食譜-椒鹽虱目魚

椒鹽虱目魚

  • 2020-06-03 14:47:12

《南臺灣採風錄》裡有提到,臺灣開始養虱目魚是因為在荷蘭人統治期間,同屬殖民地的印尼請華人在台養殖虱目魚,因虱目魚好養、不易染病,加上生長快速,於是成為受歡迎的養殖魚種。虱目魚為平民魚料理,魚肚更是肥美具風味,烹調手法多為乾煎或煮湯,是餐桌上常見的一道台灣經典美食。

食材:虱目魚、白胡椒粉、米酒、鹽、白胡椒粉、氣炸鍋

食譜-烤牛排搭配奶油鮭魚

烤牛排搭配奶油鮭魚

  • 2020-08-18 15:09:51

料理時,最麻煩的是有人要吃這個、有人不要那個,點餐點的很開心卻苦了料理者。運用氣炸烤箱的多層烘烤功能,滿足每張挑剔者的嘴,不管是烤個牛排或來份奶油鮭魚,同時進行烘烤,從此不再手忙腳亂,費時多工,想享受輕鬆的料理過程?就讓氣炸烤箱來完成吧!

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食材:牛排、鮭魚、蒜球、蒜頭、橄欖油、洋蔥、無鹽奶油、鹽、粗黑胡椒粒、義大利香料、米酒、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤、烤網

食譜-鹹豬肉+蒜苗香腸

鹹豬肉+蒜苗香腸

  • 2020-08-18 15:16:45

鹹豬肉是著名的客家菜之一,搭配蒜苗拌炒最適合,往往讓人忍不住就多扒了一碗飯,搭配香腸一起佐餐,真是太罪惡了啊!不過,利用氣炸烤箱的氣旋功能,馬上減油80%,享受美味不卡油。

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食材:鹹豬肉、香腸、蒜苗、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤、烤網

食譜-椒香烤薄鹽鯖魚

椒香烤薄鹽鯖魚

  • 2020-08-18 15:48:23

鯖魚本身含有豐富的脂肪,所以很適合燻烤。加以魚肉大多已經過鹽漬,也可以說是懶人料理的好幫手,直接下鍋煎或進烤箱都能吃出海味鮮甜。如果想再多點層次,只要再加二個秘密武器:白胡椒粉和米酒,不但能去腥調鮮,還能讓魚肉更具風味。

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食材:薄鹽鯖魚、白胡椒粉、米酒、12L氣炸烤箱、瀝油不沾烤盤

食譜-黑木耳露

黑木耳露

  • 2023-12-21 11:22:14

黑木耳有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,有助於維持腸道健康,幫助代謝體內廢物,進而減少脂肪堆積;同時黑木耳富含鐵質,可以活氣血、促進血液循環、養顏美容並且增強抵抗力。

同時加入滋養補身的黑糖、桂圓和紅棗,香甜不膩口,只需使用調理機的【粥品模式】,就可以輕鬆把材料攪打至均勻細碎,不管是拿來當早餐喝,或是飯後甜點,都是天然無負擔的健康新選擇。

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食材:黑木耳、黑糖、桂圓、紅棗、冷水、智能全營養調理機

食譜-甜椒鑲豆腐

甜椒鑲豆腐

  • 2018-07-31 15:15:33

豆腐為素食優質蛋白質、不含膽固醇。甜椒屬於蔬菜的一種,富含維生素C,具有抗氧化能力。將甜椒當做容器,加入輕鬆備好的料,用鍋寶烘焙級多功能定溫電烤箱的控溫功能,給所有食材最佳烹調溫度,無油清爽又健康。


食材:甜椒、洋蔥、紅蘿蔔、豆腐、鹽、黑胡椒粒、烘焙級多功能定溫電烤箱-9L、金鑽不沾平底鍋

食譜-奶油香料烤玉米

奶油香料烤玉米

  • 2025-07-30 13:37:43

爸爸最愛的下酒小菜,用氣炸烤箱就能輕鬆上桌!「奶油香料烤玉米」選用香甜多汁的玉米,塗抹自製的蒜香紅椒奶油,再送進氣炸烤箱烘烤,讓每一粒玉米都裹上濃郁奶油香和微微辣感,一口咬下香濃多汁,配酒一起吃真的停不下來!

