鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

綠拿鐵

2019-05-13 18:02:12

食材以含有葉綠素、膳食纖維的青江菜及不同種水果為主，可以幫助排便順暢。

出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《春天減肥季 - 減重瘦身排毒飲》內文。

食材：青江菜、富士小蘋果、芭樂、綜合堅果、水、調理研磨機

綠拿鐵

2019-05-13 18:02:12

食材以含有葉綠素、膳食纖維的青江菜及不同種水果為主，可以幫助排便順暢。

出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《春天減肥季 - 減重瘦身排毒飲》內文。

食材：青江菜、富士小蘋果、芭樂、綜合堅果、水、調理研磨機

蘿蔔糕+蒜頭蛤蜊烏骨雞湯

2020-08-28 15:43:21

用電鍋就能輕鬆做出美味的蘿蔔糕和滋補益氣的烏骨雞湯。傳統雞湯大多以中藥材搭配，或用薑片提味，其實蛤蜊能帶出湯頭的鮮美，讓風味更具層次，不妨一試。

食材：去皮白蘿蔔、在來米粉、紅蔥頭、乾香菇、水、鹽、白胡椒粉、醬油、切塊烏骨雞、蛤蜊、蒜頭、薑、蔥、水、鹽、米酒、鍋寶316分離式不沾電鍋

XO醬炒蘿蔔糕

2016-07-25 12:24:01

XO醬是一種港式調味料，是用辣椒跟海鮮當基底，味道辛辣鮮美，一開始是出現在高級的酒樓，醬料的取名來自於酒的XO等級，意即為陳年珍貴。炒蘿蔔糕是港式茶餐廳中常見的一道，配料為添加口感，常有豆芽、韭黃，甚至是蛋片，可以視家裡現有的材料和喜好加入。

食材：蘿蔔糕、蔥、辣椒、蒜頭、沙拉油、XO醬、醬油、白胡椒粉、平底鍋

桂圓八寶粥

2016-07-25 17:00:04

八寶粥的原型是臘八粥，習俗上有祈求豐收和吉祥的意涵，對於一般家庭來講，趁歲末把家中剩的乾果撿一撿煮成一鍋，不僅節約也暖胃。食譜中的桂圓也被稱為福圓，有安心養神、補腦補氣的功效。這道甜點可以吃熱的，也可以冰鎮過後再享用，各有不同風味。

食材：五穀米、(紅豆+綠豆+薏仁)、桂圓、水、黑糖、分離式電鍋

酥烤紅豆年糕

2016-07-27 15:23:55

年節時，家中都要準備年糕來祭祀，坊間的年糕大同小異，吃久了覺得膩。這份食譜教你做不一樣的年糕，外酥內軟Q的紅豆年糕，口感類似蛋糕，做法簡單且低卡低脂，對愛吃甜點又怕胖的人是個不錯的選擇。

食材：糖、鮮奶、蛋、沙拉油、糯米粉、泡打粉、蜜紅豆、白芝麻、烤箱、琺瑯鑄鐵鍋、烘培紙

蜜紅豆

2016-07-27 16:05:44

蜜紅豆的用途非常廣，拿來做甜點的餡料或配料都是很好的選擇。加在刨冰裡，淋上煉乳就是甜蜜的紅豆牛奶冰、也可以搭配香草冰淇淋吃；另外蜜紅豆的最佳好朋友就是抹茶了，任何抹茶的相關甜品都可以與蜜紅豆搭配。這道點心因為有大量砂糖，所以可以保存比較長的時間，不妨做起來當常備點心吧！

食材：紅豆、二砂糖、鹽、分離式電鍋

紅豆鬆糕

2016-07-27 16:34:22

紅豆鬆糕是中國南方人過年必吃的糕點，就連蔣宋美齡女士在美國時，都還特地託人從台灣帶過去，讓她一解口腹之欲。鬆糕是漿類糕點，吃起來QQ、有咬勁的口感，傳統鬆糕製作方式繁複，這份食譜比較簡單，提供另一種過年可以輕鬆做的版本。

食材：在來米粉、糯米粉、糖粉、鮮奶、蜜紅豆、豆沙餡、綜合堅果、分離式電鍋

奶油餐包

2016-08-10 17:25:32

近幾年越來越多人愛上烘焙的樂趣，方便儲存的奶油餐包，更是不需要太多道具，即可完成的麵包基本款式之一。

食材：高筋麵粉、白糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、蛋黃、速發酵母粉、蛋、白芝麻、琺瑯鑄鐵鍋、烤箱

酥炸乳酪盒

2016-08-10 17:58:02

吐司大變化，外酥內軟咬下去滿滿的奶香味，趁熱吃還會牽絲。

食材：吐司、蛋、起士片、乳酪絲、麵包粉、奶油、沙拉油、黑胡椒粒、麵粉、水

香烤吐司

2016-09-02 16:47:37

天然手作無添加的土司麵包，不加人工香精，湊近鼻間才能聞到淡淡的奶油香氣，樸實不造作的美好滋味，對麵包愛好者非常值得一試。

食材：高筋麵粉、奶粉、奶油、雞蛋、酵母粉、水、白糖、鹽、牛奶

芝麻豆腐

2016-11-03 10:08:11

現代人容易失眠，長期下來不僅記憶力衰退，身體也容易生病。黑芝麻是天然的助眠食物，擁有豐富的鈣質，能放鬆肌肉、安神，豐富的色胺酸可幫助合成血清素、調節睡眠；豆腐含有豐富的鎂、色胺酸和Omega-3不飽和脂肪酸，這些物質全都有助於穩定情緒，可說是最佳的天然神經穩定劑！此食譜出自【話題專欄】陳俊如醫師《失眠危機》內文。

食材：板豆腐、無糖豆漿、棉花糖、黑芝麻醬、調理研磨機

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