所有食譜,共有66筆:

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  • 食譜-牛肉泡菜豆腐鍋

    【電烤盤】 牛肉泡菜豆腐鍋

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    天氣冷就是要吃鍋阿~這道牛肉泡菜豆腐鍋有肉、有海鮮還有營養滿分的新鮮蔬菜,搭配韓式辣醬與赤味噌等食材調製的泡菜鍋底,食材簡單輕鬆即可上桌。用4L大容量的電烤盤來煮絕對足夠,插電即煮的功能設計走到哪煮到哪,餐廳邊聊邊吃或移到客廳邊吃邊追劇都隨心所欲,吃完一鍋保證全身舒暢暖呼呼。

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    食材:韓式泡菜、韓式辣醬、水或高湯、赤味噌、香油、青蔥、大蒜、洋蔥、牛肉片、蛤蠣、豆腐、娃娃菜、山茼蒿、韭菜、金針菇、鴻喜菇、香菇、韓國魚板、火鍋料、多功能不沾電烤盤、料理深鍋

  • 食譜-冬瓜蛤蠣湯

    【湯鍋】 冬瓜蛤蠣湯

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    冬瓜及薏仁都有利水功效,蛤蠣去肝經濕熱,但食材性質都偏涼,因此需加入薑絲,適合水腫肥胖或常熬夜肝火大者食用。


    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《過年怎麼吃不怕胖,掌握飲食4原則》與《梅雨季下不停,從飲食下手祛濕》內文。

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    食材:水、冬瓜、薏仁、蛤蠣、薑絲、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-溫腎烏骨雞湯

    【IH電子鍋】 溫腎烏骨雞湯

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    杜仲、牛膝、烏骨雞等色黑入腎,加上補血暖身的當歸,可強健筋骨、增強體力。


    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬季3款養生料理,溫和進補滋陰補腎》內文。

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    食材:當歸、杜仲、牛膝、烏骨雞、米酒、水、鹽、薑片、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-酸棗仁煲排骨

    【IH電子鍋】 酸棗仁煲排骨

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    酸棗仁煲排骨適合壓力型失眠患者,平時可製作飲用保養身體。


    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《失眠好困擾!3道中醫助眠飲食與飲品》內文。

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    食材:酸棗仁、浮小麥、紅棗、甘草、豬小排、水、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-黃精海鮮湯

    【IH電子鍋】 黃精海鮮湯

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    海鮮能補氣血、強腎,並提供身體優質蛋白質,使用的藥材可兼補氣血與肝腎,能促進血液循環。


    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬季3款養生料理,溫和進補滋陰補腎》內文。

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    食材:開水、蝦子、蛤蠣、鮮魚、桂枝、參鬚、當歸、枸杞、黃精、米酒、薑、鹽、鍋寶IH智能定溫電子鍋、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-老菜脯山藥雞湯

    【IH電子鍋】 老菜脯山藥雞湯

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    用時間歲月醞釀而成的台灣黑人蔘老菜脯,用來熬煮湯品嘗起來清香甘甜,尤其燉煮雞湯是最適合不過,而且越熬越濃郁,越熬渾厚層次感越十足。瓦斯爐火熬煮很容易一不小心就把湯汁煮乾,用電鍋則外鍋水量又很難拿捏,利用IH電子鍋的「燉湯模式」,完全免看顧,一鍵就能燉煮出暖入心窩的溫補雞湯。覺得天氣變化較大時,不妨為自己與家人熬煮一鍋充滿愛的暖心煲湯吧。

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    食材:山藥、乾香菇、老菜脯、菜脯、紅棗、薑、紹興酒、青蔥、鹽、水、雞腿肉、白胡椒粉、鍋寶IH智能定溫電子鍋、原礦大理石紋不沾雪平鍋

  • 食譜-黑芝麻醬麵

    【咖啡用具】 黑芝麻醬麵

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    芝麻含有豐富纖維、多種維生素及微量礦物質。根據本草綱目紀載,芝麻味甘、性平,有補血明目、潤燥滑腸、生津等功用。《本草求真》說:「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡須髮不烏,以投」,說明了經常吃黑芝麻能保持頭髮烏黑。這次的涼麵食譜,是將熟黑芝麻研磨後,加上味噌、黑豆漿等調配成涼麵醬汁,加上拉麵麵體與手切的紅蘿蔔絲,吃起來格外清脆爽口,夏天這樣搭配最對食慾了。

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    食材:拉麵、紅蘿蔔、青蔥、水煮蛋、熟黑芝麻、味霖、醬油、味噌、美乃滋、黑豆漿、多功能電動磨豆機

