水蜜桃香氣清甜可口卻不甜膩，宛如冬日的太陽般溫和，與象徵藍天大海的藍柑橘糖漿相對應，以及氣泡的點綴昇華，微甜的鮮果汁，嚐著就像躺在初夏的海灘上，仰望千變萬化的雲朵，平靜卻不失趣味。

蝶豆花汁含有營養的花青素，常用作水溶性色素，會隨著液體的酸鹼度產生顏色變化，例如遇上這杯酸溜溜的檸檬酸，就會轉變成浪漫的紫色，這時加入冰塊輔助調整與食材比例上的比重，即可製作出漸層如星空般的夢幻飲品。

以初戀的味道為理念，所製作出來日本第一瓶的乳酸菌飲料「可爾必思」，加入碳酸氣泡彈跳的冰涼刺激感，再點綴上一抹京都名產抹茶粉，宛如回憶譜成樂曲般，起承轉合的演奏，時而平靜時而觸人心懸。

葡萄汁中富含的「花青素」與含有豐富維生素A和C的蘋果汁，擁有強大的抗氧化能力，不僅能抗老、防癌，對3C產品重度使用者還有護眼的功效，將兩者加入氣泡機內，蘋果汁的甜、紅茶香與碳酸完美結合，中和了葡萄與碳酸帶來的酸澀口感，加入些許冰塊，便是一杯清涼爽口、可養血益氣、健腦養神的氣泡飲。

清爽、刺激的氣泡水，雖然外表與白開水無異，卻有著不平凡的內在，在嘴裡彈跳的氣泡，不但滿足你喝碳酸飲料時所追求的刺激感，喝下肚後，氣泡所產生的飽足感，讓你輕鬆管理體重無負擔，是戒糖者夏日消暑解渴的最佳夥伴。

女性生理期間如有經痛不適，可以透過肉桂來達到緩和的效果。研究指出，每日攝取2.52公克的乾燥肉桂樹皮，可以有效改善原發性經痛所引發的各式的疼痛、腹瀉、嘔吐，更有趣的是也不會造成額外副作用。再加上有豐富鈣質的鮮奶，可預防低血鈣加重子宮收縮，使肌肉放鬆，達到緩和情緒的效果。

品嘗咖啡的人口味百百種，加不加奶、有糖無糖，何種才是真正的美味咖啡，見仁見智。這款冰蜂蜜咖啡融合蜂蜜的甜蜜風味，及綿密鮮奶+鮮奶油製成的奶泡，不僅甜蜜好入口，更是美麗的分層飲料！無論是品嘗咖啡的行家，或是初接觸咖啡的門外漢，都是一款值得一品的清爽特調。

總是覺得冰咖啡飲料越喝越淡？只要用咖啡冰磚代替冰塊，就可以解決這個問題！這是一款隨著時間越喝越濃的飲料，手沖咖啡冰磚在鮮奶中漸漸融化，咖啡味也越來越濃厚，從頭到尾都能享受香醇濃的冰咖啡牛奶。而事先把手沖咖啡裝在製冰盒中做成冰磚的做法，是製作冰手沖特調的利器，可變化為各式飲品。

鮮奶油加入一小撮海鹽，使甜味更多變化而不死甜。利用輕巧電動奶泡器打發鮮奶油，使鮮奶油更綿密，就像此飲品的蓋子，故稱「奶蓋」。製作時依序鋪上後勿攪拌，可喝出不同的口感，第一口先碰到綿密奶蓋，可從奶蓋縫隙中微微啜飲到香醇手沖咖啡，隨著奶蓋與咖啡融合，也能喝到類似康寶藍或拿鐵、卡布奇諾咖啡的神奇多重口感。

迷幻又漂亮的分層飲料總是吸引人目光，橘色夕陽就是這樣一款冰手沖特調！利用覆盆莓的火紅、柳橙汁的鮮黃、手沖咖啡的深棕色，依序將飲品由密度「由高到低」加入，不要攪拌，就可以完成美麗的分層橘色夕陽！為求口感清爽，可加入氣泡水或雪碧，是一款看了心情就很好，喝起來更想大口暢飲的手沖特調。

品味香醇蘊藉的手沖咖啡之外，經由巧思變化而成「手沖特調」也別有一番風味！其中概念就像調酒，搭配果汁（此處用的是芭樂汁）變化出截然不同滋味，意外活潑清新、觸動味蕾！芭沙咖啡以冰手沖咖啡為基底，搭配清涼氣泡水及清甜的芭樂汁，非常適合春夏飲用，穿過喉頭，沁人心脾！

食材以含有葉綠素、膳食纖維的青江菜及不同種水果為主，可以幫助排便順暢。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《春天減肥季 - 減重瘦身排毒飲》內文。