食譜-第一次包粽就上手 只要1分鐘!

第一次包粽就上手 只要1分鐘!

  • 2017-05-26 18:09:59
南部粽的做法為將白糯米泡水後,直接和熟的配料一起包進粽葉中,比較忠於食材原味;北部粽則要先將米和醬料炒熟、入味,再包入配料,直接入鍋蒸熟,味道比南部粽香。但無論前置作業採取哪種做法,包粽的步驟則是大同小異,跟著鍋寶好食光專欄,讓你第一次包粽就上手!
  • 料理撇步
食譜-椰香甜粽

椰香甜粽

  • 2017-05-26 17:59:45

夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ

又甜又鹹的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

食材:糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋

食譜-椰香甜粽

椰香甜粽

  • 2017-05-26 17:59:45

夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ

又甜又鹹的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

食材:糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋、綿繩、粽葉

食譜-椰香甜粽

椰香甜粽

  • 2017-05-26 17:59:45

夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ

又甜又鹹的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

食材:糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋、綿繩、粽葉

食譜-椰香甜粽

椰香甜粽

  • 2017-05-26 17:59:45

夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ

又甜又鹹的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

食材:糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋、綿繩、粽葉

食譜-椰香甜粽

椰香甜粽

  • 2017-05-26 17:59:45

夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ

又甜又鹹的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

食材:糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋、綿繩、粽葉

食譜-椰香甜粽

椰香甜粽

  • 2017-05-26 17:59:45

夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ

又甜又鹹的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

食材:糯米、糖、椰奶、椰奶、鹽、在來米粉、分離式電鍋、綿繩、粽葉

食譜-紅藜杏菇素粽

紅藜杏菇素粽

  • 2017-05-26 17:58:54

又到了粽葉飄香時節,除了一般傳統的肉粽外,近年來素粽也是越來越受歡迎,

設計此道紅黎杏菇素粽不僅健康也能有豐富的口感。

食材:糯米、紅藜麥、杏鮑菇、鷹嘴豆、玉米筍、薑、醬油、粽葉、分離式電鍋

食譜-紅藜杏菇素粽

紅藜杏菇素粽

  • 2017-05-26 17:58:54

蔬食主義抬頭,不只素食者,一般人也願意在一些傳統食物上,嘗試蔬食的口味。紅藜杏鮑菇素粽加入用醬油炒香的杏鮑菇,口感不輸滷肉;用紅藜搭配糯米而成的米飯,不僅營養均衡,口味也很清新不黏膩,不失為傳統節慶的新選擇。

食材:糯米、紅藜麥、杏鮑菇、鷹嘴豆、玉米筍、薑、醬油、粽葉、分離式電鍋

食譜-紅藜杏菇素粽

紅藜杏菇素粽

  • 2017-05-26 17:58:54

 又到了粽葉飄香時節,除了一般傳統的肉粽外,近年來素粽也是越來越受歡迎,設計此道紅黎杏菇素粽不僅健康也能有豐富的口感。

食材:糯米、紅藜麥、杏鮑菇、鷹嘴豆、玉米筍、薑、醬油、粽葉

食譜-紅藜杏菇素粽

紅藜杏菇素粽

  • 2017-05-26 17:58:54

蔬食主義抬頭,不只素食者,一般人也願意在一些傳統食物上,嘗試蔬食的口味。紅藜杏鮑菇素粽加入用醬油炒香的杏鮑菇,口感不輸滷肉;用紅藜搭配糯米而成的米飯,不僅營養均衡,口味也很清新不黏膩,不失為傳統節慶的新選擇。

食材:糯米、紅藜麥、杏鮑菇、鷹嘴豆、玉米筍、薑、醬油、粽葉、分離式電鍋

食譜-紅藜杏菇素粽

紅藜杏菇素粽

  • 2017-05-26 17:58:54

蔬食主義抬頭,不只素食者,一般人也願意在一些傳統食物上,嘗試蔬食的口味。紅藜杏鮑菇素粽加入用醬油炒香的杏鮑菇,口感不輸滷肉;用紅藜搭配糯米而成的米飯,不僅營養均衡,口味也很清新不黏膩,不失為傳統節慶的新選擇。

食材:糯米、紅藜麥、杏鮑菇、鷹嘴豆、玉米筍、薑、醬油、粽葉、分離式電鍋