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艾窩窩
簡單利用美食鍋也能做北京傳統點心！
艾窩窩是北京一款清真風味小吃，製作其外皮是用已經蒸熟的糯米，餡料我們使用了核桃、蔓越莓乾、白芝麻和蜂蜜攪拌均勻，它的特色是色白如雪，其形如球，質地細膩，餡心鬆散甜香。不僅北京當地人喜歡，就連當時進京的外地人也愛品嘗這款聞名全國的小吃。艾窩窩營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
食材：圓糯米、泡米水、低筋麵粉、核桃、白芝麻、蔓越梅乾、糖粉、蜂蜜、美食鍋(BF-1603QQ)、不鏽鋼蒸籠(BF-1603QQY0)
紅白蘿蔔燒牛腩
紅燒口味的紅白蘿蔔牛腩，拌麵、拌飯都很搭。紅燒滷燉最重要的就是入味，利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序，1小時後就有入味軟嫩的蘿蔔牛腩上桌！【燉湯】功能不只可以燉湯，將紅燒調味料準備好，和食材一同放入，滷燉肉品不須看顧，也很入味！IH電子鍋幫你燒牛腩的時間還可以準備其他菜色，時間更加妥善利用！
食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、醬油、冰糖、辣豆瓣、八角、米酒、水
滷牛三寶
年節總是少不了，涼拌菜，一般牛腱、牛筋、牛肚都是需要長時間烹調的食材，而就是能壓力鍋就能將這耗費時間的食材以短時間，煮到軟嫩適中，Q彈無比。
食材：牛腱、牛肚、牛筋、老薑、蒜頭、蔥、沙拉油、桂子、花椒、辣椒乾、草果、月桂葉、砂仁、小茴香、荳蒄、紫草、甘草、丁香、肉桂、鹽、紹興酒、醬油、白糖、滷包袋
黑糖糕
澎湖名產黑糖糕，在家可以自己做！利用IH智能定溫電子鍋的預約功能，聰明的將黑糖糕發酵的時間算入，發酵後自動進入蒸煮程序，做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻！～快點來試試！
食材：黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器（寬14公分*高7公分）、烘焙紙（裁成直徑14公分的圓）
蒜味雞湯
冬日嚴寒是進補的好時機，但是像薑母鴨、麻油雞之類的食補料理也不能常常吃，以免造成身體太大的負擔。這時候蒜味雞湯就是很好的替代品。蒜頭經過久煮後，辛辣的味道消失，剩下甜甜的風味。大蒜具有消毒抗癌的功效，快來碗熱騰騰、暖呼呼的蒜味雞湯吧！
食材：全雞、蒜頭、水、沙拉油、鹽、米酒
高昇排骨
這是一道菜名跟調味都很有趣味的料理。高昇排骨因為調味料是以1、2、3、4、5的順序比例添加，有步步高昇吉利的喻意，當成家庭宴客菜非常討喜。如果喜歡排骨口感軟嫩、入口即化的話，推薦使用鑄鐵鍋來烹煮，效果非常好。
食材：豬小排、蒜頭、白芝麻、薑、蔥、米酒、烏醋、冰糖、醬油、水
蒜頭蛤蜊雞湯
雞湯是華人最傳統又方便的補湯口味，再加上殺菌的蒜頭，蒜頭蛤蜊雞湯中和了蒜頭的香氣、蛤蜊的鹹香，以及土雞的清甜，烹煮起來輕鬆又簡單。燉湯的蒜頭若不去內膜，煮起來湯頭會比較清澈，但也有人喜歡讓蒜頭滾得爛爛的，隨著湯一同喝下，無論那一種，都具有補身的效果，可增進免疫力。
食材：土雞切塊、蛤蜊、蒜頭、水、米酒、鹽
