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剝皮辣椒燉雞湯+清蒸鱈魚 (一鍋二菜)
家裡有電鍋的好處就是可以煮一鍋兩菜，用一樣的時間煮好兩道料理又不需開火，真是懶人料理的好夥伴。剝皮辣椒燉冬天最佳的暖身湯，甘甜又有點微辣的滋味，清爽又好喝；清蒸鱈魚用電鍋蒸煮無油鹽、清爽無負擔。
食材：雞、剝皮辣椒、薑、鹽、米酒、鱈魚、蔥、薑、紅辣椒、醬油、米酒、鹽
竹筍香菇鹹粥
夏天懶得下廚，一鍋香菇竹筍粥是便利又能飽足全家的料理。粥要好吃，竹筍要鮮甜沒有苦味，在挑選竹筍時要注意，不能選尖端有青色苗、表面受傷、聞起來有漂白水及臭水管味的老筍。最好選擇呈牛角型，筍殼包覆緊密，底部白嫩纖細緻者較佳。竹筍可以增進腸道水分的儲存量，讓腸胃蠕動，降低腸內壓力，減少糞便的黏度，讓糞便變軟有利排出，有利治療便秘，預防腸癌。
食材：竹筍、沙拉油、豬肉絲、乾香菇、蝦米、白米、水、油蔥酥、鹽、胡椒粉
蒜頭蛤蜊雞湯
雞湯是華人最傳統又方便的補湯口味，再加上殺菌的蒜頭，蒜頭蛤蜊雞湯中和了蒜頭的香氣、蛤蜊的鹹香，以及土雞的清甜，烹煮起來輕鬆又簡單。燉湯的蒜頭若不去內膜，煮起來湯頭會比較清澈，但也有人喜歡讓蒜頭滾得爛爛的，隨著湯一同喝下，無論那一種，都具有補身的效果，可增進免疫力。
食材：土雞切塊、蛤蜊、蒜頭、水、米酒、鹽
上海菜飯
上海傳統的庶民美食，IH智能定溫電子鍋也會做！傳統上海菜飯是將吃剩的食材拌入飯內，結合而成的簡單口味，演變至今，菜飯的做法和口味也有了更多變化。以IH智能定溫電子鍋而言，除了青菜之外的所有食材都可以先放入一起煮，食材油脂也可以同時增添米飯風味，行程最後五分鐘再放入青菜一起燜，可以使青菜保持脆脆的口感，風味更佳。
食材：白米、青江菜、臘肉、豬油、水、白胡椒
美味年菜跟著專家健康做
新年將至，各式年菜紛紛出籠，傳統年菜通常少不了大魚大肉，常常容易攝取過多的蛋白質及油脂，藉由烹調手法的變化及食材的搭配，再加上少油、少糖、少鹽、多蔬果的飲食原則，也能健康無負擔過好年。
煮粥不噗鍋之【五星級排骨粥】
煮鍋粥好像沒什麼，水跟米放下鍋，人人都會煮，但是要煮出好吃又綿密的粥，還是需要掌控好火侯，站在爐火前顧那鍋粥，三不五時要攪拌以免燒焦，火太旺，又會噗的流理台到處都是，想到要清理爐台，簡直是噩夢。
現在就來教大家怎樣輕輕鬆鬆來煮一鍋五星級美味的排骨粥吧！！
在家也能爭海鮮? 一次享有兩種美味【蒸海鮮+鮮味精華粥】
最近好流行蒸氣料理餐廳，一層一層蒸架的推疊，
七層、八層、九層....每一家都在比誰可以疊最高，拚排場。
在家也可以吃蒸氣料理？ 當然沒問題啊！
採買一些海鮮，美美的電鍋直接上餐桌，想吃甚麼就蒸甚麼，
最底下還順便熬鍋粥，吃完海鮮，還可以吃粥，
嘖嘖....太享受了啦！