出爐後撒上起司粉與巴西里提味,鹹香中帶點奶油味,搭配啤酒或氣泡飲都超過癮!簡單、快速、創新的下酒菜「奶油香料烤玉米」,如果喜歡異國料理的爸爸一定會愛~

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食材:甜玉米、無鹽奶油 、蒜末、紅椒粉、鹽、黑胡椒粉、起司粉、巴西里碎、智能健康氣炸烤箱12L

食譜-濕疹的保健日記

濕疹的保健日記

  • 2017-07-31 14:22:52
我們多少有皮膚疹、瘙癢難忍的體驗。濕疹是最為常見的皮膚病之一,也是一種皮膚炎症現象。
  • 陳柏臣家醫師
食譜-花生醬

花生醬

  • 2026-04-22 15:22:14

將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

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食材:去皮花生、白糖、花生油、多功能蔬果隨行研磨機、智能健康氣炸烤箱12L

食譜-​芋頭紫米糕

​芋頭紫米糕

  • 2024-03-01 11:26:38

芋頭控看過來!中式傳統點心—芋頭紫米糕,Q彈飽滿的紫米,配上鬆軟綿密的芋頭,口感溫潤,味道不過於甜膩,在正餐後來上一塊,搭配茶飲一起享用就是頓完美的下午茶。

芋頭紫米糕不只好吃還很營養,紫米富含花青素、膳食纖維,有助預防心血管疾病以及促進腸道健康;芋頭是良好的澱粉來源,富含多種維生素,具有很好的抗氧化效果。只要用電鍋就能完成,快來為家人精心製作這道健康又美味的精緻茶點。

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食材:紫米、圓糯米、水、糖、奶油、酒、芋頭、鹽、糖、奶油、鮮奶油、萬用316分離式不沾電鍋、匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml

食譜-鮮奶油泡芙

鮮奶油泡芙

  • 2024-03-18 10:49:55
【鍋寶好食光達人上菜】 泡芙控注意! 外皮酥脆、內餡濃郁,一口咬下超療癒 你也想在家自製泡芙嗎? 把握這幾個關鍵,大大增加成功機率 準備好氣炸烤箱,一起來試試! ✨烹調器具 [鍋寶]數位萬用氣炸烤箱22L 優惠專區:按此進入 [鍋寶]手持電動攪拌器 優惠專區:按此進入 食材: 泡芙皮:低筋麵粉60g、奶油45g、鹽1g、蛋110g、水100g 內餡:鮮奶油200g、香草籽少許、糖16g 做法: 1. 低筋麵粉過篩備用。 2. 將水、奶油、鹽放入鍋子內,開火加熱至滾沸,關火加入低筋麵粉快速拌勻至無乾粉無顆粒。 3. 開中火,攪拌麵團使其均勻糊化(麵團表面有霧面感)。 4. 關火後,麵團放涼讓溫度降至50~60℃(手輕碰鍋子不燙手)。 5. 分3次將蛋液加入鍋中攪拌均勻,直到麵糊可用橡皮刮刀撈起並留下倒三角的形狀。 6. 擠花袋裝入平口擠花嘴,將麵糊裝入擠花袋中。 7. 烤盤鋪上烘焙紙,擠上圓形麵糊(直徑約5公分),表面可額外抹上蛋液幫助上色。 8. 將烤盤放入預熱好的氣炸烤箱,設定上下火模式190℃烘烤30~35分鐘(開強風)。 9. 鮮奶油加糖及香草籽,打發至8~9分發,裝入擠花袋中。 10. 泡芙皮橫剖開,擠入內餡。
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食譜-印度烤餅

印度烤餅

  • 2024-11-05 11:42:53

印度烤餅又稱為「Naan」,是在印度非常普遍的一種麵餅,常配合香料味濃烈的咖哩一起享用,也可以當作捲餅的外皮,裡面包入任何配料都適合!

印度烤餅以Q彈的口感和淡淡奶香味聞名,製作過程比想像中簡單,主要材料包括高筋麵粉、中筋麵粉、蜂蜜增添微妙甜味,以及希臘優格帶來的酸甜風味,孜然粉則賦予獨特的香氣,麵團混合後發酵、分切,最後烙至兩面金黃就完成!喜歡異國美食的你一定要試試。  

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食材:高筋麵粉、中筋麵粉、蜂蜜、鮮酵母、鹽、希臘優格、牛奶、奶油、孜然粉、韓式不沾燒烤盤