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  • 食譜-牛蒡香菇雞湯

    牛蒡香菇雞湯

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    牛蒡是常見的涼拌小菜,台灣人對這項食材比較陌生,不知道要如何應用。牛蒡有降血糖、血脂、穩定情緒、以及加強免疫力的作用。加了牛蒡的香菇雞湯,除了香菇的清香味又多了鮮甜滋味,是清淡爽口的湯品。

    食材:雞腿切塊、牛蒡、乾香菇、薑、紅棗、水、鹽、米酒、分離式電鍋

  • 食譜-牛蒡腰果排骨湯

    牛蒡腰果排骨湯

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    牛蒡的清甜加上腰果的溫潤,清爽不油膩,是好喝又富有高營養的湯品。

    食材:牛蒡、排骨、腰果、薑、枸杞、水、鹽、分離式電鍋