食譜-巧達濃湯

巧達濃湯

  • 2018-01-05 19:31:08

巧達濃湯是一種美式濃湯,把海鮮和蔬菜切成丁,加上奶類製品或者馬鈴薯做為增稠劑,煮成的湯品。有時搭配餅乾、麵包,或者在湯品表面撒上一些香菜,入口香甜,很受小朋友喜愛。但烹煮時由於濃稠度高,可能會有焦底的問題,利用電鍋或IH電子鍋烹煮,免看顧便可輕鬆完成。

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、高湯、麵粉、黑胡椒、鹽、鮮奶油、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-紅白蘿蔔燒牛腩

紅白蘿蔔燒牛腩

  • 2018-01-31 18:12:29

紅燒口味的紅白蘿蔔牛腩,拌麵、拌飯都很搭。紅燒滷燉最重要的就是入味,利用鍋寶IH智能定溫電子鍋的【燉湯】程序,1小時後就有入味軟嫩的蘿蔔牛腩上桌!【燉湯】功能不只可以燉湯,將紅燒調味料準備好,和食材一同放入,滷燉肉品不須看顧,也很入味!IH電子鍋幫你燒牛腩的時間還可以準備其他菜色,時間更加妥善利用!


食材:牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、醬油、冰糖、辣豆瓣、八角、米酒、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-稀飯 (白飯)

稀飯 (白飯)

  • 2018-02-07 18:12:13

煮稀飯最常面對的就是溢出和焦底的問題,火候控制不當或者沒有持續攪動,就有可能造成溢出和焦底。鍋寶IH智能定溫電子鍋幫您解決煮稀飯的任何不便!用白飯煮稀飯的版本,白飯與水量為1:2.5,一碗白飯對上2.5碗水量,輕輕鬆鬆20分鐘就能煮出麋軟濃稠的好吃稀飯!

食材:白飯、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-紅豆紫米粥

紅豆紫米粥

  • 2018-02-14 14:07:55

紫米有補血、養生的功效;紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力,這道甜品可當作飯後小點,非常適合女生吃。生理期間可以吃熱的,溫暖又補血,平常可以冰鎮過後再吃,清涼美味。IH智能定溫電子鍋煮粥,不會焦底,也不溢出,不用看顧就有美味甜品可吃,是完美的智慧型現代烹煮模式。


食材:紅豆、黑米/紫米、水、黑糖、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-南瓜濃湯

南瓜濃湯

  • 2018-02-14 14:45:20

製作濃湯時,食譜總會告訴你一定要不停攪拌,避免焦底,但IH智能定溫電子鍋煮濃湯,不必攪!智慧型精密控溫,控制濃湯於最佳溫度,細火慢熬,讓南瓜的每一滴澱粉都和湯品的水分交融。加入簡單的食材,清爽的南瓜濃湯,免看顧,輕鬆完成!

食材:南瓜、馬鈴薯、洋蔥、奶油、高湯、黑胡椒、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-鳳梨苦瓜雞

鳳梨苦瓜雞

  • 2018-02-14 16:07:38

台灣風味的古早味湯品,運用的多是家裡常備的材料,例如蔭鳳梨,醃好一大罐,隨時可以提升菜餚湯品的風味。而苦瓜是清熱解火的聖品,這一道鳳梨苦瓜雞喝起來十分甘甜,用土雞切塊煮湯,除了可以提升湯頭鮮味以外,土雞肉質也比較鮮嫩好吃,適合全家大小享用。


食材:土雞、苦瓜、蔭鳳梨、薑片、丁香魚乾、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-紅藜飯

紅藜飯

  • 2018-01-05 14:53:58

紅藜含有多種營養素,包含膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鈉、鎂、鋅等,且澱粉及脂肪含量少,補充營養不發胖!但因為單吃口感可能不是很好,所以建議跟白米飯一起煮,加入白米的香Q口感,增進嗜口性,連老人家也愛吃!但紅藜的鉀含量也高,建議腎臟功能不佳者減少食用,避免成為負擔。

食材:白米、紅藜、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-冰糖燉雪梨

冰糖燉雪梨

  • 2021-09-11 17:56:09

據《本草綱目》記載,「梨,它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒」。針對燥咳感冒引起口乾舌燥、喉嚨腫痛的問題都可以冰糖燉雪梨的食療功效達到改善。雪梨的性質偏涼,正好可以緩解身體缺乏水份所衍生的上火不適癥狀。口味清甜可口,不論大人小孩都不會特別排斥,利用氣炸烤箱的慢燉功能設定時間控制,不用顧火也不用擔心燉煮超時,輕鬆方便就能達到日常養生。


食材:梨子、冰糖、枸杞、紅棗、水、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、不銹鋼保鮮盒、深烤盤

食譜-滷牛三寶

滷牛三寶

  • 2018-02-05 11:10:50

年節總是少不了,涼拌菜,一般牛腱、牛筋、牛肚都是需要長時間烹調的食材,而壓力鍋就能將這耗費時間的食材以短時間煮到軟嫩適中,Q彈無比。

限時優惠中-壓力鍋.jpg

食材:牛腱、牛肚、牛筋、老薑、蒜頭、蔥、沙拉油、桂子、花椒、辣椒乾、草果、月桂葉、砂仁、小茴香、荳蒄、紫草、甘草、丁香、肉桂、鹽、紹興酒、醬油、白糖、滷包袋

食譜-金瓜炒米粉

金瓜炒米粉

  • 2018-07-31 12:01:10

南瓜是秋天的當季食材,金黃鮮甜又好吃,用南瓜切絲和食材一同拌炒,可以省略蒸煮南瓜的麻煩,也讓南瓜軟嫩好入口。IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】模式,溫度可在短時間內升至97度C,方便爆香與拌炒,蓋上上蓋用鍋內的溫度將食材簡單燜熟,吃得到金瓜米粉原味,做法也更簡單了。


食材:米粉、豬肉絲、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、蒜頭、南瓜、紅蔥頭、乾香菇、蔥、橄欖油、蠔油、米酒、味醂、白胡椒粉、鹽、水

食譜-蒜頭剝皮辣椒雞湯

蒜頭剝皮辣椒雞湯

  • 2020-01-06 16:48:08

過年期間常需要準備多道菜色,IH電子鍋智慧化烹煮省時又省力。此道湯品屬於清爽口感,沒有勾芡湯品的熱量負擔,可減油膩又暖胃。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《過年不發福!私房年菜少油食譜大公開》文。

食材:全雞(切塊)、蒜頭、剝皮辣椒、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-糖醋排骨

糖醋排骨

  • 2016-07-14 14:50:11

酸酸甜甜糖醋料理一向深受孩子喜愛,其中的糖醋汁是料理重點。只要牢記本食譜的糖醋比例,就可以應用在糖醋魚、糖醋里肌等菜色。若是喜歡水果香氣的話,可再加入切成小丁塊的鳳梨,酸味會更加有層次!

食材:豬小排、白芝麻、太白粉水、紅椒、青椒、洋蔥、地瓜粉、醬油、米酒、蛋黃、番茄醬、白醋、糖、不鏽鋼炒鍋