食譜-荷葉決明子代謝飲

荷葉決明子代謝飲

  • 2023-01-16 14:17:06

生決明子可改善便祕,適合胃熱型肥胖者做為日常茶飲。


出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《過年怎麼吃不怕胖,掌握飲食4原則》內文。

限時優惠中-不沾鍋具系列(lumi).jpg

食材:水、山楂、荷葉、生決明子、冰糖、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-玫瑰花山楂茶

玫瑰花山楂茶

  • 2023-11-06 14:56:46

玫瑰花疏肝理氣、調節荷爾蒙、山楂可去痰濕脂肪、玉米鬚促進排尿利水。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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食材:玫瑰花、山楂、玉米鬚、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-山楂洛神花減脂茶

山楂洛神花減脂茶

  • 2023-01-16 14:14:37

山楂、烏梅幫助消食積,洛神花可以減脂、降膽固醇,陳皮有助於消脹氣。


出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《過年怎麼吃不怕胖,掌握飲食4原則》內文。

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食材:水、山楂、烏梅、洛神花、陳皮、冰糖、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-山楂洛神花減脂茶

山楂洛神花減脂茶

  • 2023-01-16 14:14:37

山楂、烏梅幫助消食積,洛神花可以減脂、降膽固醇,陳皮有助於消脹氣。


出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《過年怎麼吃不怕胖,掌握飲食4原則》內文。

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食材:水、山楂、烏梅、洛神花、陳皮、冰糖、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-蒜頭香菇雞湯

蒜頭香菇雞湯

  • 2016-07-25 10:32:39

寒冷的冬天讓人想來一碗暖暖的雞湯,除了藥膳雞、麻油雞這類的湯品,還可以試試看清甜的蒜頭香菇雞湯。蒜頭先油炸過再經過長時間燉煮,辛辣味被甜味取而代之,還有一股濃郁的香味,非常迷人。蒜頭又可以補充精力、殺菌消毒,作為冬天補身的食材最適合不過了。


食材:雞腿、蒜頭、乾香菇、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋

食譜-莓果可頌布丁

莓果可頌布丁

  • 2025-11-26 14:40:48

聖誕暖心甜點「莓果可頌布丁」,利用家裡吃不完的可頌大變身!作法超簡單,卻擁有媲美餐廳甜點的美味。

可頌經過蛋奶液浸泡後變得柔軟滑嫩,烘烤時外層烤得焦香酥脆,形成外脆內軟的完美口感,搭配莓果的微酸果香,在熱騰騰的布丁間爆開,口感衝突又和諧,最後灑上糖粉與杏仁片,有著滿滿的聖誕華麗感~從味覺到視覺都完美應景,是今年聖誕必做的溫暖療癒甜點!

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食材:可頌、蛋、糖、香草籽、牛奶、君度橙酒、冷凍蔓越莓、杏仁片、22 x 17.5 x 4.5公分、數位萬用氣炸烤箱22L

食譜-松果布朗尼

松果布朗尼

  • 2025-11-26 15:07:04

聖誕點心學起來~「松果布朗尼」濃郁巧克力香氣搭配可愛的松果造型,不只美味,視覺效果也超級讚,聖誕氛圍拉好拉滿!

烘烤好的布朗尼質地濕潤濃郁,趁餘溫捏碎後塑形成松果造型,再插上巧克力脆片模擬松果葉片,一入口是滿滿的可可香,微苦微甜大人小孩都會愛~不僅外觀可愛、層次豐富,做法也超簡單,烘焙新手也能輕鬆完成,今年聖誕節來點療癒可愛的甜點吧。

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食材:黑巧克力、無鹽奶油、糖、蛋、可可粉、低筋麵粉、鮮奶油、巧克力脆片、數位萬用氣炸烤箱22L

食譜-創意蘇格蘭花生湯圓

創意蘇格蘭花生湯圓

  • 2022-02-09 13:59:27

冬至吃湯圓是悠久的傳統習俗,為因應現代人喜好,市面上的湯圓不斷推陳出新,牛奶糖、巧克力奶茶等新式內餡滿足消費者的選擇。其實湯圓除了吃甜的也可以做成鹹的,但這裡說的可不是放茼蒿和蝦米的台式鹹湯圓,而是要教大家一種創意做法,運用絞肉和麵包粉就能品嚐到不同風味,餡中有餡,外酥內軟的雙重口感,別出新裁的新吃法,一定要試試。

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食材:花生湯圓、豬絞肉、梅林醬、洋蔥、義式香料、麵包粉 、鹽、蛋、鍋寶智能健康氣炸烤箱12L、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-薑汁湯圓豆花

薑汁湯圓豆花

  • 2025-11-26 14:58:26

冬至最有儀式感的甜品「薑汁湯圓豆花」,冬至不只要吃湯圓,搭配熱騰騰的薑汁豆花更是暖到心坎裡。一台調理機就能輕鬆完成,一定要學起來!

不用泡黃豆、不需要鹽滷,用生黃豆搭配寒天粉,在家就能輕鬆做出手作豆花,用同一台調理機不只能做豆花,還能煮黑糖薑汁,搭配Q彈小湯圓,甜而不膩、辛香暖胃剛剛好。這碗冬至甜品結合豆香、薑香與黑糖香,入口柔嫩滑順、尾韻微辣回甘,是冬至必吃的溫暖古早味。

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食材:生黃豆、水、寒天粉、糖、老薑、水、黑糖、小湯圓、智能全營養調理機

食譜-薑汁湯圓豆花

薑汁湯圓豆花

  • 2025-11-26 14:58:26

冬至最有儀式感的甜品「薑汁湯圓豆花」,冬至不只要吃湯圓,搭配熱騰騰的薑汁豆花更是暖到心坎裡。一台調理機就能輕鬆完成,一定要學起來!

不用泡黃豆、不需要鹽滷,用生黃豆搭配寒天粉,在家就能輕鬆做出手作豆花,用同一台調理機不只能做豆花,還能煮黑糖薑汁,搭配Q彈小湯圓,甜而不膩、辛香暖胃剛剛好。這碗冬至甜品結合豆香、薑香與黑糖香,入口柔嫩滑順、尾韻微辣回甘,是冬至必吃的溫暖古早味。

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食材:生黃豆、水、寒天粉、糖、老薑、水、黑糖、小湯圓、智能全營養調理機

食譜-IH電子鍋/電子鍋/電鍋 哪種做菜最好吃?

IH電子鍋/電子鍋/電鍋 哪種做菜最好吃?

  • 2018-06-27 14:30:55
「我家有電鍋,還要買電子鍋嗎?」「電子鍋有沒有IH,有什麼不一樣?」這大概是很多人心中的疑問。過去幾十年,電鍋風潮橫掃家戶廚房,隨著家電科技日新月異,電子鍋、微電腦電子鍋、IH電子鍋陸續進駐市場,其實這幾款鍋具烹煮的原理、主打功能都不盡相同,自然,能夠完成的料理類型及精緻度也不同,本文替您一一釋疑。
  • 鍋具使用法
食譜-絲瓜菇菇豬肉粥

絲瓜菇菇豬肉粥

  • 2017-08-22 17:59:37

絲瓜中含有豐富的維生素c的抗氧化營養素金針菇(菇類)中含有豐富的多醣體都能提高我們免疫力增加抵抗力,使身體元氣滿分。出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。

食材:豬絞肉、胡蘿蔔、 絲瓜、金針菇、 白米、鹽、燜燒罐