番茄培根起司飯
曾經有一道電鍋番茄飯紅極一時，利用電鍋，把白米加入番茄和調味料一起煮。此料理為火紅的番茄飯「進階版」，加入更多食材，讓滋味更豐富，吃起來有奶香燉飯的感覺，同樣以電鍋來製作，是一秒就上手的簡單料理，零廚藝也沒問題，家裡沒有廚房，只要有電鍋就可以完成哦！
食材
- 白米 2杯
- 牛番茄 1顆
- 起司片 2片
- 蒜頭 2瓣
- 洋蔥末 2大匙
- 培根 2片
- 奶油 1/2大匙
- 黑胡椒粒 1/2小匙
調味料
- 鹽 1/2小匙
烹調器具
- 分離式電鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將白米洗淨加2杯水放入電鍋內鍋，牛番茄洗淨，將起司片分成4等分，洋蔥及培根切丁，蒜頭拍碎切末備用。
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2
將白米中間放上牛番茄，再將其他食材和調味料均勻撒在白米上面。
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3
電鍋外鍋內加入1杯半的水，放入蒸架和內鍋，按下炊飯開關，等開關跳起後再燜10 分鐘，將番茄與食材拌勻即可享用。
若想要口感更好，番茄可以先劃十字，汆燙去皮，再放入鍋中。
鍋寶好食光
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