秋季限定!鮮香美味炊飯料理!栗子鮮菇雞肉炊飯

2021-10-22
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【簡單料理輕鬆做】栗子鮮菇雞肉炊飯
晚餐不知道要吃什麼嗎?
來碗栗子鮮菇雞肉炊飯輕鬆解決一餐
也很適合當隔天便當菜唷!

作法超簡單!喜歡什麼就放什麼
即使你是料理新手也可輕鬆完成!!!

烹調器具:鍋寶萬用316分離式電鍋
優惠專區 >> https://bit.ly/3B0zImN

食材:熟栗子1包(150克)、去骨雞腿肉2塊、鴻喜菇1/2包、美白菇1/2包、洋蔥1/2顆、米2杯、紅蘿蔔1/2條、金針菇1/2包
醃料:米酒 1小匙、白胡椒適量、鹽適量、醬油2大匙、糖適量、水2杯

做法:
1.準備所有食材,紅蘿蔔切絲、雞腿肉切塊、洋蔥切絲。
2.取一炒鍋放入油、洋蔥、紅蘿蔔拌炒至香味出來,放入雞腿肉炒至變色。
3.續放入鴻喜菇、金針菇、美白菇稍作拌炒後,放入調味料和水煮至滾後熄火。
4.在取一分離式電鍋放入米、煮好的湯汁,在上方撒上熟栗子。
5.蓋上鍋蓋按下炊飯開關。
6.待炊飯開關跳起,再燜5分鐘,即可完成。

備註:
.雞肉皮先朝下稍微煎至上色,會讓雞肉吃起來更香。
.菇類因含水量較高,要用大火來炒才能炒出香氣。
.若使用乾的粟子,要先發泡後再使用。

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