食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2016-07-25 17:13:14

澎湖名產黑糖糕，Q彈香甜廣受喜愛，其實在家也可以自己製作哦，只要有電鍋，零廚藝也可輕鬆在家用製作。黑糖主要成分是蔗糖，沒有經過太多精緻，保留了許多礦物質及維生素，具有特殊的風味，相當滋補，尤其是女性、老人特別適合食用。黑糖糕在蒸熟的時候質感較軟，須放涼之後品嚐口感會較Q。


食材：中筋麵粉、太白粉、泡打粉、黑糖、熱水、白芝麻

食譜-黑糖涼糕佐黃豆粉

黑糖涼糕佐黃豆粉

  • 2016-07-25 17:21:01

黑糖涼糕是道傳統的中式點心，自己做起來不費力，吃起來更安心，搭配上日式的黃豆粉，降低甜味、增加香氣，口感更有層次。黑糖主要成分是蔗糖，沒有經過太多精緻，保留了許多礦物質及維生素，具有特殊的風味，相當滋補，尤其是女性、老人特別適合食用。

食材：地瓜粉、黑糖、水、黃豆粉

食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2016-07-25 17:13:14

澎湖名產黑糖糕，Q彈香甜廣受喜愛，其實在家也可以自己製作哦，只要有電鍋，零廚藝也可輕鬆在家用製作。黑糖主要成分是蔗糖，沒有經過太多精緻，保留了許多礦物質及維生素，具有特殊的風味，相當滋補，尤其是女性、老人特別適合食用。黑糖糕在蒸熟的時候質感較軟，須放涼之後品嚐口感會較Q。


食材：中筋麵粉、太白粉、泡打粉、黑糖、熱水、白芝麻

食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2016-07-25 17:13:14

澎湖名產黑糖糕，Q彈香甜廣受喜愛，其實在家也可以自己製作哦，只要有電鍋，零廚藝也可輕鬆在家用製作。黑糖主要成分是蔗糖，沒有經過太多精緻，保留了許多礦物質及維生素，具有特殊的風味，相當滋補，尤其是女性、老人特別適合食用。黑糖糕在蒸熟的時候質感較軟，須放涼之後品嚐口感會較Q。


食材：中筋麵粉、太白粉、泡打粉、黑糖、熱水、白芝麻

食譜-鳳梨莎莎

鳳梨莎莎

  • 2017-06-16 16:57:12

炎炎夏日，大家最愛將清爽開胃的沙拉當作主食之一，這道以夏天盛產且香甜多汁的「消暑聖品」鳳梨，搭配色彩鮮豔的蔬果，淋上以檸檬汁做為基底的調味料，甜中帶酸的清爽，簡單開胃的涼拌料理就可以輕鬆上桌囉！是道可以同時滿足味覺和視覺的享受！


食材：鳳梨、香菜、紫洋蔥、牛番茄、甜椒、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒

食譜-日式蜜汁雞腿

日式蜜汁雞腿

  • 2016-10-19 16:45:22

日系百貨超市必賣的蜜汁雞腿，在家也可以簡單做。鹹甜的基底味道是日式料理的主要味型，所以日式料理又特別受小孩子歡迎。這份食譜的醃料可以用來醃里肌肉，醃製一個晚上，隔天就可以製作好吃美味的蜜汁里肌三明治。


食材：去骨雞腿肉、熟白芝麻、蒜泥、醬油、味醂、蜂蜜

食譜-日式千層豬肉白菜鍋

日式千層豬肉白菜鍋

  • 2016-12-21 16:21:06

這是日本近年相當紅的無水疊煮料理，好吃更好做，不加一滴水一滴油，完全是原汁原味。因為大白菜本身水分很多，使用密合度高的鑄鐵鍋，可以做到真的無水料理，純白菜煮出來的湯汁是精華，又香又甜潤，拿來調醬汁、拌飯都非常美味。

食材：大白菜、豬五花火鍋肉片、鴻喜菇、日式醬油、米酒、柴魚粉

食譜-簡單做出不NG蒸蛋

簡單做出不NG蒸蛋

  • 2016-08-02 14:48:54
《好食光小講堂》教你使用3個小技巧，0廚藝新手也可以簡單做出ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的蒸蛋唷!
  • Array
食譜-陽光健康雞胸沙拉

陽光健康雞胸沙拉

  • 2016-08-08 16:35:42

遠離代謝症候群，從運動和飲食調整開始。飲食要少油炸類、少加工食品、多一點高纖維的食材為主。此道沙拉以各式蔬菜為基底，搭配低卡的水煮雞胸肉，特別以高營養密度的奇異果取代了高熱量的沙拉醬，讓沙拉多了層次少了熱量。由陳柏臣醫師提供。

食材： 蘿蔓心、紫色高麗菜、羅勒葉、雞胸肉、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、陽光黃金異果、薑、香菜、鹽、黑胡椒、橄欖油

食譜-桂圓紅豆紫米粥

桂圓紅豆紫米粥

  • 2016-07-25 15:34:10

紫米有補血、養生的功效；桂圓可以補腦，熬夜用腦過度時，吃點桂圓會有很好的修復幫助；紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力，這道甜品可當作飯後小點，非常適合女生吃。生理期間可以吃熱的，溫暖又補血，平常可以冰鎮過後再吃，清涼美味。


食材：紫米、紅豆、白米、桂圓、水、冰糖

食譜-陽光健康雞胸沙拉

陽光健康雞胸沙拉

  • 2016-08-08 16:35:42

遠離代謝症候群，從運動和飲食調整開始。飲食要少油炸類、少加工食品、多一點高纖維的食材為主。此道沙拉以各式蔬菜為基底，搭配低卡的水煮雞胸肉，特別以高營養密度的奇異果取代了高熱量的沙拉醬，讓沙拉多了層次少了熱量。由陳柏臣醫師提供。

食材： 蘿蔓心、紫色高麗菜、羅勒葉、雞胸肉、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、陽光黃金異果、薑、香菜、鹽、黑胡椒、橄欖油

食譜-五行蔬菜湯+奶油花椰菜(一鍋兩菜)

五行蔬菜湯+奶油花椰菜(一鍋兩菜)

  • 2016-08-29 09:50:34

近年來，非常盛行五行蔬菜湯，據說對預防疾病、提高免疫力有顯著的效果。無論有沒有效，其實攝取多樣化蔬菜，均衡飲食，對身體本來就有益。不確定吃夠營養素了沒？不妨想想今天五色蔬果都吃了嗎～

食材：高麗菜、玉米筍、洋蔥、牛番茄、黑木耳、綠花椰菜、橄欖油、胡椒粉、鹽、蒜泥、白花椰菜、火腿、奶油、鹽、白糖、高湯、牛奶

食譜-

個人連結：

最新回覆