  • 食譜-月亮蝦餅

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 月亮蝦餅

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    在家也能輕鬆做月亮蝦餅喔!蝦餅名稱的由來,是因為在還沒炸之前是呈現圓圓白白像月亮的樣子,所以就叫月亮蝦餅。這道經典美食更常蟬聯團購榜首呢!如果你想品嘗人氣團購商品,又不想面對遙遙無期的漫長等待,那麼就一定要來學學這道料理,搭配氣炸烤箱現做現炸快速又方便,一鍵輕鬆免看顧,讓您享受美味不必久等。

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    食材:白蝦、海蝦仁、豬油、花枝、雞蛋、薑、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、香油、春捲皮、智能健康氣炸烤箱12L、瀝油不沾烤盤

  • 食譜-冬瓜滷肉

    【IH電子鍋】 冬瓜滷肉

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    冬瓜表面有一層白色粉狀,似冬天的白霜,所以冬瓜又稱白瓜。冬瓜抗旱能力佳,春天播種,夏秋採收,儲存可達一年之久,若醃製成醬冬瓜則保存時間會更久些。冬瓜屬性較寒,所以在料理時多會用薑片加以中和。

    冬瓜可做成冬瓜糖、蔭冬瓜、冬瓜糕餅餡料料理非常多變,而跟滷肉搭配則是一般家庭最常做的料理之一。利用IH電子鍋定溫模式輔助烹調,讓您免看顧,就能輕鬆料理好滋味。

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    食材:三層肉、冬瓜、洋蔥、辣椒、蒜頭、薑片、月桂葉、八角、醬油、蠔油、米酒、紹興酒、開水、冰糖、鹽巴、白胡椒粉、植物油、棉繩、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-韓式拌冷麵

    【湯鍋】 韓式拌冷麵

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    因為韓劇的關係,很多人對於韓國料理也越來越感興趣了,尤其是看起來黑黑一坨,但吃起來直入心窩的韓式炸醬麵與清爽酸辣的拌冷麵,直讓人想去到本國一嘗究竟滋味。

    現在,不用到韓國也能嘗得到的韓式拌冷麵,讓您在沒出國時,也能自己做來解解饞的美味。現在就跟著食譜一起做起來吧!

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    食材:韓式泡菜 、蕎麥麵 、小黃瓜、水煮蛋、白芝麻、韓式辣醬、醋、蜂蜜 、醬油、韓國燒酒、麻油、白胡椒粉、洋蔥、蒜頭、蘋果、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋、多功能電動攪拌棒

  • 食譜-川味口水雞

    【IH電子鍋】 川味口水雞

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    川味口水雞是一道經典的四川菜,尤其是加了辣椒紅油當基底的醬料,光看就讓人口水直流,跟菜的名稱真是十足貼切。口感鮮香麻辣、香氣四溢的口水雞料理,讓人遠遠就能聞得到這充滿熱情洋溢的氣味。

    口水雞的製作其實很簡單,只要將雞腿肉水煮後淋上醬油、烏醋、花生醬、糖,與特製的辣椒紅油就可以完成囉!做法簡單又快速,趕快一起來試試吧!

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    食材:雞腿、開水、鹽、白胡椒粉、花椒、薑片、米酒、蔥、小黃瓜、綠豆芽、沙拉油、香油、花椒、蒜頭、薑、糖、陳醋、花生醬、醬油、辣椒、白芝麻、辣椒油、香菜、碎花生、鍋寶IH智能定溫電子鍋、Minttu系列不沾鑄造深炒鍋

  • 食譜-奶油菠菜肉醬千層麵

    【炒鍋】 奶油菠菜肉醬千層麵

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    千層麵又叫寬條麵,義大利人稱為Lasagne,是用一層層的大麵皮堆疊起來,麵皮中間夾著菠菜、起司、肉醬上層覆蓋著乳酪絲,再放進爐中焗烤。番茄肉醬中夾著麵皮與奶油菠菜一起吃,能夠平衡味蕾又不膩口,是一道哄小孩的好料理。利用家中簡單的工具搭配氣炸烤箱,您也可以做出媲美五星級的義式焗烤千層麵喔!

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    食材:菠菜、紅蔥頭、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、開水、鹽巴、豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、番茄糊、番茄罐頭、紅椒粉、義大利綜合香料、月桂葉、紅酒、鹽巴、糖、水、植物油、千層麵、植物油、水、起司絲、Minttu系列不沾鑄造深炒鍋、數位萬用氣炸烤箱22L、耐熱玻璃保鮮盒1600ml