食譜-番茄鱸魚湯

番茄鱸魚湯

  • 2024-12-20 09:38:56
【鍋寶好食光達人上菜】 冷冷的天~來碗湯暖暖身吧 番茄鱸魚湯，兩種食材結合不只美味還很營養 不用熬很久就能喝到濃郁的鮮魚白湯 簡單調味就非常清爽好喝 料理小白友善！看過就會做，快來學~ ✨烹調器具： [鍋寶]日式原木黑鍛不沾鍋系列 優惠專區：按此進入 食材：鱸魚2片、豆腐200g、蒜頭5顆、熱水900 ml、牛番茄3顆、月桂葉2片 調味料：鹽適量、薑絲適量、香菜2株、蔥花2根、米酒1大匙、白胡椒粉1/4小匙 做法： 1. 將鱸魚切塊、豆腐切塊、牛番茄切塊、蒜頭切末。 2. 鍋中加油，鱸魚、豆腐正反兩面嫩煎。 3. 炒出香氣後，加入蒜頭、月桂葉、番茄。 4. 轉大火，倒入熱開水，全程大火煮到滾。 5. 蓋上鍋蓋，燜煮約3-5分鐘，湯色呈現乳白色後關火。 6. 最後加入鹽、胡椒粉、薑絲、香菜和蔥花即可上桌。 小撇步： 1. 魚煎過後能釋放油脂，增添湯頭香氣。 2. 豆腐裡的蛋白質，也能增強乳化作用。 3. 熱水能更快的幫助湯頭乳化。
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食譜-核桃芝麻糊

核桃芝麻糊

  • 2017-02-20 17:42:50

中國醫藥理論認為，黑芝麻補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，可防治動脈硬化。

而出自【話題專欄】陳俊如醫師的《冬天補腎氣，養出不生病體質》內文，核桃芝麻糊結合後，更有強筋健骨、潤燥通腸的功效。

食材：核桃、黑芝麻粉、白糖、糯米粉、鮮奶、熱開水、全自動調理機

食譜-黑木耳露

黑木耳露

  • 2023-12-21 11:22:14

黑木耳有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有助於維持腸道健康，幫助代謝體內廢物，進而減少脂肪堆積；同時黑木耳富含鐵質，可以活氣血、促進血液循環、養顏美容並且增強抵抗力。

同時加入滋養補身的黑糖、桂圓和紅棗，香甜不膩口，只需使用調理機的【粥品模式】，就可以輕鬆把材料攪打至均勻細碎，不管是拿來當早餐喝，或是飯後甜點，都是天然無負擔的健康新選擇。

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食材：黑木耳、黑糖、桂圓、紅棗、冷水、智能全營養調理機

食譜-黑芝麻豆漿

黑芝麻豆漿

  • 2025-05-12 16:12:09

用智能全營養調理機，一鍵就能輕鬆做出香濃醇厚的黑芝麻豆漿！免泡豆、免過濾，只要把黑芝麻和黃豆加水，就能打成細緻綿密的黑芝麻豆漿，濃濃芝麻香氣撲鼻而來，喝熱的或冰的都很讚~黑芝麻富含鈣質、鐵質和豐富抗氧化成分，對養顏美容、強健骨骼特別有幫助，長輩們超適合，從早到晚喝都OK！

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食材：黑芝麻、黃豆、冷水、砂糖、智能全營養調理機

食譜-南瓜堅果豆漿

南瓜堅果豆漿

  • 2025-05-12 16:20:20

想喝香濃又健康的豆漿嗎？用智能全營養調理機一鍵搞定！黃豆不需要浸泡，煮好後也不用過濾，直接把黃豆、南瓜、堅果一起放進調理機，就能輕鬆打出綿密細緻、濃郁香甜的南瓜堅果豆漿。南瓜自然的甜味搭配堅果的濃厚風味，營養又飽足，無論早餐或點心都超適合，自己做的喝起來更安心！

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食材：綜合堅果、黃豆、南瓜、冷水、砂糖、智能全營養調理機

食譜-南瓜黃金泡菜&小黃瓜

南瓜黃金泡菜&小黃瓜

  • 2022-08-08 15:23:54

南瓜黃金泡菜是一道很簡單且容易上手的小菜，再搭上小黃瓜就更加爽脆可口，是非常適合夏季的消暑涼拌小品。濃醇帶酸甜的南瓜黃金泡菜，吃起來較沒有台式泡菜來得嗆口，很容易讓人欲罷不能的一口接著一口。除此之外，屬澱粉類的南瓜具高纖、低熱量、有飽足感，是減肥時用來代替米飯的好選擇，你決定好要試試了嗎？

