鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

藍帶起司豬排

2021-09-11 14:04:07

「藍帶」在法國是代表頂級的意思，在豬排內放入起司片及火腿下鍋油炸，就成了金黃香酥的藍帶豬排。當切開豬排時起司如爆漿般滿溢，實在太邪惡太銷魂啦。

食材：里肌肉排、起司片、起司絲、火腿、蛋、麵粉、麵包粉、粗黑胡椒粒、鹽、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

蔓越莓司康

2021-09-11 17:13:15

司康發揚於英國，是全世界都風靡的下午茶點心。吃起來口感鬆軟，介於蛋糕與麵包之間。此食譜為蔓越莓司康，也可以替換成巧克力豆、葡萄乾，淋上蜂蜜或者只吃原味，搭配各式茶飲或咖啡都很match，做法並不困難，依照步驟圖文一步步來，一定成功！

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、鹽、泡打粉、小蘇打粉、無鹽奶油、冰牛奶、蔓越莓乾、牛奶、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、深烤盤、刮板

莓果巴斯克乳酪蛋糕

2022-02-14 10:35:29

巴斯克乳酪蛋糕因為做法太簡單，紅了幾年仍是各烘焙社團裡受歡迎的品項之一，連新手都不太會出錯，真是讓人充滿成就感的蛋糕呢！如果吃膩原本的口味，或許來點新變化也不錯。運用草莓乾酸甜的口感淡化濃郁的乳酪，帶出微妙的和諧，若害怕乳酪過於厚重濃膩，不妨試著加入水果乾來平衡，不但滋味清爽還有淡淡的果香，吃起來更有層次。

食材：奶油乳酪、糖、鹽、雞蛋、鮮奶油、玉米粉、君度橙酒、檸檬汁、草莓乾、香草精、數位萬用氣炸烤箱22L、六吋圓形蛋糕模

曲奇餅乾

2021-10-27 14:08:36

曲奇，來源於英語COOKIE，是由香港傳入的粵語譯音，據考究最初由伊朗人發明，而曲奇餅在美國與加拿大解釋為細小而扁平的蛋糕式餅乾，口感不過度酥脆且風味香甜，深受大眾喜愛。

曲奇餅乾的麵糰濕潤度將會影響擠花的成功與否，成功的曲奇餅乾會呈現外觀稜線明顯的花紋，但口感鬆脆適中，由於小巧可愛，很適合將數個小餅乾包裝成一小袋，做為伴手禮物。

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、鹽、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、對流烤網

巧克力豆餅乾

2021-10-22 17:58:19

巧克力豆餅乾是經典的美式甜點，原本搭配的是美式軟餅乾，本食譜改為大家較習慣的一般餅乾麵糰，而烘焙行常見的巧克力豆可自選甜度，亦可隨個人喜好添加，雖然口味單純，卻色香味俱全，出爐的時候滿室香氣，大小朋友都好喜歡。

食材：無鹽奶油、細白糖、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、小蘇打粉、泡打粉、核桃碎、烘焙用巧克力豆、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤

氣炸香蒜奶油蝦&氣炸綜合串燒【氣炸烤箱料理】

2020-12-28 11:25:44

旋轉串燒架無敵好用，根本是中秋烤肉的明星商品，一輪的香蒜奶油蝦，一次可以烤十隻，每隻都是那麼酥香漂亮，重點是進了鍋寶氣炸烤箱後，不需翻面，只需設定旋轉功能，旋轉串燒架就會360度自動旋轉，鍋寶新一代TURBO氣旋對流科技，讓每一隻蝦子均勻受熱，氣炸八分鐘就可以吃了，烘烤速度有夠快的啦！

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無袋舒肥輕鬆做！大口美食無負擔｜薑黃嫩雞溫沙拉

2021-11-22 14:19:21

【鍋寶好食光達人上菜】薑黃嫩雞溫沙拉 Ft.阿文好煮藝阿文老師跟著五星金鑽主廚阿文老師利用鍋寶IH電子鍋就可以在家輕鬆做出無袋舒肥！肉質軟嫩多汁的雞胸肉讓你一口接著一口停不下來!!! 烹調器具：鍋寶IH智能定溫電子鍋優惠專區 >> https://bit.ly/3CijMwH 食材：雞胸肉300g、生菜沙拉2份、蕃茄數顆、胡麻醬適量調味料: 薑黃粉30g、薑20g、月桂葉2片、鹽20g、水1800ml、白酒30ml、白胡椒粉5g 做法：１.雞胸洗淨準備、把薑黃粉還有薑跟月桂葉、白酒、鹽、白胡椒放入水中為鍋底２.打開IH鍋設定55度丟入雞胸1小時20分取出３.熱一油鍋把雞胸嫩煎表皮或是炙燒靜置3分鐘切片４.準備好喜歡的沙拉，裝飾擺盤即可