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薑汁湯圓豆花

2025-11-26 14:58:26

冬至最有儀式感的甜品「薑汁湯圓豆花」，冬至不只要吃湯圓，搭配熱騰騰的薑汁豆花更是暖到心坎裡。一台調理機就能輕鬆完成，一定要學起來！

不用泡黃豆、不需要鹽滷，用生黃豆搭配寒天粉，在家就能輕鬆做出手作豆花，用同一台調理機不只能做豆花，還能煮黑糖薑汁，搭配Q彈小湯圓，甜而不膩、辛香暖胃剛剛好。這碗冬至甜品結合豆香、薑香與黑糖香，入口柔嫩滑順、尾韻微辣回甘，是冬至必吃的溫暖古早味。

食材：生黃豆、水、寒天粉、糖、老薑、水、黑糖、小湯圓、智能全營養調理機

莓果可頌布丁

2025-11-26 14:40:48

聖誕暖心甜點「莓果可頌布丁」，利用家裡吃不完的可頌大變身！作法超簡單，卻擁有媲美餐廳甜點的美味。

可頌經過蛋奶液浸泡後變得柔軟滑嫩，烘烤時外層烤得焦香酥脆，形成外脆內軟的完美口感，搭配莓果的微酸果香，在熱騰騰的布丁間爆開，口感衝突又和諧，最後灑上糖粉與杏仁片，有著滿滿的聖誕華麗感~從味覺到視覺都完美應景，是今年聖誕必做的溫暖療癒甜點！

食材：可頌、蛋、糖、香草籽、牛奶、君度橙酒、冷凍蔓越莓、杏仁片、22 x 17.5 x 4.5公分、數位萬用氣炸烤箱22L

麻油雞炒飯

2025-11-26 14:26:28

天氣轉涼~祛寒補身的麻油料理「麻油雞炒飯」，白飯取代傳統蒸糯米飯，不易脹氣更清爽，冷冷的天來上一碗，身體和心靈都瞬間暖起來，不只補氣強身，還能改善手腳冰冷！

香油先爆香薑片後再加入麻油，搭配微焦的雞肉、甘甜多汁的香菇，再加入蛋液和白飯，讓白飯吸附所有食材味道，黃金蛋炒飯粒粒分明、香氣十足超涮嘴。入口時是麻油的迷人香氣、雞肉的鮮嫩、香菇與蛋香飯香的交疊，暖心暖胃超美味。

食材：香油、薑片、麻油、雞腿肉、青蔥、米酒、香菇、雞蛋、白飯、枸杞、醬油、鹽、白胡椒、煎大師聚油不沾炒鍋

蒜頭雞湯

2025-11-19 16:48:07

【鍋寶好食光達人上菜】雞湯界的濃郁天花板！乳白色的湯頭一口喝下超驚豔香濃順口、營養又增強免疫只需要一個步驟就能讓雞湯更濃郁在家也能煮出大廚等級的蒜頭雞湯快來試試看吧~ ✨烹調器具： [鍋寶]日式原木黑鍛不沾鍋系列優惠專區：按此進入 [鍋寶]微晶透明鍋優惠專區：按此進入 [鍋寶]多功能電動攪拌棒優惠專區：按此進入食材：蔥1根、蒜頭80g、蒜頭3顆(蒜泥用) 、洋蔥1顆、蛤蜊300g、雞高湯500ml、帶骨雞肉1400g、鹽巴適量做法： 1. 洋蔥切塊、蔥切花 2. 鍋中倒油，雞皮朝下煎至兩面金黃後，取出備用。 3. 利用鍋中餘油，以中小火將洋蔥與蒜頭炒出香氣。 4. 續加入雞肉，均勻混合拌炒，讓食材香氣融合。 5. 將食材倒入湯鍋，加入熱水並淹過食材後，加蓋燜煮15-20分鐘。 6. 燜煮完後，取出蒜頭、洋蔥。 7. 用調理棒將煮過的蒜頭、洋蔥、雞高湯、生蒜頭，攪打成洋蔥蒜泥。 8. 將洋蔥蒜泥倒回雞湯中，均勻攪拌後煮滾。 9. 續加入蛤蜊，上蓋待蛤蜊開口。 10. 最後加入鹽巴(適量)，攪拌均勻即可上桌。