食譜-桂圓核桃蛋糕

桂圓核桃蛋糕

  • 2021-09-11 16:01:35

桂圓蛋糕算是台式蛋糕的經典代表作，有一說最初發源自彰化鹿港糕餅鋪，也有知名店家表示是祖先從中國帶入食譜在高雄安家後落地生根，搭配台南東山龍眼木煙燻的桂圓製成，難以追究源頭為何，但點心面貌千變萬化各有巧妙不同，距今大約都有70年左右的悠長歷史。結合東方飲食文化藥食同源的概念，桂圓核桃蛋糕的食材特性偏溫熱，以黑糖搭配製作，因應秋冬滋補的觀念在市面上深受歡迎。


食材：雞蛋、黑糖、低筋麵粉、奶油、牛奶、桂圓、核桃、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、金鑽不沾湯鍋、對流烤網、杯子蛋糕杯模

食譜-咖哩風味炸雞塊

咖哩風味炸雞塊

  • 2019-10-01 17:13:49

雞塊要酥脆好吃不一定要用油鍋去炸！選擇風速強勁的氣炸鍋，利用薯條雞塊的專用模式，不用油炸即可把食物表皮的酥脆完美呈現！市售雞塊已是半成品，氣炸過後可以吃原味，或者加入調味粉一起氣炸，即成各種不同風味的美味雞塊。

食材：冷凍雞塊、咖哩粉、白胡椒粉、黑胡椒粒、鍋寶萬用健康氣炸鍋

食譜-南瓜小米粥

南瓜小米粥

  • 2019-05-16 13:40:30

平常主食澱粉類建議三餐當中有一餐選擇全榖根莖類像是糙米、五穀米、小米等，減少精緻澱粉像是白米、白吐司、麵包類等。小米粥屬於常見暖胃食材。
本草綱目記載，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《調理脹氣的飲食療法 - 四大要點對症調理》內文。 

食材：小米、南瓜、枸杞、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

啤酒蝦+粉蒸肉片+檸香紙包魚(一鍋三菜)

  • 2022-01-11 10:52:28

回到家想快速豐盛上菜，又得兼顧健康和多樣化，就得靠氣炸鍋來幫忙了。利用氣炸鍋的熱氣旋對流原理，讓食材均勻受熱；加以22L公升的大容量，可同時料理不同菜餚，省下的時間用來翹腳追劇或放空耍廢，才是暢意人生啊！有肉、有海鮮全通包，今天就在家舒服地享用這套海陸大餐吧。

食材：白蝦、啤酒、中薑片、鹽、枸杞、青蔥花、豬腩排、地瓜、酒釀、辣豆瓣、蒜碎、薑末、醬油、五香蒸肉粉、米酒、植物油、鮭魚、鹽、義式綜合香料、白酒、檸檬汁、檸檬片、數位萬用氣炸烤箱 22L、316不鏽鋼保鮮盒

食譜-糖霜腰果

糖霜腰果

  • 2016-07-25 15:40:43

過年必吃零食，也是傳統流水席最常見的冷盤菜色之一，其實在家就能自己動手做，炒糖的步驟比較需要注意不要燒焦即可。腰果有美顏抗衰老等保健養生的功效，尤其是女生，最好每天攝取一把堅果。但它含豐富的油脂，故膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者不建議食用。

食材：生腰果、砂糖、水、沙拉油

食譜-茶香燻雞

茶香燻雞

  • 2022-01-11 13:33:17

以茶入餚，自古有之。茶餚，是指用茶葉或茶水與烹飪原料一起烹煮而成的菜餚。唐代的《茶賦》中便記載道：「茶，滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩」。以茶烹調菜餚，不僅能夠消解肉品海鮮等食材的腥膻味，也可為菜餚增添一股清香的韻味，同時還可降低膽固醇、血脂、血糖的作用，且茶餚具有清雅爽口、味美芳香的特點，也為茶葉入菜開闢了另一番的境界。


