食譜-鹽焗雞腿

鹽焗雞腿

  • 2024-05-24 10:24:36
【鍋寶好食光達人上菜】 好吃又下飯的鹽焗雞腿 用方便料理的雞腿取代全雞 小家庭也能輕鬆料理！ 用隨手可能的食材和電鍋就能做 鮮嫩多汁的雞腿，你一定要試試 ✨烹調器具： [鍋寶]萬用316分離式不沾電鍋 優惠專區：按此進入 食材：雞腿1-2隻、洋蔥半顆、青蔥1把、薑4-5片、蒜6顆、米酒1大匙、香油1大匙 鹽焗雞粉：白胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、薑黃粉1大匙、玉米粉1匙、八角2顆、糖1小匙、鹽1匙 做法： 1. 將雞腿先用熱水淋過表面燙過，再用紙巾擦拭多餘水分。 2. 先將白胡椒粉、五香粉、薑黃粉、鹽、玉米粉、香油全部攪拌均勻。 3. 將鹽焗雞粉均勻裹上雞腿正反面。 4. 放置冰箱醃製40分入味。 5. 電鍋底部放入蔥、薑、蒜、八角、米酒，再把醃製好的雞腿放入電鍋，並倒入剩餘的醃料湯汁。 6. 蓋上鍋蓋，按壓開啟，等待電鍋開關鈕跳起即可。 小撇步： 1. 雞皮燙過能幫助收縮定型及去除多餘雜質
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食譜-醬香豆腐粉絲煲

醬香豆腐粉絲煲

  • 2023-11-09 17:10:38
【鍋寶好食光達人上菜】 天氣轉涼，想來點熱呼呼的家常菜 10分鐘就能做出醬香四溢的豆腐粉絲煲 鹹、香、辣的完美結合 讓人忍不住再添一碗飯！ ✨烹調器具 [鍋寶]Lumi鑄造不沾鍋系列 優惠專區：按此進入 食材：蔥1根、蒜2顆、麻油1小匙、辣椒適量、毛豆1/2量杯、冬粉1把、絞肉150g、板豆腐400g 調味料：水適量、醬油1小匙、花椒油1/2小匙、蕃茄醬1大匙、豆瓣醬1大匙、白胡椒粉適量 做法： 1. 豆腐切塊、冬粉先泡水備用、蔥與蒜切末、辣椒切圈。 2. 鍋內先加入油並放入豆腐煎至兩面上色後取出。 3. 原鍋加入絞肉和蒜末和毛豆炒至肉變色。 4. 續加入調味料、冬粉、豆腐、水煮至略收汁後，淋上花椒油與散上蔥花與辣椒末即可。 小撇步： 1. 用麻油、香油煎豆腐能增添香氣。 2. 番茄醬能增添料理的色澤及風味。
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食譜-港式臘味煲飯

港式臘味煲飯

  • 2018-01-05 19:21:28

經典的港式臘味煲仔飯，米飯的鹹香都來自臘腸以及肝腸，在烹煮的時候只需注意鍋巴狀態，基本上都不脫美味。煲仔飯的靈魂就是長秈米、煲仔飯醬油（可以自己調或者買現成的），美味要素全加入，就好像置身香港小館一般！


食材：長秈米（長鮮米）、肝腸、臘腸、臘肉、水、蠔油、醬油、水、白糖、香油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-美肌潤膚飲

美肌潤膚飲

  • 2016-08-09 11:15:14

黃豆富含異黃酮，天然植物雌激素可改善肌膚衰老；山藥具美白、潤膚、保濕及抗老等效果；白木耳富含膠質，可潤腸通便，幫助肌膚排除毒素與廢物。每天早上起來喝一杯，就能夠擁有潤澤又Q彈的肌膚唷。出自【專欄話題】醫師 彭溫雅 《秋冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養原則》內文。

食材：(免浸泡)黃豆、山藥、乾白木耳、紅糖、冷水、全自動調理機

食譜-美肌精力湯

美肌精力湯

  • 2018-07-31 14:18:01

美肌精力湯選擇黃金奇異果，營養價值比綠色奇異果更高，富含維生素C及奇異果酵素，幫助消化、養顏美容；西洋芹及紅蘿蔔富含膳食纖維，幫助腸道蠕動。全營養自動調理機具每分鐘24000高轉速，瞬間切碎蔬果，保留蔬果中100%營養，美肌精力滿分。

食材：西洋芹、黃金奇異果、蘋果、紅蘿蔔、水、全營養自動調理機

食譜-南瓜豆漿濃湯

南瓜豆漿濃湯

  • 2018-09-03 18:12:50

南瓜豆漿濃湯的傳統做法，要先將南瓜去皮、蒸熟、輾成泥，另一邊煮好豆漿，再一起混合煮沸，才能完成，步驟繁複，且鍋煮豆漿怕溢出，鍋煮濃湯又怕稍一不留神就焦底。這樣的顧慮，交給全營養自動調理機解決，攪打、煮沸一次完成，不但免看顧不怕溢出，硬質的南瓜和黃豆都可以瞬間打碎，釋放最完整的營養，是年長者養生、嬰兒副食品的利器。