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食材：大白菜、鹽巴、南瓜、紅蘿蔔、小黃瓜、辣椒、辣味豆腐乳、蒜頭、糖、白醋、香油、電動食物調理機、萬用316分離式不沾電鍋、316不鏽鋼保鮮盒

食譜-栗子蘑菇濃湯

栗子蘑菇濃湯

  • 2023-09-08 17:28:17

惱人酷暑剛過，天氣逐漸入秋，同時也是「栗子」盛產的季節，栗子營養價值高，護腎、益脾胃、富含膳食纖維，又加上栗子甘甜清香，不管是拿來入菜還是做甜點都非常適合。

在牛排或西式餐廳都很常見的蘑菇濃湯，這次加入秋季盛產的栗子，作法超簡單，但高級的美味卻讓人覺得很不簡單。先把洋蔥和蘑菇炒香，再把食材通通丟進自動調理機，按下濃湯鍵，濃郁順口的餐廳等級濃湯就這樣完成啦，喜歡喝濃湯的你千萬不要錯過這個簡易食譜！

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食材：熟栗子、蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、無鹽奶油、牛奶、高湯、鹽巴、全營養自動調理機、熔岩厚釜鑄造不沾平底鍋

食譜-紅棗粥

紅棗粥

  • 2019-06-11 14:29:59

紅棗味道甘甜性溫，主要可補中益氣、安神養血。中醫醫學上主要可治療脾胃的氣虛，或是失眠多夢等症狀。如果是女性經血過多而導致貧血，多喝紅棗水可改善臉色蒼白或是手腳冰冷。對孩子和老人有健脾益氣作用，適用於食欲不振、脾胃虛弱狀態。

出自【話題專欄】醫師 陳俊如《冬病夏治，教您如何防治過敏問題》內文。 

食材：紅棗、白飯、冰糖、熱開水、全自動調理機

食譜-綠豆薏仁牛奶飲

綠豆薏仁牛奶飲

  • 2019-07-25 15:34:11

綠豆及薏仁為全榖雜糧類，除了含有碳水化合物之外也含有膳食纖維；低脂奶中也富含鈣質及蛋白質，能在炎熱的夏日補充體力及能量的健康冷飲。使用全營養自動調理機的自動攪打程序，可使綠豆及薏仁從生的煮到熟，一機完成，簡單補充身體所需營養。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《夏日健康消暑冰飲》內文。 

食材：綠豆、薏仁、冷水、低脂奶、蜂蜜、全自動調理機

食譜-蛋黃酥

蛋黃酥

  • 2020-08-17 15:37:03

從月餅衍生的蛋黃酥，裡面包鹹鴨蛋蛋黃、紅豆餡，甜而不膩，搭配茶品超級可口，不論中秋、逢年過節都可以看得到它的禮盒。專業級的烘焙點心，就是要使用專業級的烹調器具幫襯，鍋寶氣炸烤箱氣旋對流烘烤，給蛋黃酥最適合的烘烤環境，烤出來的蛋黃酥香酥可口，有它，功夫級烘焙料理也能一次上手！

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食材：鹹蛋黃、紅豆餡、米酒、黑芝麻、蛋黃、開水、中筋麵粉、糖粉、豬油、溫水、低筋麵粉、豬油

食譜-菠蘿麻糬月餅

菠蘿麻糬月餅

  • 2025-09-04 16:27:54

中秋節快到了~在想要吃哪種月餅？或是覺得月餅口味太單調？試試這款菠蘿麻糬月餅吧~外層包裹一層香酥的菠蘿皮，咬下去鬆酥帶甜，層次非常豐富，香氣濃郁更誘人；內餡則是經典紅豆餡包裹Q彈麻糬，甜而不膩，每一口都是驚喜。

比起外面貴桑桑的月餅，在家就能輕鬆完成，用氣炸烤箱就能烤出金黃酥脆的外皮，不用複雜的技術，宅在家就能和家人朋友們享受中秋過節氣氛，今年中秋一定要來試試看。

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食材：中筋麵粉、水、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、紅豆餡、耐烤麻糬、數位萬用氣炸烤箱22L

食譜-美肌潤膚飲

美肌潤膚飲

  • 2016-08-09 11:15:14

黃豆富含異黃酮，天然植物雌激素可改善肌膚衰老；山藥具美白、潤膚、保濕及抗老等效果；白木耳富含膠質，可潤腸通便，幫助肌膚排除毒素與廢物。每天早上起來喝一杯，就能夠擁有潤澤又Q彈的肌膚唷。出自【專欄話題】醫師 彭溫雅 《秋冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養原則》內文。

食材：(免浸泡)黃豆、山藥、乾白木耳、紅糖、冷水、全自動調理機

食譜-

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