分類 [ 湯鍋 ] 的結果,共有9筆:

  • 食譜-黑芝麻紅棗粥

    黑芝麻紅棗粥

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    古云有「一日食三棗,百歲不顯老」,常被當作中藥使用的紅棗,除了養顏防老,還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用,搭配被視為滋補聖品的黑芝麻,不但補充營養,還能保護肝臟、促進新陳代謝、預防骨質疏鬆,是一款養顏美容的養生甜粥。


    食材:白米、黑芝麻(或粉)、去核紅棗、水

  • 食譜-白醬番茄雞肉義大利麵

    白醬番茄雞肉義大利麵

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    濃郁的白醬是義大利麵極受歡迎的口味,味道溫和連小朋友都很喜歡。這道食譜做了一點小變化,鮮奶油濃郁香醇的口感,再加上酸甜的番茄,降低了白醬的膩口感,這個食譜是一鍋到底的作法,濃稠的醬汁大配粗的彎管麵,才不會沾取過多的醬汁。

    食材:義大利彎管麵、雞胸肉、牛番茄、洋蔥、蒜頭、水、鮮奶油、黑胡椒、鹽

  • 食譜-鮮蛤馬鈴薯牛奶湯

    鮮蛤馬鈴薯牛奶湯

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    營養師宋明樺帶大家利用食補改善身體肌肉痠痛!此道料理可提供豐富的鈣與鎂,確實達到肌肉放鬆的效果。 更多內容可至【話題專欄】營養師-宋明樺《輕鬆選對食補,改善3C痠痛症候群》。

    食材:蛤蠣、低脂鮮奶、馬鈴薯、綠花椰菜、水

  • 食譜-陽光健康雞胸沙拉

    陽光健康雞胸沙拉

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    遠離代謝症候群,從運動和飲食調整開始。飲食要少油炸類、少加工食品、多一點高纖維的食材為主。此道沙拉以各式蔬菜為基底,搭配低卡的水煮雞胸肉,特別以高營養密度的奇異果取代了高熱量的沙拉醬,讓沙拉多了層次少了熱量。由陳柏臣醫師提供。

    食材: 蘿蔓心、紫色高麗菜、羅勒葉、雞胸肉、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、陽光黃金異果、薑、香菜、鹽、黑胡椒、橄欖油

  • 食譜-玫瑰油雞

    玫瑰油雞

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    喜愛廣式燒臘的外食族極為熟悉「玫瑰油雞」若沒特定說明多半簡稱為「油雞」。 正統煮油雞的滷汁中本來是用玫瑰露酒做的,可是現在已經很難買到這種酒,因此現在都是用花雕酒、紹興酒或高粱酒來代替。由部落客熊怡凱提供。

    食材:切塊的土雞1/2隻(中型雞)、花椒、八角、月桂葉、陳皮(或新鮮橘皮)、甘草粉、醬油、冰糖、紅露酒、水、麻油、蜂蜜

  • 食譜-番茄培根義大利麵

    番茄培根義大利麵

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    義式料理近年來變成熱門的正餐選擇之一,其中的義大利麵更佔有一定的地位,做法簡單又快速,快來小試身手吧!

    食材:斜管麵、牛番茄、洋蔥、培根片、蒜頭、紅辣椒、番茄糊、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉

  • 食譜-鮮蝦白醬義大利麵

    鮮蝦白醬義大利麵

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    濃郁的白醬義大利麵是很多小朋友喜愛的口味,不需要特別購買動物性鮮奶油,直接使用家中常備的鮮奶一樣可以烹調出道地可口的好滋味。這份食譜的白醬不但可以用來做義大利麵,也可以變化做成魔菇濃湯、蛤蜊濃湯等,相當萬用哦。

    食材:義大利麵、洋蔥、蒜頭、蝦仁、綠花椰菜、鮮奶、麵粉、奶油、橄欖油

  • 食譜-金元寶水餃

    金元寶水餃

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    水餃是相當便利的料理,有澱粉、蔬菜、肉類的蛋白質,忙碌或者懶得下廚的時候,煮點水餃就是營養飽足的一餐。水餃可以說是展現每個家庭風格的料理了,DIY自製水餃,安心看得見,喜歡什麼材料也可以隨意替換,製作時也能與孩子們一起包出屬於自己的水餃,共度歡樂的親子時光!


    食材:水餃皮、高麗菜、鹽、豬絞肉、蔥、薑末、醬油、香油、白胡椒粉、米酒

  • 食譜-泰式椒麻白肉捲

    泰式椒麻白肉捲

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    將小黃瓜捲入汆燙後的五花肉中,增加爽脆的口感,搭配特調的泰式椒麻醬汁,在炎炎夏日中吃起來爽口不油膩,是一道輕鬆好做的開胃菜。

    食材:五花肉、小黃瓜、蒜頭、辣椒、檸檬、白芝麻、醬油、魚露、白糖、香油、花椒