食材：南瓜、洋蔥、(免浸泡)黃豆、冷水

食譜-香蕉巧克力冰淇淋

香蕉巧克力冰淇淋

  • 2023-12-21 10:45:49

不加糖、少量鮮奶油也能做出冰淇淋！？用香蕉取代砂糖，用希臘優格取代部分鮮奶油，只需要最天然的食材，就能做出低熱量零負擔，但美味度不減的香蕉巧克力冰淇淋。

香蕉的天然甜味和香氣，讓冰淇淋不用加糖也很夠味，希臘優格的滑順口感，讓冰淇淋的質地更加細膩，以及濃郁的可可粉讓香氣更加倍。只需要放進調理機攪拌均勻，再放進容器冷凍一小時就OK，冰淇淋就這樣輕鬆快速地完成啦！

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食材：香蕉、可可粉、希臘優格、鮮奶油、智能全營養調理機、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-黑木耳露

黑木耳露

  • 2023-12-21 11:22:14

黑木耳有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有助於維持腸道健康，幫助代謝體內廢物，進而減少脂肪堆積；同時黑木耳富含鐵質，可以活氣血、促進血液循環、養顏美容並且增強抵抗力。

同時加入滋養補身的黑糖、桂圓和紅棗，香甜不膩口，只需使用調理機的【粥品模式】，就可以輕鬆把材料攪打至均勻細碎，不管是拿來當早餐喝，或是飯後甜點，都是天然無負擔的健康新選擇。

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食材：黑木耳、黑糖、桂圓、紅棗、開水、智能全營養調理機

食譜-潤餅皮/春捲皮

潤餅皮/春捲皮

  • 2024-03-25 10:53:47
【鍋寶好食光達人上菜】 說到清明節，就一定會想到潤餅 但是潤餅皮現在越來越難買 不是要一大早爬起來排隊 就是價格太貴買不下手... 潤餅皮DIY~佳佳手把手教學 讓你在家就能吃到新鮮Q彈的餅皮！ ✨烹調器具 [鍋寶]萬用316分離式不沾電鍋 優惠專區：按此進入 食材： 麵糰：中筋麵粉340g、蛋白50g、水140ml、鹽 3g 防沾用油酥：植物油 60g、低筋麵粉40g 做法： 1. 先製作油酥，將油與低筋麵粉混勻。 2. 取一容器倒入麵團所有材料混勻成團後，靜置5分鐘。 3. 將麵團分割成每20g一個後，進行整圓及壓扁成一致的大小。 4. 每一個麵團刷上油酥，大約4個疊在一起，全部完成後，讓麵團休息20分鐘。 5. 將電鍋外鍋放入1/2杯水預熱，並將蒸盤鋪上烘焙紙。 6. 麵團休息完後，將麵糰拿起以手指將邊緣稍微壓扁，重疊的麵團大小一致。 7. 慢慢擀壓麵團，擀開來成直徑約20cm圓後，放入蒸盤中。 8. 將蒸盤放入電鍋，每盤麵團蒸約8-10分鐘。 9. 取出放涼至微溫後，慢慢的將一張張的潤餅皮分開來即可。
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食譜-自製豆漿

自製豆漿

  • 2018-08-16 18:32:37

豆漿擁有豐富的營養價值，含有蛋白質、鈣和磷與鐵和鋅…等，數十種礦物質與維他命A、食材：(免浸泡)黃豆、冷水、全營養自動調理機

食譜-西谷米水晶粽

西谷米水晶粽

  • 2023-06-09 17:48:36
什麼！？原來做甜粽一點都不難 在家就能用超簡單的方式做甜粽 用隨手可得的食材—西谷米 就能輕鬆做出健康美味的甜粽 吃完鹹的粽子想來點甜的？快來試試~ ✨烹調器具： [鍋寶]萬用316分離式不沾電鍋 優惠專區：按此進入 食材： 原味水晶粽：西谷米150g、鳳梨適量、植物油10g、糖10g、水120ml 抹茶水晶粽：西谷米150g、紅豆餡適量、植物油10g、糖10g、抹茶粉1小匙、水120ml 做法： 1. 分別將兩種不同口味的水晶粽食材除了水以外先拌均後在分次加入水。 2. 鳳梨切小塊約1.5公分大小與紅豆餡先分成適當大小，粽葉泡熱水使其變軟好操作。 3. 粽葉折個凹槽，先放入西谷米、內餡。 4. 以粽葉較長的部份，蓋起來，並將收口折好以棉繩固定。 5. 將粽子放入內鍋內，電鍋外鍋加入1杯水，蒸約30分鐘即可。 小撇步： 1. 水分次下西谷米較不易結團。 2. 綁粽時需預留西谷米膨脹的空間。
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食譜-​芋頭紫米糕

​芋頭紫米糕

  • 2024-03-01 11:26:38

芋頭控看過來！中式傳統點心—芋頭紫米糕，Q彈飽滿的紫米，配上鬆軟綿密的芋頭，口感溫潤，味道不過於甜膩，在正餐後來上一塊，搭配茶飲一起享用就是頓完美的下午茶。

芋頭紫米糕不只好吃還很營養，紫米富含花青素、膳食纖維，有助預防心血管疾病以及促進腸道健康；芋頭是良好的澱粉來源，富含多種維生素，具有很好的抗氧化效果。只要用電鍋就能完成，快來為家人精心製作這道健康又美味的精緻茶點。

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食材：紫米、圓糯米、水、糖、奶油、酒、芋頭、鹽、糖、奶油、鮮奶油、萬用316分離式不沾電鍋、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

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