹽、甜辣醬、鍋寶智能健康氣炸烤箱12L

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