番茄九層塔冷麵

2017-04-18
  • 2
  • 0
  • 1

夏天就是要來這款!!!無油煙還能消暑氣的番茄九層塔冷麵,冰涼清爽的口感搭配橄欖油的香氣,絕對能在炎炎夏日增進不少食慾,低熱量、高纖維的番茄不僅能養顏還能帶來飽足感,還能依個人喜好搭配燙過的雞肉或是海鮮來豐富冷麵的層次及口感。

食材

  • 義大利麵 100公克 (一包)
  • 番茄 1顆(約150公克)

調味料

  • 九層塔 15公克
  • 紅酒醋 15ml
  • 蒜頭 6辦
  • 橄欖油 1大匙
  • 1/2小匙
  • 黑胡椒 1/2小匙

工具

  • 冰塊水 1碗

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-番茄九層塔冷麵

    將番茄切丁、九層塔及蒜頭切碎備用。

  • 2
    食譜-番茄九層塔冷麵

    義大利麵用熱水煮熟,然後泡入冰塊水,再瀝乾水分備用。

  • 3
    食譜-番茄九層塔冷麵

    將調味料食材混合拌勻。

  • 4
    食譜-番茄九層塔冷麵

    調味料和義大利麵攪拌勻慢慢加入鹽巴調味即可享用。

   勻後可依個人喜好加入巴西里或是起士粉。

   個人口味不同可自行多加紅酒醋調整味道。

【鍋寶多功能蔬果研磨機】好評熱銷中→ 鍋寶好食光市集

鍋寶好時光市集
食譜-番茄九層塔冷麵

鍋寶好食光

  • 329 食譜
  • 573 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

食譜-番茄九層塔冷麵

快速!方便 好美味!

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-鳳梨莎莎

鳳梨莎莎

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

炎炎夏日,大家最愛將清爽開胃的沙拉當作主食之一,這道以夏天盛產且香甜多汁的「消暑聖品」鳳梨,搭配色彩鮮豔的蔬果,淋上以檸檬汁做為基底的調味料,甜中帶酸的清爽,簡單開胃的涼拌料理就可以輕鬆上桌囉!是道可以同時滿足味覺和視覺的享受!


食譜-椰香甜粽

椰香甜粽

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

 夏日慶端午,除了傳統的南北部粽外,也可來顆口感冰涼Q彈的椰香甜粽!!

由於外賣的鹼粽,容易含有硼砂,所以設計了結合當季食材的甜粽,冰涼的糯米粽淋上鹹椰奶QQ又甜又嫌的巧妙口感,絕對會讓小孩愛不釋手!

食譜-紅藜杏菇素粽

紅藜杏菇素粽

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

 又到了粽葉飄香時節,除了一般傳統的肉粽外,近年來素粽也是越來越受歡迎,設計此道紅黎杏菇素粽不僅健康也能有豐富的口感。

食譜-五穀紅藜南部粽(葷)

五穀紅藜南部粽(葷)

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

端午節來了~傳統南部粽皆以水煮方式來完成,此道五穀紅藜粽,多添加料理界的紅寶石「紅藜麥」富含極佳且全面的營養價值,不僅多了健康、少了油膩。