所有食譜,共有56筆:

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  • 食譜-味噌鮭魚

    【烤箱】 味噌鮭魚

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    250度/20分鐘是烘烤鮭魚最美味的標準時間溫度,但不是所有小型烤箱都可以控制溫度。鍋寶烘焙級多功能定溫電烤箱雖然體積小,卻有獨立溫控旋鈕,可將烘烤溫度設定為最適合食材的溫度。鮭魚洗淨後直接抹上調味料就入烤箱烘烤,瞬間加熱可以鎖住鮭魚鮮美魚湯,是料理海鮮食材輕鬆美味的方式。


    食材:鮭魚、味噌、米酒、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕

    【烤箱】 檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕

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    瑪德蓮是一種貝殼形迷你蛋糕,源自於法國東北,比起其他糕點,做法相對簡單。只要把所有材料準備好,依序融化、混合即可。烘烤西式糕點最重要的就是溫度,將瑪德蓮麵糊填入模型中之後,以200度烘烤,便可得到蓬發鬆軟的蛋糕體,用可控溫的烘焙級多功能定溫電烤箱便可輕鬆做到。

    食材:雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、白細砂糖、泡打粉、鹽、檸檬、 糖霜、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-台南小吃棺材板

    【烤箱】 台南小吃棺材板

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    別以為知名傳統小吃做起來難度一定很高,只要家裡有可以控溫的烤箱,就可以完美做到!棺材板用吐司做成盒狀,填入食材,取其升官發財的吉祥意涵,便有了特別的吃法與型態。用烘焙級多功能定溫電烤箱,可以將外皮烤得酥脆誘人、裡面的材料也可達熟透好入口的狀態,只要將材料都準備齊全,你會發現,做出知名小吃口味一點都不難!

    食材:吐司、冷凍三色蔬菜、草蝦、橄欖油、麵粉、米酒、白糖、白胡椒、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-酥皮濃湯

    【烤箱】 酥皮濃湯

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    西式料理主餐上桌前,都會先來碗濃湯墊墊胃,加了酥皮,一次吃到兩種口感,更是超受大人小孩歡迎。其實酥皮濃湯在家利用9L家庭容量的小烤箱也可以做,設定200度烤20分鐘,可以讓酥皮達到最完美的酥脆程度而不烤焦,濃湯可以自製,也可以直接買罐頭兌牛奶,一樣美味,卻更加方便。

    食材:市售濃湯罐頭、牛奶、市售酥皮、蛋、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-蜜汁棒棒腿

    【烤箱】 蜜汁棒棒腿

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    棒棒腿油脂多、口感較滑順,是雞肉當中最受歡迎的部位,搭配甜甜的特調蜜汁醬,吃起來吮指回香,不論是下飯、下酒、正餐或消夜,都是很棒的料理。但雞腿皮很容易烤焦,烤箱最好選擇具有控溫功能的,250度45分鐘可以烤出香脆而不焦的雞皮,更添美味。


    食材:棒棒腿、糖漿或蜂蜜、白芝麻、醬油、米酒、白糖、白胡椒、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-吐司蛋塔

    【烤箱】 吐司蛋塔

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    烘焙坊賣的蛋塔是小朋友的最愛,但媽媽們若想在家自己做,恐怕沒有那麼簡單,幸好有簡易版—用吐司做!吐司充當蛋塔皮,將微甜的蛋液吸好吸滿,再利用可控溫的小巧烤箱烘烤(200度),使蛋液凝結,即成好吃的吐司蛋塔!簡單又美味,還可以和小朋友一起動手做。



    食材:白吐司、鮮奶、蛋、細砂糖、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-古早味蛋糕

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 古早味蛋糕

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    軟綿蓬鬆的古早味蛋糕,含有誘人的濃濃蛋香,使用簡單的食材、容易上手的做法,利用氣炸鍋的高溫及高速氣旋,可均勻快速烘烤完成。在寧靜愜意的午後,享受經典古早味就是這麼簡單!

    氣炸鍋限時優惠中_工作區域 1.jpg


    食材:雞蛋、白糖、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶、奶油、鍋寶氣炸鍋、烤模、烤盤、烘焙紙

  • 食譜-日式輕乳酪蛋糕

    【IH電子鍋】 日式輕乳酪蛋糕

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    綿滑不膩口的輕乳酪蛋糕,一般人習慣使用烤箱製作,但使用IH智能定溫電子鍋製作,將時間和溫度完美控制,比起烤箱,大幅增加成功率。在IH智能定溫電子鍋的內鍋中加一點水,選擇定溫模式固定溫度蒸烤,可讓攪拌完成的麵糊均勻緩慢熟成,使乳酪蛋糕中空氣、縫隙減少,增添綿密口感。跟著鍋寶的小撇步,一起來製作健康又可口的輕乳酪蛋糕吧! 食譜出自 鍋寶好食光 合作專欄部落客 Juling。 

    食材:奶油乳酪、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、牛奶、蛋白、糖、檸檬汁、鹽、烤模(約6吋或7吋)、鍋寶IH智能定溫電子鍋、烘焙紙(分別裁剪,符合容器底部和側邊的大小)

  • 食譜-低脂年糕-酥烤紅豆年糕

    【烤箱】 低脂年糕-酥烤紅豆年糕

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    吃膩了油炸的年糕嗎?傳統新年大鍋油炸的年糕,已經不符合現代人的保健觀念。現在起,用可以控溫的「鍋寶烘焙級多功能定溫電烤箱」來做低油低脂的酥烤年糕!烘烤的年糕口感既扎實又鬆軟,吃起來不油不膩,平時當作下午茶點心,配茶配咖啡都好吃!


    食材:沙拉油、蛋、鮮奶、細砂糖、糯米粉、泡打粉、蜜紅豆、白芝麻、烘焙紙、年糕烤模、烘焙級多功能定溫電烤箱

  • 食譜-雞肉沙拉三明治

    【烤箱】 雞肉沙拉三明治

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    甩開過年期間的大魚大肉,從清淡飲食開始。陳柏臣醫師推薦簡單的雞肉沙拉三明治做法,雞肉水煮,只加上一點芝麻醬、義式香料提味,用自製的麵團做成麵包,新鮮可口,更能保證衛生與健康。

    出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《年後如何調養身體》內文。


    食材:高筋麵粉、新鮮酵母、溫水、鹽、橄欖油、水煮雞肉、洋蔥、芝麻醬、美生菜、義式香料、牛番茄

  • 食譜-紅藜麥蘿蔔糕

    【電鍋】 紅藜麥蘿蔔糕

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    蘿蔔的台語發音為菜頭,取諧音為好彩頭,有好兆頭的意思。紅藜麥含有豐富的膳食纖維及不飽和脂肪酸,取代傳統蘿蔔糕有些會加入油蔥,臘肉的高油脂的食物,過年也能吃得健康。


    食材:白蘿蔔、紅藜麥、在來米粉、水、鹽、白胡椒粉、烘焙紙

  • 食譜-黑糖糕

    【IH電子鍋】 黑糖糕

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    澎湖名產黑糖糕,在家可以自己做!利用IH智能定溫電子鍋的預約功能,聰明的將黑糖糕發酵的時間算入,發酵後自動進入蒸煮程序,做出來的黑糖糕膨鬆軟Q又細緻!~快點來試試!


    食材:黑糖、熱水、冷水、蜂蜜、中筋麵粉、太白粉、酵母粉、植物油、白芝麻、容器(寬14公分*高7公分)、烘焙紙(裁成直徑14公分的圓)、鍋寶IH智能定溫電子鍋