財運亨通鮮蝦餅

2017-03-08
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- - -荷蘭鬆餅- - -

- - - 食材 - - -
水餃皮20張、豬絞肉100g、蝦仁200g、
全蛋1顆、薑末10g、蔥花1杯

調味料:
米酒1大匙、香油1大匙、魚露1小匙、胡椒粉1小匙、糖1小匙

沾醬:
泰式甜辣醬

- - - 做法 - - -
1.蝦仁壓成泥、豬絞肉剁細與蛋白、薑末、蔥花、調味料一同攪拌至有黏性。

2.取一張水餃皮放入內餡,再蓋上水餃皮,表面抹上蛋黃備用。

3.熱油鍋至160度,放入蝦餅炸至表面呈金黃色撈起瀝油,蝦餅搭上泰式甜辣醬即可享用。

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手工揉製的外皮Q彈有嚼勁,搭配香氣十足的內餡,再搭配一杯豆漿或牛奶,就是一份營養又飽足的早餐,大人小孩都愛吃的芝麻包子,快來試試!

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製作過程也很簡單,連小朋友都能輕鬆搞定,攪拌、烘焙、抹餡三步驟就OK,不管是要在家享受下午茶,還是帶到戶外春遊野餐,蛋糕三明治就是最方便美味的選擇,拍照起來也超級可愛又療癒!

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芋頭紫米糕不只好吃還很營養,紫米富含花青素、膳食纖維,有助預防心血管疾病以及促進腸道健康;芋頭是良好的澱粉來源,富含多種維生素,具有很好的抗氧化效果。只要用電鍋就能完成,快來為家人精心製作這道健康又美味的精緻茶點。

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