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雞肉親子丼
雞肉及雞蛋富含優質蛋白質,適合成長期小朋友,另外用親子丼方式也可讓小朋友跟家長一起製備親子料理。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《Fun暑假!忙碌家長電鍋料理》內文。
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、日式醬油、味醂 、柴魚清湯 、雞蛋、海苔絲、新型316全不鏽鋼電鍋
牛肉野菇炊飯
家長輕鬆就能煮出營養均衡電鍋料理,含有蛋白質、蔬菜、澱粉類,省時間、不怕烹煮失敗及燒焦,解決平常小朋友營養攝取不均衡的問題。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《Fun暑假!忙碌家長電鍋料理》內文。
食材:牛肉片、洋蔥、杏鮑菇、美白菇、乾香菇、白米、昆布醬油、香菇水、黑胡椒、新型316全不鏽鋼電鍋
當歸鱸魚湯
鱸魚湯對於術後、冬季進補都是營養價格很高的湯品,鱸魚口感細緻軟嫩,全家大小都適合,搭配燉湯模式,更能襯托出湯品的鮮甜味。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《祛寒又強身!立冬進補必吃 不上火養身料理》內文。
食材:鱸魚、蔥、薑片、當歸、鹽、枸杞、米酒、IH智能定溫電子鍋
氣炸香蒜燒酒蝦
一般傳統進補會添加大量酒、油脂,無形中也攝取過多的熱量,使用氣炸鍋可以減少油脂的攝取,且可讓蝦子外酥內Q彈,可以免去顧火候的時間,適合忙碌族使用。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《祛寒又強身!立冬進補必吃 不上火養身料理》內文。
食材:蝦子、蒜頭、薑片、鹽、胡椒、米酒、氣炸鍋
地瓜甜餅
地瓜富含大量膳食纖維,能幫助腸胃蠕動,使排便順暢,是養生好食材。利用地瓜做甜餅,餅皮不另加糖,只吃地瓜本身的鮮甜,品嘗食材原味,不僅甜在心,健康更滿分。如果不包黑糖內餡,只將餅皮壓扁、乾煎,也可以做為小朋友的日常點心。利用不沾平底鍋料理甜餅,麵糰少油不沾黏,吃起來不膩口,更健康。(鍋寶不沾平底鍋最大尺寸32cm可一次煎10個餅,可依家中人口數選擇適合的鍋具)
食材:地瓜 、糯米粉、麵粉、黑芝麻、橄欖油、黑糖、麵粉、不沾平底鍋
薑汁燒肉飯糰
薑汁燒肉是日本家戶都會做的家常菜,帶有辛香薑味的醬汁在肉片上均勻沾裹入味,傳統做法必須用小鍋在爐上慢燒,氣炸鍋烤盤可以充當小鍋,利用高溫高速熱氣旋,可將各種食材的風味均勻融合,再配上肉片與飯糰,就是簡單又可愛的料理,小朋友也會很喜歡。
食材:白飯、豬肉片、洋蔥、蛋液、麵包粉、薑泥 、醬油、味醂、清酒、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤、烤架
古早味冬瓜露
傳統冬瓜茶要以冬瓜加糖,長時間站在爐火前,慢慢熬煮,完成後即是台灣常見的古早味涼茶。夏日炎炎,想來杯古早味,再也不用那麼辛苦,可把這苦差事交給IH智能定溫電子鍋來完成。
一個簡單的按鍵就能幫您完成一杯濃濃冬瓜香的冬瓜茶,又不用擔心有添加物的問題,煮多少喝多少,口味更能自由調配,加入檸檬或各式夏季水果,都是最佳的飲品選擇。
食材:冬瓜、糖、黑糖、鹽
番茄肉醬
充滿異國風味的義式番茄肉醬無論燉飯、義大利麵、甚至沾裹玉米脆餅都很好吃。但烹煮時因稠度高,必須時時攪拌,避免焦底,這樣的困擾可交由鍋寶IH智能定溫電子鍋幫您解決!【濃湯】程序精密控溫,免攪拌也不焦底,只利用番茄的高含水特性,不另加水完成這一鍋無水肉醬,原汁原味百分百!
食材:牛番茄、蒜頭、洋蔥、豬絞肉、油、番茄糊、紅椒粉、白糖、鹽、義式綜合香料、鍋寶IH智能定溫電子鍋、調理研磨機
滴雞精
近年來市面上出了不少名為滴雞精、熬雞精等產品,方便現代人補身,但若要購買市面上的產品時時進補,所費不貲,而傳統滴雞精製作流程又曠時費工,如何才能輕鬆方便地進補呢?利用電鍋協助完成滴雞精,方便免看顧,操作簡單,補身不麻煩!
食材:土雞、分離式電鍋、耐熱玻璃保鮮盒
蔥油雞
油蔥香味十足的雞腿肉,只需要用電鍋就可以完成,相當簡單的無油煙料理。利用電鍋裡的水蒸氣蒸熟雞肉,保留雞肉的原汁原味,會比水煮雞肉更加好吃。蔥油雞重點在於油蔥醬汁,鹹香的油蔥醬搭配麵條也很美味。若是喜歡蔥的味道濃一點的話,可以讓蔥浸泡在雞油裡面久一點。
食材:去骨雞腿肉、蔥、鹽、米酒、鹽、沙拉油、香油、分離式電鍋
