食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-清燉當歸豬腳

清燉當歸豬腳

  • 2018-01-05 18:06:00

這道清燉當歸豬腳吃起來清爽好入口,湯頭也很補,利用智慧燉湯程序,把傳統難燉爛的豬腳煮得香滑又好吃!把握豬腳先汆燙、食材全加入、調味料最後放的三大撇步,利用智慧型鍋具,也能燉出老師傅拿捏火候的好吃豬腳!


食材:豬前腳、薑片、當歸、米酒、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-香菇肉羹湯

香菇肉羹湯

  • 2018-01-05 16:29:18
【簡單料理輕鬆做】香菇肉羹湯 細火慢燉的湯汁精華,總是讓人齒頰留香,但用瓦斯爐等明火炊煮,不但要時刻看顧,十分麻煩,更常常導致水分流失,湯越煮越少。IH厚釜王電子鍋的人工智慧控制烹煮,先用大火力煮滾,再轉97-98℃文火慢燉,不必看顧,不怕溢出,輕鬆完成媲美老火湯的美味燉湯! - - - 食材 - - - 材料: 乾香菇6朵、綠竹筍1根(約200公克)、鹽1/4小匙(醃竹筍用)、柴魚片5公克、水7杯、肉羹300公克、蛋1顆 蒜油:蒜頭4瓣、香油2大匙 調味料: 鹽2小匙、糖1大匙、香菇素蠔油1大匙、米酒1大匙、烏醋3大匙 太白粉水: 太白粉3大匙、冷開水100ml - - - 做法 - - - 1.乾香菇洗淨,泡水軟化後切絲。 2.蒜頭切末,備用。 3.綠竹筍洗淨、去殼、切絲,加1/4小匙鹽醃一下。 4.按【功能】鍵,選擇【燉湯】模式,設定1小時,長按【開始】鍵。 5.在內鍋中放入蒜油,稍拌炒至飄出香味。 6.續加入香菇絲、香菇水、筍絲、柴魚片、水,蓋上鍋蓋,待行程結束。 7.打開鍋蓋,加入調味料和肉羹,按【功能】鍵,再選一次【燉湯】,時間調整至20分,長按【開始】鍵。 8.倒數5分鐘開蓋,邊攪拌邊倒入太白粉水。再倒入打散的蛋花,用湯匙畫一圈,並蓋上鍋蓋,待行程結束,按【取消】鍵,開蓋,即可享用。 - - - 小秘訣 - - - ●喜歡羹湯稠一點,可將太白粉調整成2倍量,水不變。 ●太白粉水倒入時要邊攪拌邊倒,可避免太白粉於湯汁內結塊。 ●打蛋液時加一點水,可讓蛋花更滑嫩,而蛋花倒入時要避免過度攪拌,煮好的蛋花比較漂亮。
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食譜-香菇肉羹湯

香菇肉羹湯

  • 2018-01-05 16:29:18
【簡單料理輕鬆做】香菇肉羹湯 細火慢燉的湯汁精華,總是讓人齒頰留香,但用瓦斯爐等明火炊煮,不但要時刻看顧,十分麻煩,更常常導致水分流失,湯越煮越少。IH厚釜王電子鍋的人工智慧控制烹煮,先用大火力煮滾,再轉97-98℃文火慢燉,不必看顧,不怕溢出,輕鬆完成媲美老火湯的美味燉湯! - - - 食材 - - - 材料: 乾香菇6朵、綠竹筍1根(約200公克)、鹽1/4小匙(醃竹筍用)、柴魚片5公克、水7杯、肉羹300公克、蛋1顆 蒜油:蒜頭4瓣、香油2大匙 調味料: 鹽2小匙、糖1大匙、香菇素蠔油1大匙、米酒1大匙、烏醋3大匙 太白粉水: 太白粉3大匙、冷開水100ml - - - 做法 - - - 1.乾香菇洗淨,泡水軟化後切絲。 2.蒜頭切末,備用。 3.綠竹筍洗淨、去殼、切絲,加1/4小匙鹽醃一下。 4.按【功能】鍵,選擇【燉湯】模式,設定1小時,長按【開始】鍵。 5.在內鍋中放入蒜油,稍拌炒至飄出香味。 6.續加入香菇絲、香菇水、筍絲、柴魚片、水,蓋上鍋蓋,待行程結束。 7.打開鍋蓋,加入調味料和肉羹,按【功能】鍵,再選一次【燉湯】,時間調整至20分,長按【開始】鍵。 8.倒數5分鐘開蓋,邊攪拌邊倒入太白粉水。再倒入打散的蛋花,用湯匙畫一圈,並蓋上鍋蓋,待行程結束,按【取消】鍵,開蓋,即可享用。 - - - 小秘訣 - - - ●喜歡羹湯稠一點,可將太白粉調整成2倍量,水不變。 ●太白粉水倒入時要邊攪拌邊倒,可避免太白粉於湯汁內結塊。 ●打蛋液時加一點水,可讓蛋花更滑嫩,而蛋花倒入時要避免過度攪拌,煮好的蛋花比較漂亮。
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