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港式叉燒
媲美日本大廚專業等級的叉燒，在家也能自己動手做囉！運用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】模式，以恆溫68℃，讓整塊肉進行均勻的低溫熟成，叉燒從裡到外口感一致，再利用高溫瞬間煎烤或炙燒，使其表面焦酥內裡軟嫩，叉燒的口感和層次都更加銷魂。
食材：梅花肉、醬油、蠔油、米酒、糖、麥芽糖、五香粉、棉線、夾鏈袋、噴槍、鍋寶IH智能定溫電子鍋
港式叉燒
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港式叉燒
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港式叉燒
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港式叉燒
媲美粵式大廚專業等級的叉燒，在家也能自己動手做囉！
運用IH電子鍋的定溫料理模式，以恆溫68℃的方式，讓整塊肉進行均勻的低溫熟成，讓叉燒從裡到外口感一致，再利用高溫瞬間煎或炙燒，使其表面焦酥內裡軟嫩，讓叉燒的口感和層次都更加銷魂。
食材：梅花肉、醬油、蠔油、米酒、糖、麥芽糖、五香粉、棉線、夾鏈袋
港式叉燒
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日式叉燒
媲美日本大廚專業等級的叉燒，在家也能自己動手做囉！
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食材：梅花肉、醬油、蠔油、米酒、糖、麥芽糖、五香粉、棉線、耐熱袋
