食譜-高溫烹調的好與壞

高溫烹調的好與壞

  • 2016-07-19 16:24:54
遠古以來，人類烹調食物借助火的加熱，進而譜出一篇篇美味的樂章，而各種加熱的容器，透過不同溫度傳導，讓香味的深度更有層次之分。街道上繚繞的咖啡香、酥香撲鼻的鹹酥雞，或是令人垂涎三尺的脆皮烤鴨，這些總是吸引著人們停下腳步。......
  • 黃子寧
食譜-美味蛋糕

美味蛋糕

  • 2016-08-01 09:42:49
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食材：蛋、麵粉

食譜-日式飯糰燒肉捲

日式飯糰燒肉捲

  • 2016-06-23 11:02:21
日式飯糰的變化型，將海苔換成燒肉，有肉有飯，一口搞定。

食材：五花肉、白飯、香鬆、太白粉、白芝麻、[醃料]燒肉醬、[醃料]味醂、[醃料]白糖、[醃料]米酒、[醃料]蒜頭

食譜-水餃皮變身地瓜餅

水餃皮變身地瓜餅

  • 2016-06-16 13:40:32
水餃皮玩出新花招。

食材：水餃皮、地瓜、糖、沙拉油

食譜-日式飯糰燒肉捲

日式飯糰燒肉捲

  • 2016-06-23 11:02:21
日式飯糰的變化型，將海苔換成燒肉，有肉有飯，一口搞定。

食材：五花肉、白飯、香鬆、太白粉、白芝麻、[醃料]燒肉醬、[醃料]味醂、[醃料]白糖、[醃料]米酒、[醃料]蒜頭

食譜-日式飯糰燒肉捲

日式飯糰燒肉捲

  • 2016-06-23 11:02:21
日式飯糰的變化型，將海苔換成燒肉，有肉有飯，一口搞定。

食材：五花肉、白飯、香鬆、太白粉、白芝麻、[醃料]燒肉醬、[醃料]味醂、[醃料]白糖、[醃料]米酒、[醃料]蒜頭

食譜-蘆筍培根捲

蘆筍培根捲

  • 2016-07-14 12:57:08
配色擺盤都好看的〝零失誤〞清爽開胃菜，最適合0廚藝的新手累積成就感。

食材：蘆筍、培根、沙拉油、黑胡椒

食譜-日式飯糰燒肉捲

日式飯糰燒肉捲

  • 2016-06-23 11:02:21
日式飯糰的變化型，將海苔換成燒肉，有肉有飯，一口搞定。

食材：五花肉、白飯、香鬆、太白粉、白芝麻、[醃料]燒肉醬、[醃料]味醂、[醃料]白糖、[醃料]米酒、[醃料]蒜頭

食譜-南瓜海鮮粥

南瓜海鮮粥

  • 2016-07-19 14:14:35
冷冷的天，喝一碗暖暖的粥，香甜的風味，溫暖你我的胃。

食材：白米、南瓜、蝦仁、透抽、鮭魚、水、米酒、蔥、米酒、白胡椒、鹽

食譜-法式乳酪鮮鮭魚

法式乳酪鮮鮭魚

  • 2016-07-27 14:12:25
如同法式料理般，在視覺、嗅覺和味覺都非常精緻。

食材：鮭魚片、乳酪絲、綠花椰菜、橄欖油、鹽、黑胡椒

食譜-【聖誕創意料理】草莓小精靈

【聖誕創意料理】草莓小精靈

  • 2016-06-17 14:12:06
只要5分鐘，輕鬆完成討喜的聖誕創意甜點，草莓的微酸滋味搭配上棉花糖的甜Q，一口咬下，酸甜~酸甜的滋味刺激著味蕾，真的是有充滿聖誕節的愉悅口感喔~

食材：草莓、柱狀棉花糖、黑芝麻、糖粉

食譜-蚵仔煎

蚵仔煎

  • 2016-07-19 13:28:39
鮮蚵可養顏美容，消除疲勞、增進體力與精力、具抗壓解憂寧心安神的功效；大白菜可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉澱，使皮膚亮潔，延緩衰老。

食材：鮮蚵、小白菜、蛋、沙拉油、地瓜粉、水、海山醬

食譜-

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