食材：茶葉、糖、白胡椒、全雞、水、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

食譜-綜合水果乾

綜合水果乾

  • 2020-08-18 14:30:36

用新鮮水果做零食果乾，完美封存天然的酸甜風味，烘烤過程完全不用加糖，不必擔心吃下色素和多餘的添加物，是嘴饞時取代餅乾、零食的健康小點心。

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材：鳳梨、柳橙、蘋果、鹽、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤、烤網

食譜-鍋寶智能健康氣炸烤箱12公升大容量，5in1~集合氣炸鍋、烤箱、果乾機、麵包機、燒烤盤功能！【氣炸烤箱料理】

鍋寶智能健康氣炸烤箱12公升大容量，5in1~集合氣炸鍋、烤箱、果乾機、麵包機、燒烤盤功能！【氣炸烤箱料理】

  • 2021-10-27 12:11:43
鍋寶AF-1290W 智能健康氣炸烤箱，12公升大容量，空間大輕鬆烤全雞，可分層一次三道菜，縮短煮飯時間，5in1~一台氣炸烤箱具備氣炸鍋、烤箱、果乾機、麵包機、燒烤盤功能，煎、烤、炸、烘焙變化無窮！鍋寶氣炸烤箱價格又親民，真的非常推薦入手！
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食譜-綜合水果乾

綜合水果乾

  • 2020-08-18 14:30:36

用新鮮水果做零食果乾，完美封存天然的酸甜風味，烘烤過程完全不用加糖，不必擔心吃下色素和多餘的添加物，是嘴饞時取代餅乾、零食的健康小點心。

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食材：鳳梨、柳橙、蘋果、鹽、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤、烤網

食譜-肉鬆香蔥蒸蛋糕

肉鬆香蔥蒸蛋糕

  • 2022-01-03 17:58:45

充滿濃濃古早味的鹹甜滋味，讓人一吃就很難忘的肉鬆香蔥蛋糕，每當出爐的時候，肉鬆與蔥的香氣撲鼻而來，讓人聞了不禁口水直流，如果嘴饞又懶得出門，不妨自己動手做看看這款古早味蛋糕吧！用ＩＨ電子鍋的定溫功能，可以輕鬆蒸出香軟綿密的口感喔！想做蛋糕家中又沒有烤箱的朋友，那就一起來試試吧！保證讓人一塊接一塊的停不下來。


食材：低筋麵粉、牛奶、肉鬆、植物油、 雞蛋、青蔥、糖、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋、多功能電動攪拌棒

食譜-雞肉沙拉三明治

雞肉沙拉三明治

  • 2018-03-20 18:12:21

甩開過年期間的大魚大肉，從清淡飲食開始。陳柏臣醫師推薦簡單的雞肉沙拉三明治做法，雞肉水煮，只加上一點芝麻醬、義式香料提味，用自製的麵團做成麵包，新鮮可口，更能保證衛生與健康。

出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《年後如何調養身體》內文。


食材：高筋麵粉、新鮮酵母、溫水、鹽、橄欖油、水煮雞肉、洋蔥、芝麻醬、美生菜、義式香料、牛番茄

食譜-玉米起司蛋餅

玉米起司蛋餅

  • 2021-05-20 14:59:01

蛋餅是許多人的早餐選項之一，近來古早味蛋餅又開始流行起來，滿足每個人不同的口感喜好，能在台灣吃到選擇多樣的美食，只能說非常幸福啊！但是如果沒有太多時間早起打理，那麼運用鬆餅機幫忙完成，絕對是忙碌現代人的好幫手。只要準備市售的蛋皮餅，再加上喜歡的配料，一樣能有滿滿幸福的儀式感。

限時優惠中-鬆餅機.jpg

食材：蛋餅皮、雞蛋、玉米粒、起司片、奶油、熱壓吐司鬆餅機、斜紋吐司烤盤

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