所有食譜,共有53筆:

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  • 食譜-鮮果拌南瓜

    【保鮮盒】 鮮果拌南瓜

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    南瓜富含膳食纖維、維生素、礦物質及類胡蘿蔔素、植化素,是對人體有益的優質澱粉;替代澱粉類攝取很適合健康訴求或血糖血脂、體重控制者選用。蘋果也可以替換成海鮮(花枝、蝦仁...等);另,撒上碎杏仁粒、腰果;別具一番風味。出自【話題專欄】營養師  黃雅慧《外在凍齡、內在長春的抗氧化哲學內文。

    食材:南瓜(去皮)、蘋果、蒟蒻、綜合堅果

  • 食譜-南瓜燕麥養生粥

    【電鍋】 南瓜燕麥養生粥

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    南瓜和燕麥都是低卡營養價值又高的食物,在微涼的早晨喝碗甜甜的粥,養顏又美容。南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A,具有優異的抗氧化效果;燕麥則是降低膽固醇、減重的好食材,兩種主要食材提供粥品天然的甜味,可以補充體力又沒有熱量負擔,是非常好的養生粥品。


    食材:南瓜、白飯、燕麥、牛奶、水、綜合堅果、冰糖、分離式電鍋

  • 食譜-萵苣沙拉

    【保鮮盒】 萵苣沙拉

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    夏天若是沒食慾的話,不妨做點清爽的沙拉!萵苣內含有萵苣素,孕婦吃萵苣可增加泌乳量。萵苣含有的營養素裡,葉酸含量相對突出,每100公克平均含有53.9微克。每天葉酸攝取量為400微克來看,吃萵苣不失為補充葉酸的有效方法。


    食材:萵苣、雞胸肉、洋蔥、小蕃茄、玉米脆片、綜合堅果、檸檬、無糖優格、耐熱玻璃保鮮盒

  • 食譜-秋葵炒雙菇

    【炒鍋】 秋葵炒雙菇

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    每年5-9月是秋葵盛產的季節,《本草綱目》裡就記載著秋葵的食療效用。「秋葵」含豐富的膳食纖維能夠顧胃、穩定血糖、降血壓,適合牙口不好、胃不好的人食用;只是秋葵性偏寒涼,脾胃虛寒及容易腹瀉者不宜多吃。這道食譜與菇類一起拌炒,膳食纖維更加豐富,有助於腸胃蠕動。


    食材:秋葵、鮮香菇、鴻喜菇、辣椒、蔥、蒜頭、鹽、黑胡椒、沙拉油、高湯、金鑽不沾鍋

  • 食譜-蔬菜巫婆湯

    【電鍋】 蔬菜巫婆湯

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    大名鼎鼎的巫婆湯,傳說中按照祕笈連喝七天就能享瘦,材料上也不太一致,有些會加高麗菜、芹菜,甚至是蘋果,以健康瘦身的角度多吃蔬菜,可以增加飽足感,也降低熱量的攝取,而湯底有番茄、洋蔥、胡蘿蔔這些具有甜味的蔬菜,喝起來也相當美味無負擔。

    食材:蕃茄、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔、青椒、蔥、水、鹽、分離式電鍋