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黑木耳露

2023-12-21 11:22:14

黑木耳有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有助於維持腸道健康，幫助代謝體內廢物，進而減少脂肪堆積；同時黑木耳富含鐵質，可以活氣血、促進血液循環、養顏美容並且增強抵抗力。

同時加入滋養補身的黑糖、桂圓和紅棗，香甜不膩口，只需使用調理機的【粥品模式】，就可以輕鬆把材料攪打至均勻細碎，不管是拿來當早餐喝，或是飯後甜點，都是天然無負擔的健康新選擇。

食材：黑木耳、黑糖、桂圓、紅棗、開水、智能全營養調理機

南瓜豆漿濃湯

2018-09-03 18:12:50

南瓜豆漿濃湯的傳統做法，要先將南瓜去皮、蒸熟、輾成泥，另一邊煮好豆漿，再一起混合煮沸，才能完成，步驟繁複，且鍋煮豆漿怕溢出，鍋煮濃湯又怕稍一不留神就焦底。這樣的顧慮，交給全營養自動調理機解決，攪打、煮沸一次完成，不但免看顧不怕溢出，硬質的南瓜和黃豆都可以瞬間打碎，釋放最完整的營養，是年長者養生、嬰兒副食品的利器。

食材：南瓜、洋蔥、(免浸泡)黃豆、冷水

核桃芝麻糊

2017-02-20 17:42:50

中國醫藥理論認為，黑芝麻補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，可防治動脈硬化。

而出自【話題專欄】陳俊如醫師的《冬天補腎氣，養出不生病體質》內文，核桃芝麻糊結合後，更有強筋健骨、潤燥通腸的功效。

食材：核桃、黑芝麻粉、白糖、糯米粉、鮮奶、熱開水、全自動調理機

自製豆漿

2018-08-16 18:32:37

豆漿擁有豐富的營養價值，含有蛋白質、鈣和磷與鐵和鋅…等，數十種礦物質與維他命A、食材：(免浸泡)黃豆、冷水、全營養自動調理機

馬鈴薯絲鬆餅

2021-05-20 15:09:43

吃太多甜食想來點鹹的？做個馬鈴薯絲鬆餅吧，無油、無奶、無糖，感覺非常健康。馬鈴薯富含維生素C、鉀以及膳食纖維，是很營養的食材，可做為簡餐的澱粉主食，佐以生菜沙拉，不但有飽足感，也不用擔心負擔太重，做為輕食料理非常適合。

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、雞蛋、奶油、鹽、熱壓吐司鬆餅機、格紋鬆餅烤盤

聖誕限定款！木紋蛋糕捲│鍋寶好食光

2021-12-14 09:38:45

【鍋寶好食光達人上菜】木紋蛋糕捲 Ft.小林食堂小林師傅叮叮噹！叮叮噹！聖誕大餐怎麼能少了甜點蛋糕!! 聖誕樹幹蛋糕也能在家輕鬆動手做啦！快跟著小林師傅一起學習做出聖誕氛圍感十足的木紋蛋糕吧！材料： •巧克力抹醬：鮮奶油250公克、苦甜(70%)巧克力200公克 •內餡:打發鮮奶油200公克、巧克力抹醬150公克 •蛋糕捲體：1.植物油40公克、可可粉15公克、牛奶50公克、蛋黃4顆、低筋麵粉55公克　　　　　　　２.蛋白4顆、檸檬汁5公克、糖55公克 •裝飾食材：草莓適量、藍莓適量、迷迭香2株、防潮糖粉10公克做法： 1.巧可力抹醬先用鮮奶油跟苦甜(70%)巧克力用隔水加熱的方式混和再一起，再冰至冷藏　1小時後備用 2.烤蛋糕體，先把植物油、可可粉、牛奶、蛋黃均勻打再一起，再把低筋麵粉過篩粉3次加　　進均勻打再一起即可 3.調製蛋白霜，蛋白、檸檬汁用電動打蛋器均勻打一下，再把糖分3次加打發至拉起來尖尖　　即可，挖起1/3的打發蛋白加進步驟2拌再一起，再倒回原本剩下2/3打發蛋白中再次拌均　　勻，即可倒入鋪好烤盤紙模中，稍微把多餘的空氣敲出來，即可放進氣炸烤箱下層，選　上下火模式溫度調145度/ 30分鐘，即可拿出脫模放涼 4.內餡把打發鮮奶油、巧克力抹醬用打蛋器打再一起，再均勻塗抹在蛋糕體中，把草莓去除　蒂頭約7~8顆放在蛋糕捲中，用烤盤紙把蛋糕體捲起來，冰至冰箱冷藏30分鐘等待固定 5.蛋糕體長度斜切1/4後與另一半蛋糕體結合，再把剩下的巧克力抹醬用打蛋器稍微打軟　後，即可塗抹再蛋糕捲表面，用叉子稍微劃出樹的紋路，最後把剩下的草莓、藍莓、迷　迭香裝飾撒上糖粉即可完成小撇步： ●巧克力抹醬再製作融化時溫度不能太高，避免油水分離 ●低筋麵粉分次過篩，攪拌才不易結塊，成品口感更細緻 ●檸檬汁可讓蛋白泡更穩定，同時去除蛋腥味 ●打發蛋白不要打過頭，容易消泡 ●拌蛋糕體的蛋白霜時盡量用切拌的方式才不容易消泡 ●捲蛋糕體時，可利用壽司竹捲來捲，更為方便好用烹調器具：[鍋寶]智能健康氣炸烤箱優惠專區 >> https://bit.ly/3EMvj9J

