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奶油烤玉米
烤玉米是一種知名台式夜市小吃，常使用珍珠玉米，以碳烤、石頭烤或後塗上醬汁製成。本食譜使用奶油、胡椒與鹽做為簡單的調味料，烘烤完可吃到玉米的香甜原味，不會被醬汁蓋過。使用氣炸鍋烘烤食材，強勁的熱氣流可使食材均勻熟透，使成品比普通烤箱烘烤得更完美。
食材：奶油、玉米、黑胡椒粒、鹽、鍋寶氣炸鍋、烘焙紙
椒麻雞腿排
《本草綱目》中記載：「雞肉甘，溫，無毒。補中益氣，甚益人，炙食尤美。」雞肉富含優質的動物蛋白質，亦有豐富的維生素A、 C、E等。 脂肪量低，常被視為減肥聖品，就中醫而言，雞肉具益五臟、補虛損的功效，但最受大家喜愛的料理方式還是將它煎到黃金酥脆，咬下後肉汁滿溢，外酥內嫩，所以美味的炸雞排總是三、五間就出現一攤，即使熱量爆表大家還是無可抗拒地買單。
食材：去骨雞腿肉、鹽、白胡椒粉、米酒、蒜碎、紅辣椒去籽、香菜碎、薑碎、花椒粉、檸檬汁、泰式酸辣醬、氣炸鍋
醬烤蘆筍雞肉捲
炎炎夏日，用雞胸肉片包著有抗氧化、防衰老、保健防癌的蘆筍，以烤箱料理不僅少油煙、美味也符合健康。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師大公開 健身房增肌減脂餐》內文。
食材：雞胸肉、紅蘿蔔、蘆筍、烤肉醬、烤箱
金瓜炒米粉
南瓜閩南語俗稱金瓜，有生財之意。含有豐富的維生素，易被人體吸收，營養價值極佳。本身屬於澱粉類，熱量較高並含有高鉀，如果本身有糖尿病、腎臟病的問題，得注意攝取過量。金瓜炒米粉是頗受大眾喜愛的料理，用電鍋也能拌炒出這道經典的台灣古早味。
食材：炊粉、南瓜、豬肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、高麗菜、紅蔥頭、蔥、油、醬油、水、鹽、糖、白胡椒粉、鍋寶316分離式不沾電鍋
咖哩里肌綠花椰
夏日炎炎正是嶄露身材的好時機， 愛在健身房運動的你不再只有乏味的雞胸肉、水煮蛋以及無糖優格作伴了！
推薦這道【咖哩里肌綠花椰】採用脂肪含量較低的豬里肌搭配「超級食物」防癌高營養的綠花椰菜，再以咖哩粉提味讓整道菜的口感更加豐富更有層次。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師大公開 健身房增肌減脂餐》內文。
食材：豬里肌肉、綠花椰菜、咖哩粉、鹽、蒜頭、不沾平底鍋、雪平鍋
醬烤蘆筍雞肉捲
炎炎夏日，用雞胸肉片包著有抗氧化、防衰老、保健防癌的蘆筍，以烤箱料理不僅少油煙、美味也符合健康。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《營養師大公開 健身房增肌減脂餐》內文。
食材：雞胸肉、紅蘿蔔、蘆筍、烤肉醬、烤箱
蘋果梅酒氣泡飲
清明節前後是梅子的產季，不少人開始釀起梅酒，等待中秋後開封。梅酒加入蘋果汁，未飲便先口齒生津，唯有啜飲了，才能細品那微酸清甜的後韻和留在舌尖上的淡淡酒香。
食材：蘋果汁、梅酒、水、冰塊、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶
生菜水梨蝦鬆
以水梨脆口性及水份多來取代油條，減少油脂攝取；以水梨天然甜份增加甜味；蝦子除了是優質蛋白質，也含有礦物質鋅，對於是個護肝好食材。
出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏末秋初養生飲食重點》內文。
食材：蝦仁、水梨、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蘿蔓心、鹽、胡椒、橄欖油、蛋白、米酒、饗瘦輕食不沾鍋(蜂巢鍋)
蓮子百合瘦肉湯
蓮子與百合都是生活中容易取得的中藥材，具潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效，搭配豬肉瘦肉，將湯品增加鮮甜肉味。用免看顧的電鍋一鍵完成，不但烹煮方便，補腎益氣，也增加蛋白質的攝取，炎炎夏日最宜飲用。
出自【話題專欄】陳俊如中醫師 《告別憂鬱的情緒，好好睡個覺》內文。
食材：蓮子、百合、瘦豬肉、水、電鍋
