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烤全雞
節慶派對要聚餐，吃什麼好呢？此時有一隻全雞上桌，大夥分食，豐富又飽足。全雞要好吃，事前醃製很重要，利用醃料中的鹽，平衡雞肉細胞內外的水分，運用烤箱的 360度熱氣漩可使表皮酥脆，烘烤更均勻，連雞胸部位都很滑嫩好入口。
食材：全雞、鹽、米酒、蔥、蒜頭、醬油、白糖、水、五香粉、12L氣炸烤箱、旋轉烤叉、瀝油不沾烤盤
鹽焗鮮蝦
鹽焗是以鹽作熱傳導的介質使食材成熟，恆溫的特性保留了食物最原始的質地，經由鹽焗帶出蝦肉的彈性與口感，不須過度調味或繁複的做法，簡簡單單就能吃出天然的原汁原味。
食材：鮮蝦、粗鹽、白酒、鹽、白胡椒粉、五香粉、孜然粉、鍋寶12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤、烤網
義式金鑲軟絲
生長在中高水溫海域的軟絲，堪稱是身段最柔軟的舞者。夏天是品嘗軟絲的美好季節，更是餐桌上常見的菜餚之一。淺海與沿岸都可以發現牠們的蹤跡。不論是清炒、川燙、燒烤、都能嘗到甘脆、鮮甜的口感。
食材：軟絲、炒飯、起司絲、鹽、白胡椒粉、米酒、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤
白醬海鮮鳳梨盅
台灣盛產鳯梨，從金鑽、牛奶、釋迦鳯梨…等品種眾多，汁多味甜、酸度適中，果肉更是細緻，不論是當水果或入菜都恰如其分。尤其在炙熱的夏天，酸甜的鳳梨佐鮮美的海鮮，再搭配奶香味十足的白醬，既消暑又開胃。
食材：鮮蝦、蛤蜊、透抽、蘑菇、鳳梨、乳酪絲、白醬、米酒、水、黑胡椒粒、12L氣炸烤箱、烤網
米披薩
家中常常會有留下來的隔夜飯，簡單加入蔬菜與乳酪絲就成了清冰箱料理，變身為大人與小孩都喜歡的米披薩，製做起來簡單容易又快速。
食材：白飯、豬絞肉、青椒、紅甜椒、黃甜椒、番茄醬、乳酪絲、雞蛋、鹽、黑胡椒、義大利香料、12L氣炸烤箱、烘焙紙、瀝油不沾烤盤
豆乳雞
近來台灣夜市常出現酥炸過的豆乳雞，和一般鹽酥雞不同在於，以豆腐乳先做醃製使其入味，再用油炸的方式讓它香酥多汁。但現代人追求健康，較少會倒入大量油去煎炸，使用氣炸烤箱不但能逼出油脂，還能避免攝入過多油量，口感一樣酥香，吃起來一點也不輸給街邊小吃。
食材：有心肉舖子雞胸肉、木薯粉、辣味豆腐乳、蒜末、糖、五香粉、白胡椒粉、醬油、米酒、氣炸烤箱
醬味豬排
香脆的豬排表皮超誘人，但用油炸可能會攝取過多油脂。相較於油炸豬排，用氣炸的烹調方式可減少80%的油脂攝取，口感不油膩，加上清爽卻夠味的醃料，讓醬味豬排的美味滿分！
食材：梅花肉豬排、雞蛋、玉米脆片、麵包粉、清酒、牛奶、醬油、味醂、黑胡椒、香油、鍋寶氣炸鍋
氣炸鹹酥雞
氣炸鍋社團中很夯的氣炸鹹酥雞，其實可以自己做！自己做的各項食材調味料一清二楚，製成的衛生也可掌控，滿足消夜味蕾的同時，健康衛生也能兼顧。不下油鍋，利用高溫強勁氣旋，逼出雞肉本身的油脂，將炸粉的酥脆完美呈現，只有氣炸鍋做得到。
食材：雞胸肉、地瓜粉 、帕瑪森起司粉、醬油、甜椒粉、五香粉、白胡椒粉、米酒、蒜泥、太白粉、鍋寶萬用健康氣炸鍋
椒香烤薄鹽鯖魚
經典的鹹魚雞粒炒飯一定要加白胡椒，在鹹味上交疊胡椒香，使得料理更有層次。本食譜將白胡椒跟米酒混合一起刷在鹹魚上，可去腥調味，亦不搶走主食材的風味。
食材：薄鹽鯖魚、白胡椒粉、米酒、鍋寶氣炸鍋、烤架、烘焙紙
氣炸三色蛋
金黃色討喜的三色蛋，是簡易好做的年菜。利用雞蛋、皮蛋、鹹蛋等三種不同層次口味的蛋類，mix在一起，成為三種疊加的獨特風味。利用氣炸鍋代替傳統電鍋蒸法，可使蛋液層次分明、口感更加清爽，鹹蛋白與蛋黃分開的做法更可使成品不過鹹，一定要試試！
食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鍋寶氣炸鍋、烤模、烤盤、烘焙紙
奶油烤玉米
烤玉米是一種知名台式夜市小吃，常使用珍珠玉米，以碳烤、石頭烤或後塗上醬汁製成。本食譜使用奶油、胡椒與鹽做為簡單的調味料，烘烤完可吃到玉米的香甜原味，不會被醬汁蓋過。使用氣炸鍋烘烤食材，強勁的熱氣流可使食材均勻熟透，使成品比普通烤箱烘烤得更完美。
食材：奶油、玉米、黑胡椒粒、鹽、鍋寶氣炸鍋、烘焙紙
