鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

紅棗銀耳雞湯

2018-01-31 16:01:05

雞的台語發音與家同音，意味起家、入厝宴席菜，也是年菜之一。雞湯利用紅棗、枸杞、龍眼乾、薑片提出雞湯的鮮味，搭配富含多醣體的白木耳健康又美味。

食材：全雞、乾白木耳、薑片、紅棗、帶殼龍眼乾、水、鹽、米酒、枸杞、壓力鍋

港式叉燒

2023-02-16 16:37:27

想吃港式叉燒不求人！只要醃漬+氣炸，美味叉燒在家就能輕鬆做使用氣炸烤箱瀝出五花肉的多餘油脂氣炸叉燒更健康！享受美食零負擔！事不宜遲~一起動手試試看吧~ [鍋寶]12L氣炸烤箱全系列優惠專區：點此進入食材：五花肉600g、薑末30g、蒜碎20g、紅蔥頭碎30g、蔥花20g、香菜碎20g 醃料：甜麵醬1.5大匙、鹽1小匙、糖4大匙、米酒4大匙、芝麻醬1大匙、醬油1大匙、紅麴粉1小匙保濕塗醬：麥芽糖適量、水適量做法： 1.五花肉切約二公分厚度、300公克重量為一份備用。 2.將薑、蒜、紅蔥頭、蔥、香菜和醃料拌在一起抓勻，再將五花肉放入，拌勻醃漬一天待它入味。 3.氣炸烤箱調至160度放入醃好的肉片烤18分鐘，取出肉片。 4.將水麥芽刷在烤好的叉燒上(兩面塗均勻)，待溫涼即可切片排盤上桌。小撇步： 1.氣炸烹調可逼出多餘油脂減少攝取。 2.豬肉醃製至少12小時，可使其充分入味。 3.塗抹水麥芽，可保濕亦增加風味層次。

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鹹蛋黃冰淇淋

2023-12-21 10:59:02

鹹蛋黃除了做料理，還能拿來做冰淇淋！？鹹鹹甜甜的滋味，香甜不膩口，加上鹹蛋黃特殊的口感，絕對讓你一口接一口停不下來！

先把鹹蛋黃泡米酒去除腥味，再經過烘烤後，鹹蛋黃的香氣就會更濃更明顯。接著把所有的材料用調理機攪拌至細膩，再經過幾次的冷凍與翻拌，質地會越來越細緻，只要一台調理機，就能在家輕鬆享用這道創意冰品。

食材：鹹蛋黃、米酒、牛奶、糖、鮮奶油、奶粉、海鹽、智能全營養調理機、智能健康氣炸烤箱12L、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

牛奶棒

2023-08-04 10:06:09

哇~剛出爐的牛奶棒也太香了吧~濃郁的奶香+純粹麵粉香，真的是一根接一根停不下來啊！牛奶棒除了是大人解饞用的小零嘴，硬脆的口感也很適合磨牙期的小朋友，單純的材料也不擔心小朋友吃了會有負擔，做法簡單又快速，快點啟動家裡的氣炸烤箱，來場有趣美味的牛奶棒DIY吧！

食材：低筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

生薑檸檬茶

2016-08-22 14:23:47

檸檬含豐富的維他命C，生薑可以保暖，好喝又能預防感冒。

食材：薑、黃檸檬、紅糖、食用蘇打粉、水

黑豆肉桂茶

2023-03-01 14:04:12

黑豆、肉桂暖腎，枸杞補益肝腎，適合腎虛怕冷、元氣虛弱的過敏者。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《對抗過敏性鼻炎，中醫整體治療助改善》內文。

食材：黑豆、肉桂、枸杞、水、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

厚起司蛋吐司

2019-11-07 15:26:19

起司蛋吐司是早餐店的十大必點菜色之一，起司烘烤以後牽絲的口感以及濃郁的香味，搭配香烤的雞蛋，成為一份元氣滿滿的營養餐點！

食材：厚片吐司、雞蛋、起司絲、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤

臘肉黃金炒飯

2024-02-01 15:44:19

過年節慶後完美利用吃不完的臘肉和剩飯，做出一道人人都搶著吃的臘肉黃金炒飯，每一口都能品嘗到臘肉的鹹香、雞蛋的滑嫩以及蒜苗的清爽，最後加上一點白胡椒粉提味，是讓人想一吃再吃的美味家常菜。

製作過程簡單快速，先將臘肉蒸熟後切片，雞蛋先跟蒜苗炒至香味出現，再加入白飯炒到金黃鬆軟，最後再加入臘肉就完成，很適合作為忙碌日常的快速午餐及晚餐的主食，讓餐桌延續著過年的節慶歡樂氛圍。

食材：植物油、臘肉、雞蛋、蒜苗、白飯、白胡椒粉、鈦晶不沾深炒鍋

馬鈴薯通心粉沙拉

2024-04-09 16:36:21

天氣越來越熱，來份清爽的馬鈴薯通心粉沙拉吧！這道輕食沙拉，不只簡單好做，營養也很豐富，色彩繽紛的蔬菜、煎香的火腿和培根、Q彈好入口的通心粉，給小朋友吃非常適合！

搭配點綴味道的沙拉醬和黃芥末醬，讓沙拉口感層次更豐富，吃起來一點都不無聊，不管是當作輕食午、晚餐，或是野餐開胃菜都超棒，快來一起動手做吧！

食材：通心麵、橄欖油、鹽、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、火腿、培根、水煮蛋、小番茄、沙拉醬、黃芥末醬、白胡椒粉、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋、萬用316分離式不沾電鍋

韓式雞翅

2018-06-27 18:06:33

每當派對一定要有烤雞，但烤全雞又怕吃不完，這時候雞腿或雞翅就是很好的選擇。小巧的烘焙級多功能定溫電烤箱，一次可以烘烤四隻雞翅或四隻棒棒腿，經過香辣夠味的韓式辣醬醃漬，將辣味完全吃進雞肉中，再經250度、20分鐘烘烤，將肉汁緊緊鎖住，派對烤雞輕鬆完成。

食材：雞翅、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、烘焙級多功能定溫電烤箱

氣炸烤白帶魚

2021-09-09 17:46:02

白帶魚不管清蒸或乾煎都好吃，由於魚身銀白如光，日本人又稱為太刀魚，因為低脂很適合減重者食用，不過腹部的油脂較豐富，要小心避免食用過多。另外以中醫的觀點來看，白帶魚味甘、性平，不但能強健脾胃、補肝腎，可做為肝炎患者平日保養之用，是CP值頗高的魚種。對於銀髮族也可改善高血壓、血脂，其豐富的鎂可預防失智症發生。

食材：白帶魚、鹽、白胡椒粉、米酒、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

鹽烤香魚

2019-10-16 11:32:32

香魚是具有高經濟價值的魚類，雖然肉不多但是風味絕佳，以燒烤的方式烹調可完全激發香魚的美味。氣炸鍋正好可以輕鬆完成在家燒烤的夢想。使用預設的烤魚模式，可以最佳的時間溫度烘烤香魚，只用簡單的細鹽跟黑胡椒調味，是消夜、下酒菜的不二之選。

食材：細鹽、香魚、黑胡椒、鍋寶氣炸鍋、烤架、烘焙紙

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