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台灣牛肉麵

2020-06-04 15:01:55

台灣美食眾多，從麵線、蚵仔煎到牛肉麵…應有盡有，牛肉麵也是觀光客來台必吃的料理之一。台北國際牛肉麵節年年舉辦，讓家常的牛肉麵躍上國際舞台，而在《臺北米其林指南》裡，牛肉麵幾乎不曾缺席。談起好吃的牛肉麵，每個人都有自己心中的指標，今晚照著食譜跟我們一起煮碗好吃的牛肉麵吧！自己煮的就是最好的滋味。

食材：牛腱肉、洋蔥、薑、蒜頭、蔥、大紅辣椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、高湯、麵條、青江菜、滷包、壓力鍋

馬鈴薯燉肉

2016-08-22 15:11:58

一般聽到馬鈴薯燉肉，第一印象就是日式料理，聯想到的就是鹹鹹甜甜的口味。但這道馬鈴薯燉肉做了一點變化，加入了八角和月桂葉提香，讓醬底吃起來不那麼呆板、更有層次！鑄鐵鍋密封的特性，讓洋蔥的甜味完全釋放，梅花肉燉得軟嫩，每一口還都有淡淡八角香，是台版療育系料理！

食材：梅花肉、洋蔥、馬鈴薯、橄欖油、香油、八角、月桂葉、白糖、醬油、水、琺瑯鑄鐵鍋

可樂燉排骨

2016-08-25 09:55:35

可樂的焦糖成分可以增加醬汁的色澤與甜味，還可軟化肉質，去油解膩，很適合配合帶骨肉類燉滷使用，可以加速入味。

食材：豬小排、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥、薑、蒜頭、沙拉油、可樂、水、醬油、鹽、琺瑯鑄鐵鍋

獅子頭燉白菜粉條

2016-09-01 16:15:47

獅子頭是許多家庭在宴客或是年節時的應景料理，此道菜有團圓的寓意，加上濃厚多汁的獅子頭和清甜解膩的大白菜，是圍爐時最適合的料理。

食材：大白菜、豬絞肉、洋蔥、蛋黃、粉條、水、醬油、沙拉油、鹽、香油、白糖、白胡椒粉

蝦仁佐豆腐

2016-09-02 11:25:43

冬天來個熱騰騰的豆腐煲是再好不過的，除了蝦仁之外，也可以放入花枝、蛤蜊、魚片，增加豐富度，暖呼呼吃下一鍋，暖胃又暖心。

食材：蝦仁、雞蛋豆腐、蔥、薑、沙拉油、醬油、米酒、白胡椒粉、香油、米酒、鹽

奶油檸檬雞燉飯

2023-04-14 15:43:40

奶油檸檬雞燉飯是一道口感濕潤、味道鮮美的料理。以琺瑯鑄鐵鍋作為料理容器，讓食材更快燉煮出鮮嫩的口感。精燉入味的米飯帶著濃郁的奶油和檸檬香氣，鮮嫩的雞肉和蘑菇再加上起司與洋香菜的點綴，瞬間為整道料理增色不少。是一道適合作為日常餐桌的主菜料理，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，奶油檸檬雞燉飯都是一道上得了檯面的美味佳餚。

食材：米、棒棒腿、洋蔥、蒜頭、蘑菇、洋香菜/檸檬百里香、鹽、起司粉、奶油、水、鮮奶油、檸檬、鹽、橄欖油、洋香菜、琺瑯鑄鐵鍋

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