食譜-古早味綠豆冰

古早味綠豆冰

  • 2018-07-18 11:10:17

綠豆清涼降火，是每到夏季家家戶戶必吃的甜品。傳統做法還會將綠豆湯直接裝袋冷凍，成形後就是綠豆口味的清涼冰棒！利用IH電子鍋的超大火力，燉煮40分鐘後可將綠豆熬成沙質口感，卻又保留綠豆完整的形狀，再加入黑糖，就是口味純正的古早味綠豆冰！


食材：綠豆、水、黑糖、紅糖、鹽

食譜-綠竹筍沙拉

綠竹筍沙拉

  • 2018-07-18 15:42:58

炎炎夏日代表著綠竹筍的季節又到了，竹筍高纖維且熱量低，是夏日最佳的減重食材，尤其每年6-8月是竹筍的產季，這時的竹筍清甜脆嫩，口感甚至媲美水梨，無論涼拌、炒菜、煮湯、煮粥或用來當滷菜都十分合適。如果不想開火，使用IH智能定溫電子鍋的【燉湯】功能，自動烹煮40分鐘，免顧火，不流汗，直接把竹筍煮透，程序完成後再冰鎮、加上醬料，就是夏日最清爽的竹筍沙拉！

食材：綠竹筍、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-蔥香五花肉

蔥香五花肉

  • 2018-08-20 11:31:25

IH電子鍋也能免看顧做出美味的蔥香五花肉。IH大火力+厚釜超優蓄熱性，將蔥的香氣完美逼出，五花肉在鍋內均勻燜熟，每一口都有滿滿的蔥香。蔥香去除了豬肉本身的腥味，無論冷熱都好吃。利用IH智能定溫電子鍋的【快煮米飯】程序，將五花肉高溫加熱，簡單的調味帶出豬肉的鮮甜，免看顧輕鬆完成。

食材：豬五花肉、蔥、白胡椒粉、鹽、米酒、薑、蒜頭、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-蒜味啤酒蝦

蒜味啤酒蝦

  • 2018-09-11 13:37:24

啤酒加熱後可去苦味，原有的香氣也能引出蝦子的鮮甜，除了直接拿來喝之外，搭配海鮮烹煮也是一大好評料理法喔！用IH電子鍋製作啤酒蝦很簡單，選擇自動控溫的【蒸煮】模式，爆香後就免看顧直接自動烹煮，稍待幾分鐘，消夜就完成！

食材：蝦、蒜頭、啤酒、油、鹽、黑胡椒

食譜-紅豆黑糖八寶粥

紅豆黑糖八寶粥

  • 2018-12-04 16:55:24

八寶粥富含各種穀類，集合了各種穀豆類的天然香甜，再用甜而不膩的黑糖調味，是大人小孩都愛吃的甜品之一，且無論冰的熱的都好吃。

由於各種穀類都不好煮，難以獲得綿密口感，還要花很多心力看顧攪拌，避免焦底，使用大火力的IH電子鍋，可以減少烹煮時間，更有專為五穀豆類設計的五穀粥程序，使口感更加綿密濃郁，吃甜甜輕鬆又方便。

出自【話題專欄】醫師 陳柏臣  《夏日FUN暑假 - 親子戲水活動防溺措施》內文。


食材：紅豆、花生仁、乾雪蓮子、紅棗、糯米、黑米、松子仁、葡萄乾、水、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2018-01-17 16:19:01

澎湖名產黑糖糕，在家可以自己做！利用IH智能定溫電子鍋的預約功能，聰明的將黑糖糕發酵的時間算入，發酵後自動進入蒸煮程序，做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻！～快點來試試！


食材：黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器（寬14公分*高7公分）、烘焙紙（裁成直徑14公分的圓）、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-【達人系列】輕鬆出菜 -泰式檸檬雞腿

【達人系列】輕鬆出菜 -泰式檸檬雞腿

  • 2019-06-14 15:03:11
【達人系列】鍋寶好食光 X 泰好食 -泰式檸檬雞腿 夏天悶熱常胃口不好，想吃點開胃的泰式佳餚嗎⁉ 泰式主廚教你如何輕鬆烹煮超開胃 #泰式檸檬雞腿 廚房最佳幫手 #金鑽不沾鍋
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食譜-新好男友Colin 教你擄獲情人的私房料理 義式檸檬雞腿排

新好男友Colin 教你擄獲情人的私房料理 義式檸檬雞腿排

  • 2019-08-02 17:47:39
【達人系列】男人廚房1+1 Colin #義式檸檬雞腿排 過節的時候不知道要送甚麼給另一半嗎 為心愛的人下廚是展現愛與浪漫的最佳選擇 Colin 教你一道擄獲 #情人 的私房料理 義式檸檬雞腿排 酥脆外皮搭配甜酸又回甘的義式醬汁 絕對讓另一半對你愛不釋手
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食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2018-01-17 16:19:01

澎湖名產黑糖糕，在家可以自己做！利用IH智能定溫電子鍋的預約功能，聰明的將黑糖糕發酵的時間算入，發酵後自動進入蒸煮程序，做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻！～快點來試試！


食材：黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器（寬14公分*高7公分）、烘焙紙（裁成直徑14公分的圓）、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-黑糖糕

黑糖糕

  • 2018-01-17 16:19:01

澎湖名產黑糖糕，在家可以自己做！利用IH智能定溫電子鍋的預約功能，聰明的將黑糖糕發酵的時間算入，發酵後自動進入蒸煮程序，做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻！～快點來試試！


食材：黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器（寬14公分*高7公分）、烘焙紙（裁成直徑14公分的圓）、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-絲瓜海鮮冬粉

絲瓜海鮮冬粉

  • 2018-08-30 09:20:48

單身貴族、小家庭越來越多，利用美食鍋烹煮1-2人份的料理，快速又方便！絲瓜含水量高，有清熱利尿的效果，蛤蜊的鮮甜湯汁更可以為湯頭加分！沒有胃口的時候只要放把冬粉，就是一餐簡單的清淡料理，只用鹽和白胡椒稍稍調味即可享用，簡單的小份量料理，美味不減。


食材：絲瓜、蛤蜊、鮮蝦、冬粉、嫩薑、油、水、鹽、白胡椒、美食鍋

食譜-鮮嫩雞胸肉

鮮嫩雞胸肉

  • 2018-02-02 15:14:25
【鍋寶IH智能定溫電子鍋】鮮嫩雞胸肉 定溫料理，最常見於「牛排」等肉類的烹調。經過定溫料理的牛排，不會看見多餘「血水」，因為肉汁已完美封存，無論何種部位都能呈現軟嫩肉質、鮮美的粉紅色。再經過大火煎烤或炙燒，外層帶著酥香口感，內層香嫩多汁，媲美米其林星級料理美味！ － － －鮮嫩雞胸肉－ － － - - - 食材 - - - 材料：去骨去皮雞胸肉1片（約300公克） 醃料：鹽1大匙、水1000ml - - - 做法 - - - 1.將雞胸肉退冰至常溫，擦乾。 2.放入醃料泡40分鐘後撈起備用。 3.去骨去皮雞胸肉鹽滷後，擦乾表面水分。 4.將雞胸肉放入耐熱袋內。 5.於內鍋加水至最低水位，放入食材，繼續加水至淹過食材，確認不超過最高水位線，並放下感溫棒，確認蓋鍋後感溫棒會插入水中。 6.按【定溫】鍵，調整溫度至61℃，待跳轉為時間介面後，設定1小時30分鐘，長按【開始】鍵。待行程結束，按【取消】鍵，取出雞胸肉切片，搭配生菜沙拉或醬汁享用。
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