食譜-絲瓜蒸肉

絲瓜蒸肉

  • 2017-09-15 19:12:12

絲瓜本身含有豐富水分，因此搭配使用中小火力的鑄鐵盤，不用擔心很快就會燒焦。這道食譜取絲瓜特有的甘甜風味，加上醃過的肉片，利用鑄鐵盤立紋面的凹槽儲水，搭配附贈的不鏽鋼蓋，創造「蒸烤」的環境，達成簡單的美味！製作方式簡單，大人小孩都愛吃！


食材：絲瓜、豬肉片、蒜末、醬油、白胡椒粉、香油、米酒、水

食譜-法式吐司【簡單料理輕鬆做】

法式吐司【簡單料理輕鬆做】

  • 2016-08-02 10:47:17
《好食光烹飪教室》冰箱剩餘的雞蛋再搭配幾片厚片吐司稍煎片刻，就能變成美味可口的法式吐司囉!
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食譜-紅酒燉牛肉 【簡單料理輕鬆做】

紅酒燉牛肉 【簡單料理輕鬆做】

  • 2016-10-14 15:17:32
使用鑄鐵鍋，簡單煮一鍋到底的紅酒燉牛肉，濃郁的誘人香氣，軟嫩的牛肉讓人垂涎欲滴。
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食譜-吐司蛋塔 【簡單料理輕鬆做】

吐司蛋塔 【簡單料理輕鬆做】

  • 2016-12-28 17:42:32
《好食光烹飪教室》!吃不完的吐司，小小加工一下!!也可變身夢幻下午茶。 鍋寶好食光：http://www.cookpot.com.tw 鍋寶臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cookpower99
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食譜-絲瓜蒸肉

絲瓜蒸肉

  • 2017-09-15 19:12:12

絲瓜本身含有豐富水分，因此搭配使用中小火力的鑄鐵盤，不用擔心很快就會燒焦。這道食譜取絲瓜特有的甘甜風味，加上醃過的肉片，利用鑄鐵盤立紋面的凹槽儲水，搭配附贈的不鏽鋼蓋，創造「蒸烤」的環境，達成簡單的美味！製作方式簡單，大人小孩都愛吃！


食材：絲瓜、豬肉片、蒜末、醬油、白胡椒粉、香油、米酒、水

食譜-蜂蜜檸檬雞

蜂蜜檸檬雞

  • 2016-08-24 12:02:21

酸甜滋味的雞肉最適合夏天了，用檸檬調味，煮的時候整個廚房都充滿檸檬迷人的香氣！再加上蜂蜜的甜味，是小朋友最喜歡的味道。

食材：雞小腿、檸檬、沙拉油、蜂蜜、香菜、鹽、黑胡椒、香油、檸檬汁、蜂蜜、蒜末

食譜-避風塘炒蝦

避風塘炒蝦

  • 2016-07-25 14:20:30

避風塘其實是香港的一個小港灣，有些漁民為了生存，轉而到其他較熱鬧的地方，以「避風塘」之名，架起爐火，料理出一道道美食。避風塘炒蝦的精隨在於香噴噴的蒜酥，鹹香美味，拿來拌麵也很適合，類似台式的鹹酥口味，是很好的下酒菜。


食材：大蝦、蔥、辣椒、蒜酥、花椒粒、白胡椒、鹽

食譜-鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

  • 2016-07-25 14:29:31

鳳梨蝦球是台式熱炒店相當受歡迎的菜色，一般都以為要到餐館才能吃得到，其實這道菜非常簡單哦，材料並不複雜，外面吃的價格在家製作可以做一大盤，全家都可以吃得過癮。蝦子的鮮美，鳳梨酸酸甜甜的滋味是夏日開胃的好選擇。


食材：蝦仁、沙拉醬、鳳梨罐頭、蛋、脆酥粉、水、鹽、米酒

食譜-咖哩里肌綠花椰

咖哩里肌綠花椰

  • 2017-07-19 18:09:01

夏日炎炎正是嶄露身材的好時機， 愛在健身房運動的你不再只有乏味的雞胸肉、水煮蛋以及無糖優格作伴了！

推薦這道【咖哩里肌綠花椰】採用脂肪含量較低的豬里肌搭配「超級食物」防癌高營養的綠花椰菜，再以咖哩粉提味讓整道菜的口感更加豐富更有層次。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師大公開 健身房增肌減脂餐》內文。

食材：豬里肌肉、綠花椰菜、咖哩粉、鹽、蒜頭

食譜-法式吐司【簡單料理輕鬆做】

法式吐司【簡單料理輕鬆做】

  • 2016-08-02 10:47:17
《好食光烹飪教室》冰箱剩餘的雞蛋再搭配幾片厚片吐司稍煎片刻，就能變成美味可口的法式吐司囉!
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食譜-高麗菜飯

高麗菜飯

  • 2016-11-10 16:44:39

高麗菜飯是淳樸的古早味，跟油飯、炊飯有一點相似，重點就是要將白米煮到入味，爆香的動作就相當重要。冬天是高麗菜的盛產季節，高麗菜的葉梗會較脆、較紮實，相當適合用來做高麗菜飯。

食材：高麗菜、白米、豬肉絲、乾香菇、油蔥酥、水(可使用泡香菇的水)、醬油、鹽、白胡椒粉

食譜-竹筍雞肉炊飯

竹筍雞肉炊飯

  • 2016-07-29 13:18:04

竹筍是夏天盛產的食材，這道炊飯清爽開胃；竹筍味甘鮮脆，富含大量的粗纖維、膳食纖維，有助於腸胃之蠕動，是營養豐富保健功效極佳的好食材。這道食譜吃起來的感覺有點像米糕，充滿香菇的香味、爽脆的竹筍跟軟嫩的肌肉，相當有飽足感哦。


食材：白米、綠竹筍、去骨雞腿肉、乾香菇、油蔥酥、醬油、米酒、鹽、水

食譜-

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