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  • 食譜-蓮子粥

    蓮子粥

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    蓮子可以補心肝脾肺腎的不足,使氣血暢順,還有降血壓及強心安神的作用。此道簡易的腸胃保健食譜出自【話題專欄】醫師 陳俊如 《認識腸胃炎-保腸固胃看這邊!》內文。


    食材:糯米、蓮子、冰糖、水

  • 食譜-蓮子排骨湯

    蓮子排骨湯

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    蓮子是夏天盛產的食材,營養成分非常高,有清心除熱助安定神經的功效。新鮮的蓮子,中心的綠芽是產生苦味的來源,若是怕苦可以去除。但其苦味是降火氣的來源,自己可以斟酌,這道蓮子排骨湯夏天煮來喝,清熱解毒功效相當好。

    食材:排骨、蓮子、薑片、枸杞、水、米酒、鹽