好食光小講堂
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養生夯!糙米、紫米、五穀米差在哪?8種米比一比
現代人追求養生或降低熱量攝取,會將主食中的白米換替換成糙米、五穀米等,但仔細一查,同份量的白米飯與糙米飯的熱量幾乎相同,主要差別在於膳食纖維與維生素等份量,但雜糧飯口感較粗糙,究竟該怎麼吃才能兼具口感與營養?以下來看看。- 0
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食材挑選與保存
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精鹽、海鹽、玫瑰鹽差在哪?常見鹽巴圖解秒懂
說到鹽巴,想到的便是鹹味來源,但其實不同鹽種有不一樣的滋味,外型、製程、成分也不盡相同,更有適合的料理,以下就來介紹常見鹽巴。- 0
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食材挑選與保存
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烘焙必學!成功打發鮮奶油
打發鮮奶油是烘焙中相當重要的步驟,它不僅可以提升甜點層次,更能為外觀加分,比如蛋糕中的抹面、擠花,又或是餅乾夾餡、奶蓋飲品等,而不同的打發程度有不同口感,以下就來介紹如何成功打發鮮奶油。- 1
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烘焙知識
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MIDORI美多莉吹風機,用過就一定會愛上他
洗完頭不吹乾頭髮,當心引起毛囊炎、偏頭痛,甚至掉髮!現代人生活忙碌,常沒有時間好好吹頭髮,MIDORI美多莉吹風機結合高科技與以人為本的貼心設計,擁有超強風速、超大風量,能直達髮根、深入頭皮,使頭皮保持乾爽健康、減少掉髮,吹乾頭髮只要1/3時間,2億負離子更可讓頭髮不糾結,梳髮不掉髮,擁有柔順亮髮,讓吹髮變成一種沙龍級享受。- 9
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吹風機小教室